10 ricette di Farofa di Chestnut Fit, Low Carb e Light
Farofa è sempre un ingrediente eccellente per accompagnare i pasti. Porta un piatto croccante e salva sempre a quell'ora che mancano idee o tempo per preparare accompagnamenti più elaborati.
Puoi fare il farofa da qualsiasi cosa, ma se vuoi mantenere basse le calorie e seguire un basso livello di carboidrati o una dieta sana, puoi scegliere di preparare l'anacardio o l'anacardio farofa, che sono deliziose e leggere !
Quindi controlla le diverse ricette qui sotto e scegli quella che ti piace di più. Buona preparazione!
1. Ricetta di castagna farofa adatta con semi di lino e avena
ingredienti:
- 1 tazza di farina di mandorle;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 tazza di anacardi;
- ½ tazza di semi di lino;
- 1 cucchiaino di burro;
- uvetta bianca da gustare senza fossa;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno. Mettere i dadi in una teglia e cuocere per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare, mettere nel frullatore e battere con semi di lino fino a ben frantumato.
Aggiungere le farine con il composto di castagne in una ciotola. Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio nel burro fino a doratura, aggiungere la miscela di farina, mescolare bene e lasciare croccante. Spegnere, aggiungere l'uvetta e servire.
2. Ricetta di castagne farofa in forma con uova
ingredienti:
- 2 tazze di noci del Brasile;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 uova;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio tritato;
- 10 olive tritate;
- Carota grattugiata da 1/2 tazza;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Soffriggere leggermente in una padella con olio d'oliva l'aglio, la cipolla e la carota. Sbatti l'uovo e aggiungi al composto, mescolando continuamente. Aggiungere la pastinaca grattugiata e mescolare bene. Lascia fare marrone. Mescolare le olive e condire con sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere. Servire dopo.
3. Ricetta di farofa di castagna adattata con crusca di riso
ingredienti:
- ½ tazza di semi di lino macinati;
- ½ tazza di crusca di riso;
- ½ tazza di crusca d'avena;
- ½ tazza di tè al sesamo tostato e schiacciato;
- 2 tazze di anacardi e anacardi;
- ½ tazza di semi di zucca tostati e schiacciati;
- erbe da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Torre tutti i semi e le noci, in forno medio, per 15 minuti. Quindi prendere a macinare nel frullatore separatamente. Mescolare tutto fino ad ottenere una miscela omogenea, condire e servire.
4. Ricetta di farina di castagne a basso contenuto di grassi
ingredienti:
- 100 grammi di pancetta tagliata a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1/2 carota piccola grattugiata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 tazza di anacardi tritati;
- foglie di sedano tritate;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Metti la pancetta tritata a rosolare e lascia cadere il grasso in una padella antiaderente. Rosolare la cipolla fino a renderla trasparente nella pancetta, aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e la carota grattugiata. Quindi aggiungere l'anacardio tritato. Lasciarlo marrone e croccante. Servire.
5. Ricetta di castagna farofa in forma con banana
ingredienti:
- 1 cipolla;
- 1 carota grattugiata;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 250 g di farina di noci del Brasile;
- 5 banane dalla terra;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 50 g di noce brasiliana tagliata a fette;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella fate rosolare l'aglio in olio d'oliva, aggiungete la cipolla e rosolate fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere le carote grattugiate e soffriggere per qualche altro minuto. Aggiungere la banana tagliata a fettine e cuocere un po '. Unire la farina di castagne, il sale, il pepe, il prezzemolo e le pastinache tagliate a lamelle. Quindi servi come accompagnamento.
6. Ricetta di castagne d'albicocca con albicocca
ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 3 cucchiai di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1/2 carota grattugiata;
- 2 cucchiai di albicocca;
- 1 cucchiaio di anacardi;
- 1 cucchiaio di pastinaca;
- 1 cucchiaio di uvetta;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella media con olio d'oliva a fuoco basso rosolare la cipolla e l'aglio per due minuti. Aggiungi avena, noci e altri ingredienti, compresi i condimenti. Mescolare bene e lasciare marrone e croccante. Servire dopo.
7. Ricetta per farfa di castagne adatta alle noci
ingredienti:
- 2 tazze di anacardi macinati;
- 2 tazze di farina di manioca;
- ½ tazza di noci tritate;
- ½ tazza di noci tritate;
- 1 tazza di oliva verde tritata;
- erba cipollina tritata a piacere;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1 cipolla media grattugiata;
- 4 uova sode tritate;
- 3 cucchiai di aceto;
- ¾ tazza di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella con olio d'oliva far rosolare la cipolla. Spegnilo e mettilo da parte. In una grande ciotola, sbatti insieme gli anacardi con la farina di manioca. Aggiungere la cipolla tritata e gli altri ingredienti, uno alla volta, mescolando bene fino ad ottenere una farina omogenea. Condire con sale e pepe. Servire!
8. Ricetta di castagne farofa in forma con porro
ingredienti:
- 2 tazze di noci del Brasile;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 uova;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio tritato;
- 10 olive tritate;
- 1 porro a fette;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Portare l'aglio, la cipolla e i porri in una padella con olio d'oliva. Sbatti l'uovo e aggiungi al composto, mescolando continuamente. Aggiungere la pastinaca grattugiata e mescolare bene. Lascia fare marrone. Mescolare le olive e condire con sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere. Servire dopo.
9. Ricetta di castagne farofa in forma con mais
ingredienti:
- 1/2 cipolla grattugiata;
- 1 carota grattugiata;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 100 grammi di noci brasiliane sfilacciate;
- 1 tazza di mais verde;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 60 g di noci del Brasile tagliate a lame;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella fate rosolare l'aglio in olio d'oliva, aggiungete la cipolla e rosolate fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere le carote grattugiate, il mais e saltare per qualche altro minuto. Mescolare la farina di castagne, sale, pepe, prezzemolo e castagna. Servire dopo!
10. Ricetta di castagne farofa in forma con cavolo
ingredienti:
- 1 tazza di anacardi tritati;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 3 cucchiai di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 tazza di cavolo tritato;
- 1 cipolla grattugiata;
- 1 cucchiaio di anacardi a pezzi;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella media con olio d'oliva a fuoco basso rosolare la cipolla e l'aglio per due minuti. Aggiungi cavolo e soffriggi fino a quando appassiti. Aggiungere la castagna tritata, la castagna a pezzi e gli altri ingredienti, compresi i condimenti. Mescolare bene e lasciare marrone e croccante. Servire dopo.
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