Qual è la migliore proteina del siero di latte per il tuo scopo?
Le proteine del siero di latte sono l'integratore più consumato al mondo, ed è facile sapere perché. Oltre ad essere pratico e ad offrire proteine di alta qualità, ha ancora una digestione molto veloce, fornendo in breve tempo le sostanze nutritive che i muscoli hanno bisogno di crescere o rigenerare. Mentre una bistecca richiede più di due ore per digerire, le proteine del siero di latte sono disponibili per il corpo in meno di 50 minuti.
Ma non è solo chiunque pratica il bodybuilding che può trarre vantaggio dai benefici della proteina Whey. Può anche essere usato da coloro che hanno difficoltà a ottenere abbastanza proteine nella dieta, o anche da quelli sottoposti a chirurgia bariatrica.
Il siero di latte può anche aiutare a perdere peso aiutando a costruire massa magra (che aumenta il metabolismo) e aumentare la sazietà. E se sei troppo magra e hai problemi a ingrassare, le proteine del siero di latte possono essere un ottimo alleato.
Il siero di latte è proteine del siero di latte e può essere trovato sul mercato sotto diverse forme e marchi. Scopriamo quindi quali sono le migliori proteine del siero di latte per voi per raggiungere i vostri obiettivi, sia che guadagnino massa muscolare, dimagriscano o semplicemente soddisfino i vostri bisogni nutrizionali.
Da dove proviene il siero di latte
Il latte intero contiene l'87% di acqua e solo il 13% di solido. Se analizziamo la composizione di questi solidi al 13%, avremo:
- 27% di proteine;
- 27% di lattosio;
- 30% di grassi.
E all'interno di questi 27% di proteine, abbiamo:
- 20% siero di latte;
- 80% di caseina.
In termini di peso, c'è meno di 1 grammo di Whey in 100 grammi di latte intero, motivo per cui Whey non è un integratore molto economico. In generale, il siero di latte è ottenuto come sottoprodotto della produzione del formaggio.
Tipi di siero di latte
Attualmente ci sono tre tipi principali di proteine Whey sul mercato:
1. Concentrato di proteine del siero di latte
Questa è la forma più comune ed economica di siero di latte trovato in vendita. Le proteine del latte subiscono molteplici filtrazioni, ma non eliminano completamente il lattosio e il grasso. Viene mantenuta anche la struttura della proteina, rendendo la digestione più lenta rispetto ad altri tipi di siero di latte. Il contenuto proteico è piuttosto variabile, variando dal 29% all'89%.
Per coloro che stanno iniziando a prendere integratori, la migliore proteina Whey per te è il concentrato, economico e il più facile da adattare al gusto. Nonostante questo, molte persone potrebbero avere difficoltà a digerire questo tipo di siero di latte, poiché contiene proteine intere e più lattosio.
2. Isolato di proteine del siero di latte
La quantità di proteine qui è almeno del 90% con quasi nessun grasso e lattosio. Il prezzo è anche più alto, e il fatto che contenga pochi grassi e lattosio rende il gusto delle proteine del siero del latte isolato poco attraente per la maggior parte delle persone.
È una proteina di siero di latte migliore per le persone con intolleranza al lattosio rispetto al concentrato e praticamente non contiene colesterolo e carboidrati. Poiché l'assorbimento è più rapido del concentrato di siero, si consiglia di consumare Whey Isolate immediatamente dopo l'allenamento per evitare il catabolismo e stimolare la rigenerazione muscolare.
3. Idrolizzato di proteine del siero di latte
Questa versione di Whey è la più costosa e quella con il sapore più forte. Con circa il 99% di proteine, il siero idrolizzato passa attraverso un processo per abbattere le proteine in modo simile a quanto avviene nel nostro sistema digestivo. Questo processo è praticamente una pre-digestione, che rende la digestione e l'assorbimento del Siero ancora più veloce nel nostro corpo.
Questa potrebbe essere la migliore proteina di siero di latte per chiunque abbia intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte.
Ovviamente, più proteine Whey hanno, meglio è, ma significa anche un prezzo più alto. Quelli con meno proteine hanno anche un sapore migliore, mentre il sapore più vicino al 100% è molto forte, il che rende difficile l'uso frequente.
Come scegliere il miglior Whey Protein?
Con letteralmente dozzine di marchi sul mercato, a volte è difficile scegliere quale sia la migliore proteina di siero di latte da acquistare per raggiungere il suo obiettivo. Ecco cosa dovresti prendere in considerazione quando scegli un buon integratore di siero di latte:
fabbricante
La scelta di un siero di latte più costoso non è garanzia di qualità, proprio come un siero di latte più economico non significa necessariamente un prodotto peggiore. Oltre a ottenere indicazioni dai tuoi amici e professionisti dell'area, fai una buona ricerca. Cerca le opinioni degli utenti, i reclami, in breve, aggiungi tutte le informazioni che ottieni e fai la tua scelta individuale. Ricordando che ciò che è bene per un amico non è sempre buono per te, specialmente se hai obiettivi diversi dai suoi.
Fascia di prezzo
Non esiste un siero di latte economico, quindi è necessario scegliere ciò che porterà il miglior costo x beneficio per le proprie esigenze. Ad esempio, se non si ha intolleranza al lattosio e si consuma già una buona quantità di proteine di qualità nella propria dieta, il concentrato di siero di latte può essere l'opzione migliore in quanto è molto più economico rispetto agli altri due tipi.
Se invece hai problemi di digestione causati dall'intolleranza al lattosio, o se hai un catabolismo molto alto, la migliore proteina Whey per te è il più alto contenuto proteico possibile (isolato o idrolizzato).
resa
Se in una porzione di 100 g di proteina di siero di latte solo 50 g è pura proteina, avrai una resa del 50%. Un prodotto con questa resa non può essere considerato un buon siero. Pagherai per 50 g di prodotto non proteico e, oltre a sprecare denaro, potrebbe non ottenere i risultati desiderati.
Cerca proteine del siero di latte con resa superiore al 70%, per guadagnare denaro e raggiungere i tuoi obiettivi con il supplemento.
Profilo di aminoacidi
Il siero di latte fornisce proteine, che vengono digerite e scomposte in amminoacidi. Quando si ricerca la migliore proteina di siero di latte da acquistare, è necessario essere a conoscenza di due classificazioni di amminoacidi: BCAA e AASA.
I BCAA sono gli amminoacidi a catena ramificata che agiscono per trasportare l'azoto, aiutando i muscoli a produrre altri amminoacidi per entrare in uno stato anabolico (produzione di nuove fibre muscolari). I BCAA stimolano anche la produzione dell'insulina ormonale, che è responsabile di ottenere l'energia per raggiungere le cellule muscolari.
Poiché gli AAS sono aminoacidi essenziali, cioè non sono prodotti dal nostro corpo e devono essere ottenuti attraverso il cibo o gli integratori. Esistono nove tipi di aminoacidi essenziali, che sono responsabili di varie funzioni nel nostro corpo, oltre a determinare la qualità delle proteine. Una proteina completa è quella che ha una proporzione adeguata di questi nove aminoacidi.
Un siero di latte di qualità dovrebbe contenere la maggior parte dei 20 amminoacidi (BCAA + EAA) in una buona concentrazione e nella giusta proporzione. Questa concentrazione può essere determinata dalla formula:
Totale BCAA ÷ Totale AAS = x%
Una buona proteina Whey avrà un risultato tra il 50-55%.
sapore
Potrebbe non sembrare importante, ma dovresti piuttosto prendere in considerazione il gusto prima di decidere la migliore proteina Whey per te. Per coloro che lo prenderanno tutti i giorni, il siero di latte con quasi il 100% di proteine può essere un po 'nauseato, quindi il consiglio è, se possibile, provarlo da qualcuno che già ha una certa marca.
Quando prendere ogni tipo di siero di latte
In teoria, puoi assumere il concentrato di proteine del siero di latte prima e dopo gli allenamenti, ma per ottenere risultati migliori con il tuo integratore segui idealmente il seguente suggerimento:
- Concentrato di proteine del siero di latte : pre-allenamento;
- Isolato di proteine del siero del latte : post-allenamento;
- Proteine del siero idrolizzato : poco prima degli allenamenti (rilascia aminoacidi rapidamente nel sangue e non causa disagio gastrico durante l'esercizio).
La quantità di siero di latte che dovresti assumere varia in base al tuo indice di massa corporea e al fabbisogno energetico, in genere intorno ai 100 grammi al giorno.
Per coloro che praticano attività fisiche aerobiche (come la corsa), l'ideale è prendere il siero di latte solo dopo l'esercizio, in modo che il disagio digestivo non si verifichi durante l'attività. Un Whey shake subito dopo l'allenamento cardio è una grande opzione per il recupero delle fibre muscolari, soprattutto per l'attività intensa.
Alcune formule contengono anche collagene, che aiuta ad aumentare l'elasticità e la flessibilità della pelle, prevenendo le rughe e l'invecchiamento precoce.
Dopo tutto, quale siero di latte scegliere?
Come abbiamo visto prima, la migliore proteina Whey per te è quella che soddisfa le tue esigenze e si adatta alle tue tasche. Poiché il consumo mensile sarà elevato, si paga per analizzare bene che tipo di siero di latte acquistare prima di prendere la decisione finale.
Best Wheys in base ai tuoi obiettivi
- Introduzioni
Se ora stai entrando nel mondo del bodybuilding, inizia con il siero di latte concentrato, che è più economico e offre buoni risultati.
- Definizione
Per coloro che hanno lavorato per qualche tempo e vogliono aumentare la definizione muscolare, Whey Isolate è l'opzione migliore perché ha più proteine e meno grassi.
- Guadagna più massa muscolare
Se vuoi risultati un po 'veloci e sei disposto a pagare di più, l'Idrolizzato di Siero può essere l'opzione per te.
Per perdere peso
La migliore proteina di siero di latte per perdere peso è quella con il più basso contenuto di carboidrati e grassi. Siero di latte e idrolizzato si inseriscono in questa categoria. Ricordando che le proteine hanno una digestione più lenta dei carboidrati e ritardano lo svuotamento gastrico, il che aumenta la sensazione di sazietà.
Le proteine hanno anche bisogno di più energia per la loro digestione rispetto ai grassi e ai carboidrati, quindi Whey ti aiuta a perdere peso perché fornisce materia prima per formare massa magra e perché contiene proteine che svolgono un ruolo nel controllo dell'appetito.
- Intollerante al lattosio
Le persone con intolleranza al lattosio dovrebbero essere lasciate con opzioni vicine al 100% di proteine, che virtualmente non contengono zucchero del latte.
Le marche di siero di latte più famose
Esistono molte marche di proteine del siero di latte, sia nazionali che importate. Vedi il più famoso:
- Isolato AST Whey Protein VP2
Forse la marca più consigliata dai professionisti del settore, Whey Protein VP2 contiene proteine del siero di latte isolate al 100% e idrolizzate al 100%. Questo rende la digestione molto più veloce, che in breve tempo fornisce gli aminoacidi di cui il muscolo ha bisogno per la rigenerazione e l'ipertrofia.
Ogni 28 grammi di VP2 Isolate fornisce circa 24 grammi di proteine ad alto valore biologico.
- 100% Golden Standard
Eletta per diversi anni la migliore proteina Whey al mondo, 100% Golden di Optimum Nutrition è uno dei marchi più consumati in Brasile oggi. È composto da concentrato di proteine del siero del latte, isolato di proteine del siero del latte e proteine del siero del latte idrolizzate. Oltre a 24 grammi di proteine per porzione, Golden 100% fornisce anche 5, 5 grammi di BCAA e basso contenuto calorico, grasso e sodio.
- Ultra Whey Pro da Universal
Anche un favorito dei brasiliani, Ultra Whey ha 22 g di proteine e 3, 5 g di carboidrati per porzione. È un siero di latte concentrato, con piccole quantità di isolati e idrolizzati.
Il valore medio di Whey Pro è $ 170, 00 per un piatto da 909 g.
- Probiotici proteici del siero di latte al 100% puri
Questo marchio nazionale è costituito da concentrato di siero di latte al 100% e offre una buona concentrazione di aminoacidi. Una dose di 30 g di siero di latte puro al 100% senza sapore fornisce circa 24 g di proteine e altri 2, 1 grammi di carboidrati.
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