10 ricette di luce di cuscus
Il couscous è ampiamente una ricetta sul suolo brasiliano. A seconda dello stato lei guadagna una variazione, ma a prescindere dagli ingredienti utilizzati, è una ricetta gustosa portata dagli schiavi venuti in Brasile e cucinati ai signori portoghesi. Fu durante questo periodo che fu inventata la feijoada e anche il couscous con una miscela di ingredienti apprezzati dai maestri.
La versione nord orientale del cous cous, che è la più originale, è fatta con farina di mais inumidita con latte di cocco, mentre il paulista prende pomodori, sardine, uova, olive, cuori di palma e quant'altro l'immaginazione lo consenta. Invece di sardine, può essere fatto con tonno o pollo. Si può anche sostituire la carne con le verdure e preparare un couscous vegetariano.
Ci sono diverse possibilità. Segui di seguito le ricette di cous cous light che selezioniamo e scopiamo con questa delicatezza!
1. Ricetta per couscous light con farina di mais
ingredienti:
- 1 kg di farina di mais;
- 500 g di sardine leggere;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- ½ bicchiere di cuore di palma tagliata;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 5 tazze di tè acqua;
- ½ cucchiaino di oliva verde tritata;
- 4 uova sode;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/3 tazza di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Condisci le sarde con il succo di limone, prenota. Prendi i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. In una grande casseruola con un filo d'olio soffriggere la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzetti, le sarde e i condimenti a piacere. Coprire con 2 tazze d'acqua, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Prenotalo In una ciotola aggiungere la farina di mais, il resto dell'acqua e mescolare bene per formare un farofa. Aggiungere l'oliva e il prezzemolo e mescolare bene. Linea il fondo di una forma con un buco nel mezzo con olive, pomodori e cuori di palma, guarnire con uova sode tagliate a fette e prezzemolo. Aggiungere un po 'di pasta e la sardina e ripetere il processo. Finisci con la farina. Premere leggermente con le mani e coprire con un canovaccio umido. Mettete in frigorifero per due ore o fino a quando non si ferma. Spegni e servi.
2. Ricetta per couscous light con tapioca
ingredienti:
- 3 tazze di tapioca granulata;
- 1 tazza di acqua calda filtrata;
- 1 pizzico di sale;
- 200 ml di latte di cocco leggero;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- 2 tazze di latte scremato caldo;
- 1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero.
Metodo di preparazione:
Mescolare la tapioca, il sale e il dolcificante in una grande ciotola e mettere da parte. In un'altra ciotola aggiungere l'acqua, il latte, il latte di cocco e infine il cocco grattugiato. Mescolare il tutto e versare sopra il tapioca mescolando fino a incorporarlo. Coprire la ciotola e lasciarla riposare per un'ora fino a quando l'idrato di tapioca e assorbire il liquido. Dopo questo tempo conservare in frigorifero per 2 ore. Sformare, cospargere di cocco grattugiato e servire il prossimo.
3. Ricetta per quinoa leggera cous cous con noci
ingredienti:
- 250 g di ricotta fresca;
- 1 tazza di tè al pomodoro;
- ¼ di tazza di cipolla viola;
- ½ tazza di quinoa mista in grani;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di semi di lino;
- ¼ tazza di noci tritate;
- 1 cucchiaio di menta tritata;
- ½ cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di scorza di limone siciliana;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Cuocere la quinoa in acqua calda per 25 minuti con il coperchio semichiuso finché l'acqua non si restringe. Prenotalo Tagliare la cipolla e i pomodori a buccia e seminare a cubetti. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, compresa la quinoa già fredda. Condire con sale. Disporre l'impasto in forme individuali unte con olio d'oliva o silicone. Mettere a raffreddare in frigorifero fino a rassodare, disinformare e guarnire con menta e pezzi di noci. Servire dopo.
4. Ricetta per couscous light vegetariano
ingredienti:
- 1 kg di farina di mais;
- 500 g di sardine leggere;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- ½ bicchiere di cuore di palma tagliata;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 1 grande carota grattugiata;
- 1 tazza di mais verde sgocciolato;
- 5 tazze di tè acqua;
- ½ cucchiaino di oliva verde tritata;
- 4 uova sode;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/3 tazza di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Condisci le sarde con il succo di limone, prenota. Prendi i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. In una grande casseruola con un po 'di olio d'oliva far rosolare la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzetti, le sarde, il mais, le carote e i condimenti a piacere. Coprire con 2 tazze d'acqua, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Prenotalo In una ciotola aggiungere la farina di mais, il resto dell'acqua e mescolare bene per formare un farofa. Aggiungere l'oliva e il prezzemolo e mescolare bene. Linea il fondo di una forma con un buco nel mezzo con olive, pomodori e cuori di palma, guarnire con uova sode tagliate a fette e prezzemolo. Aggiungere un po 'di pasta e la sardina e ripetere il processo. Finisci con la farina. Premere leggermente con le mani e coprire con un canovaccio umido. Mettete in frigorifero per due ore o fino a quando non si ferma. Spegni e servi.
5. Ricetta per couscous light con cavolfiore
ingredienti:
- 1 cavolfiore medio;
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco;
- 1 spicchio d'aglio;
- 2 cucchiai di capperi;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- la scorza di 1 limone;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato al momento.
Metodo di preparazione:
Rimuovere i mazzi dal cavolo, tagliare in 3 cm, lavare in acqua e mettere da parte. Portare il cavolfiore in una casseruola con 1 litro d'acqua a fuoco alto e quando bolle aggiungere 1 cucchiaino e un altro di aceto. Cuocere per 2 minuti, scolare e versare acqua corrente per raffreddare. Sbattere il cavolo con l'aglio nel processore fino a formare una farina densa. In una padella far rosolare il cavolo con l'olio d'oliva, aggiungere i capperi e cuocere per 5 minuti mescolando di tanto in tanto. Condire a piacere, spegnere il fuoco, aggiungere la scorza di limone piccante in una forma con un buco nel mezzo, conservare in frigorifero per 2 ore e quindi servire.
6. Ricetta per couscous light con broccoli
ingredienti:
- 1 broccolo medio;
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco;
- 1 spicchio d'aglio;
- 2 cucchiai di capperi;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- la scorza di 1 limone;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato al momento.
Metodo di preparazione:
Rimuovere i mazzi di fiori dai broccoli, tagliarli a pezzi di 3 cm, lavare in acqua e mettere da parte. Portare i broccoli in una padella con 1 litro d'acqua a fuoco alto e quando bolle aggiungere 1 cucchiaino e un altro di aceto. Cuocere per 2 minuti, scolare e versare acqua corrente per raffreddare. Battere i broccoli con l'aglio nel processore fino a formare una farina densa. In una padella far rosolare i broccoli con l'olio, aggiungere i capperi e cuocere per 5 minuti mescolando di tanto in tanto. Condire a piacere, spegnere il fuoco, aggiungere la scorza di limone piccante in una forma con un buco nel mezzo, conservare in frigorifero per 2 ore e quindi servire.
7. Ricetta per couscous light con asparagi
ingredienti:
- 1 kg di farina di mais;
- 500 g di sardine leggere;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- ½ bicchiere di cuore di palma tagliata;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 2 tazze di asparagi;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 5 tazze di tè acqua;
- ½ cucchiaino di oliva verde tritata;
- 4 uova sode;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/3 tazza di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Condisci le sarde con il succo di limone, prenota. Prendi i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. In una grande casseruola con un filo d'olio soffriggere la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzetti, le sarde, gli asparagi e i condimenti a piacere. Coprire con 2 tazze d'acqua, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Prenotalo In una ciotola aggiungere la farina di mais, il resto dell'acqua e mescolare bene per formare un farofa. Aggiungere l'oliva e il prezzemolo e mescolare bene. Linea il fondo di una forma con un buco nel mezzo con olive, pomodori e cuori di palma, guarnire con uova sode tagliate a fette e prezzemolo. Aggiungere un po 'di pasta e la sardina e ripetere il processo. Finisci con la farina. Premere leggermente con le mani e coprire con un canovaccio umido. Mettete in frigorifero per due ore o fino a quando non si ferma. Spegni e servi.
8. Ricetta per couscous light con pollo
ingredienti:
- 1 kg di farina di mais;
- Petto di pollo grattugiato da 500 g;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- ½ bicchiere di cuore di palma tagliata;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 5 tazze di tè acqua;
- ½ cucchiaino di oliva verde tritata;
- 4 uova sode;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/3 tazza di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Condisci le sarde con il succo di limone, prenota. Prendi i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. In una grande casseruola con un po 'di olio d'oliva far rosolare la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzetti, il pollo e i condimenti a piacere. Coprire con 2 tazze d'acqua, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Prenotalo In una ciotola aggiungere la farina di mais, il resto dell'acqua e mescolare bene per formare un farofa. Aggiungere l'oliva e il prezzemolo e mescolare bene. Linea il fondo di una forma con un buco nel mezzo con olive, pomodori e cuori di palma, guarnire con uova sode tagliate a fette e prezzemolo. Aggiungere un po 'di pasta e il pollo saltato e ripetere il processo. Finisci con la farina. Premere leggermente con le mani e coprire con un canovaccio umido. Mettete in frigorifero per due ore o fino a quando non si ferma. Spegni e servi.
9. Ricetta per couscous light con tonno
ingredienti:
- 1 kg di farina di mais;
- 500 g di tonno leggero;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- ½ bicchiere di cuore di palma tagliata;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 5 tazze di tè acqua;
- ½ cucchiaino di oliva verde tritata;
- 4 uova sode;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/3 tazza di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Condisci le sarde con il succo di limone, prenota. Prendi i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. In una grande casseruola con un po 'di olio d'oliva far rosolare la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzetti, il tonno ei condimenti a piacere. Coprire con 2 tazze d'acqua, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Prenotalo In una ciotola aggiungere la farina di mais, il resto dell'acqua e mescolare bene per formare un farofa. Aggiungere l'oliva e il prezzemolo e mescolare bene. Linea il fondo di una forma con un buco nel mezzo con olive, pomodori e cuori di palma, guarnire con uova sode tagliate a fette e prezzemolo. Aggiungere un po 'di pasta e il tonno e ripetere il processo. Finisci con la farina. Premere leggermente con le mani e coprire con un canovaccio umido. Mettete in frigorifero per due ore o fino a quando non si ferma. Spegni e servi.
10. Ricetta per couscous light con funghi
ingredienti:
- 1 kg di farina di mais;
- 500 g di sardine leggere;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 2 tazze di funghi tritati;
- 5 tazze di tè acqua;
- 4 uova sode;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/3 tazza di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Condisci le sarde con il succo di limone, prenota. Prendi i semi dai pomodori e tagliali a cubetti. In una grande casseruola con un po 'di olio d'oliva far rosolare la cipolla, quindi aggiungere i pomodori a pezzetti, le sarde, i funghi e i condimenti a piacere. Coprire con 2 tazze d'acqua, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Prenotalo In una ciotola aggiungere la farina di mais, il resto dell'acqua e mescolare bene per formare un farofa. Aggiungere il prezzemolo e mescolare bene. Linea il fondo di una forma con un buco nel mezzo di pomodori, guarnire con uova sode tagliate a fette e prezzemolo. Aggiungere un po 'di pasta e la sardina e ripetere il processo. Finisci con la farina. Premere leggermente con le mani e coprire con un canovaccio umido. Mettete in frigorifero per due ore o fino a quando non si ferma. Spegni e servi.
Alimenti infiammatori che dovreste evitare
Ci sono molti problemi di salute che sono noti per essere causati da infiammazione cronica. Secondo gli esperti medici, alcune di queste condizioni includono cancro, diabete, artrite, obesità, fibromialgia, morbo di Alzheimer e malattie cardiovascolari. L'infiammazione non è male finché il tuo corpo si protegge dalle infezioni. M
Come fare il tè alla rosa bianca - Ricetta, vantaggi e suggerimenti
Vedremo di seguito come preparare il tè alla rosa bianca, mostrando come prepararsi per ottenere risultati e sapori migliori. Vedrai le ricette più consumate, i principali benefici del tè alla rosa bianca e alcuni consigli speciali. Le rose bianche sono costantemente utilizzate nei trattamenti cosmetici, nelle terme in terapie legate all'aromaterapia, nella preparazione di bagni rilassanti con petali, come nel trattamento della pelle e nel miglioramento dell'insonnia. S
