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10 ricette di Muffin Dukan

Il muffin è un gustoso biscotto tradizionale al cioccolato che si trova in ogni panificio e pasticceria, ma se ti piace questo cookie e segui una dieta restrittiva come Dukan, può essere difficile da consumare, come la ricetta tradizionale richiede ingredienti vietati nella dieta Dukan come la farina di frumento.

Con questo in mente, abbiamo selezionato alcune ricette che contengono altri ingredienti consentiti, come latte in polvere, crusca d'avena, uova, latte, ecc. Ovviamente, per ridurre la quantità di calorie viene usato il dolcificante, evitando così lo zucchero raffinato.

Segui queste ricette di muffin Dukan e prepara questi dolcetti a casa!

1. Ricetta tradizionale per muffin Dukan

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo sbattere le uova nel mixer fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere lo yogurt e il latte e battere ancora un po 'per 2 minuti. Aggiungi il resto degli ingredienti e batti di nuovo fino ad ottenere una crema. Aggiungere il lievito per ultimo e incorporare delicatamente con un cucchiaio. Versare l'impasto in forme individuali unte con olio di cocco o silicone e cuocere per 20 minuti o fino a quando pronto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

2. Ricetta per muffin Dukan con cannella

ingredienti:

4 uova;
4 cucchiai di yogurt 0% di grassi;
12 cucchiai di crusca d'avena;
1 cucchiaio di dolcificante liquido;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaino di cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo sbattere le uova nel mixer fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungi il resto degli ingredienti e batti di nuovo fino ad ottenere una crema. Aggiungere il lievito per ultimo e incorporare delicatamente con un cucchiaio. Versare l'impasto in forme individuali unte con olio di cocco o silicone e cuocere per 20 minuti o fino a quando pronto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

3. Ricetta Dukan Muffin con copertura

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci.

copertura

2 cucchiai di latte scremato in polvere;
1 cucchiaino di cacao in polvere;
2 cucchiai di dolcificante in polvere poco profondo;
latte scremato liquido fino al punto.

Metodo di preparazione:

4. Ricetta Dukan Muffin con cagliata

ingredienti:

4 cucchiai di crusca d'avena;
2 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di crusca di frumento;
4 cucchiai di formaggio a pasta grossa zero;
1 cucchiaio di polvere di cacao non zuccherato;
4 cucchiai d'acqua;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
2 uova;
1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo sbattere le uova nel mixer fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungi il resto degli ingredienti e batti di nuovo fino ad ottenere una crema. Aggiungere il lievito per ultimo e incorporare delicatamente con un cucchiaio. Versare l'impasto in forme individuali unte con olio di cocco o di silicone e infornare per 12 minuti o finché non è pronto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

5. Ricetta per muffin Dukan con proteine del siero di latte

ingredienti:

2 uova;
1 tazza di latte scremato;
4 cucchiai di proteine del siero di latte;
3 cucchiai di latte in polvere;
2 cucchiai di vaniglia;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
dolcificante a piacere.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo sbattere le uova nel mixer fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungi il resto degli ingredienti e batti di nuovo fino ad ottenere una crema. Aggiungere il lievito per ultimo e incorporare delicatamente con un cucchiaio. Versare l'impasto in forme individuali unte con olio di cocco o silicone e cuocere per 25 minuti o fino a quando non è pronto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

6. Ricetta per muffin Dukan con essenza di limone

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaio di essenza di limone.

Metodo di preparazione:

7. Ricetta Dukan Muffin con Orange Essence

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaio di essenza di arancia.

Metodo di preparazione:

8. Ricetta per muffin Dukan con essenza di cocco

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaio di essenza di cocco.

Metodo di preparazione:

9. Ricetta per muffin Dukan con essenza di frutto della passione

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaio di essenza di frutto della passione.

Metodo di preparazione:

10. Ricetta di muffin dukan con essenza di fragola

ingredienti:

2 uova;
4 cucchiai di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di yogurt scremato;
2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato;
4 cucchiai di crusca d'avena;
3 cucchiai di dolcificante culinario;
2 cucchiai di latte scremato;
1 ½ cucchiaino di lievito per dolci;
1 cucchiaio di essenza di fragola.

Metodo di preparazione:

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