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10 ricette di patè di olive leggere

Il paté di olive è una ricetta deliziosa, ideale per chi ama i sapori forti. Può essere servito come antipasto, antipasto, antipasti per visite con pane tostato integrale, pane o usato come base per panini naturali. È molto facile da preparare!

Per ridurre le calorie della patè di olive leggere, puoi sostituire gli ingredienti calorici con maionese leggera, yogurt naturale alla crema, crema di ricotta, fiocchi di latte, crema leggera, rendendo tutto più sano. Cerca sempre di usare ingredienti freschi. Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!

1. Ricetta leggera con patè di olive e menta

ingredienti:

olive verdi snocciolate;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 vaso di cagliata leggera;
1 cucchiaino di pepe nero macinato;
1/2 tazza di menta tritata;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia a colare la cagliata con l'olio d'oliva nel frullatore, quindi aggiungi gli altri ingredienti e sbatti bene fino a ottenere una miscela omogenea. Mettete in frigorifero in una pentola sigillata e servite con pane tostato e pane.

2. Ricetta per pâté di olive leggere con ricotta

ingredienti:

50 g di olive nere;
1 tazza di ricotta ricotta;
2 cucchiai di maionese leggera;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Batti nel processore o nel frullatore tutti gli ingredienti fino ad ottenere una miscela di paté. Raffreddare leggermente e servire con pane tostato integrale come antipasto.

3. Ricetta per paté di olive leggere con pomodori secchi

ingredienti:

1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
1 cucchiaio di pomodori secchi tritati;
2 cucchiai di oliva nera tritata;
100 grammi di ricotta fresca;
200 ml di crema leggera;
1 cucchiaio di senape dolce;
1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando viene servita una pasta consistente e servire con pane tostato. Conservare in vaso chiuso in frigorifero.

4. Patè alle olive leggere con ricetta di crema di formaggio

ingredienti:

250g di crema di formaggio;
120 ml di crema leggera;
120 g di olive nere tritate;
1/4 tazza di cipolla tritata;
1/2 spicchio di aglio, schiacciato;
pepe di Caienna a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea. Lascia riposare in frigorifero per qualche minuto e poi servi con pane tostato e pane integrale.

5. Ricetta per paté di olive leggere con carota

ingredienti:

1 vaso di cagliata leggera;
1/2 carota grattugiata;
2 cucchiai di olive verdi tritate, tritate;
origano da gustare;
pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Prendi tutto da battere nel mixer o nel frullatore e batti fino a ottenere la consistenza della patè. Condire con origano e sale, portare al gelo e servire. Se preferisci, invece di colpire la carota, aggiungi l'estremità grattugiata per mangiarla a pezzi.

6. Ricetta leggera di patè di olive con crema di ricotta

ingredienti:

10 olive verdi snocciolate;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
1 vasetto di crema leggera alla ricotta;
1 cucchiaino di pepe nero macinato;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Iniziare col colpire la crema di ricotta con l'olio d'oliva nel frullatore, quindi aggiungere gli altri ingredienti e sbattere bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettete in frigorifero in una pentola sigillata e servite con pane tostato e pane.

7. Ricetta leggera di patè di olive con ricotta

ingredienti:

250 g di ricotta;
120 ml di crema leggera;
120 g di olive nere tritate;
prezzemolo a piacere;
1/4 tazza di cipolla tritata;
1/2 spicchio d'aglio

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea. Lascia riposare in frigorifero per qualche minuto e poi servi con pane tostato e pane integrale.

8. Ricetta leggera di patè di olive con melanzane

ingredienti:

2 grandi melanzane;
1 cipolla;
2 spicchi d'aglio;
1 cucchiaio di sale;
1 peperone rosso;
1/2 tazza di aceto;
1/2 tazza di olio d'oliva;
100 g di oliva verde;
1 tazza di tè dall'odore verde.

Metodo di preparazione:

Lavare e tagliare le melanzane in quattro parti, cuocere e scolare il pozzo con lo schiacciapatate. Prendi per battere il frullatore con gli altri ingredienti. Portare questa miscela al fuoco in una casseruola per ottenere consistenza e versare in barattoli di vetro sterilizzati. Raffreddare leggermente e servire con pane tostato.

9. Patè leggero alle olive con ricetta di pollo

ingredienti:

2 tazze di pollo spezzettato condito;
10 olive nere da gustare;
odore verde da gustare;
4 cucchiai di maionese leggera.

Metodo di preparazione:

Usa gli avanzi di pollo tagliuzzato e stagionato. Batti la maionese, il profumo verde e le olive snocciolate nel frullatore fino ad ottenere una pasta. Incorporare con pollo grattugiato e servire.

10. Ricetta per patè di olive leggere con sarde

ingredienti:

1 lattina di sardina leggera scolata;
2 cucchiai di oliva nera tritata;
100 grammi di ricotta fresca;
200 ml di yogurt naturale scremato;
1 cucchiaio di senape dolce;
1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando viene servita una pasta consistente e servire con pane tostato. Conservare in vaso chiuso in frigorifero.

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