10 ricette per la torta di gelato
La torta ghiacciata è di solito una ricetta preparata quando si ha un'occasione speciale, come un compleanno o altre celebrazioni, perché di solito si portano con ripieni, condimenti, panna e creme nella preparazione. Anche da questo è considerato abbastanza calorico per chiunque e un vero nemico di coloro che vogliono perdere peso.
Una versione leggera e più salutare di questa torta è quella che non si riempie e prende una copertura meno calorica a base di frutta o altri ingredienti. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di torta di ghiaccio leggero che possono essere preparati in occasioni speciali o semplicemente quando si desidera mangiare caramelle più elaborate e saporite.
Ricorda che, pur essendo una versione leggera, si consiglia di mangiare una fetta piccola / media. Preparati per i tuoi amici e familiari. Seguici!
1. Ricetta light cake all'ananas dell'ananas
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 1 ananas fresco, sbucciato, tagliato a fette;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- 10 foglie di menta tritate.
Metodo di preparazione:
In una larga casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e trasformare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con le fette di ananas a fette e la menta. In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare questo impasto sopra l'ananas e tornare al forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per congelare. Servire dopo.
2. Ricetta per glassare la luce della fragola
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 1 scatola di fragole lavate e tagliate;
- 1/2 tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una larga casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e trasformare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con le fettine di fragole scolate.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto sulle fragole e portare al forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Servire dopo.
3. Ricetta torta al kiwi light ice
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 8 kiwi sbucciati e tritati;
- 1/2 tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una larga casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e trasformare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con le fette di kiwi a fette.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto sui kiwi e portarli al forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Servire dopo.
4. Ricetta della torta gelato al limone
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- succo di 2 limoni;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- scorza di limone
Metodo di preparazione:
In una pentola grande aggiungere il succo di limone e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a girare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con lo sciroppo di limone.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Guarnire con la scorza di limone e servire.
5. Ricetta della torta di gelato arancione chiaro
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- succo di 2 arance;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- scorza d'arancia.
Metodo di preparazione:
In una grande casseruola aggiungere il succo d'arancia e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a girare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con la salsa all'arancia.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Guarnire con la scorza d'arancia e servire.
6. Ricetta della torta di ghiaccio leggero al cocco
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 1 confezione di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1/2 tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una grande casseruola aggiungere la noce di cocco e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando non si trasforma uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire lo sciroppo di cocco.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Servire dopo.
7. Ricetta Torta al Banana Light Ice
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 3 banane tritate;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- 1 cucchiaino di cannella
Metodo di preparazione:
In una grande casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara, cannella e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e girare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con le fette di banana a fette.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto sulle banane e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Servire dopo.
8. Ricetta per torta di torta di mele chiara
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 2 mele tritate;
- 1/2 tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una larga casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e trasformare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con le fette di mela a fette.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto sulle mele e portare al forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Servire dopo.
9. Ricetta della torta di ghiaccio leggero Amora
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 1 tazza di more tritate e lavate;
- 1/2 tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una larga casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e trasformare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e coprire con le fettine di more scolate.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto sulle more e portare al forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Guarnire con le more Servire dopo.
10. Ricetta torta gelato al mirtillo
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara;
- Luce della margarina della tazza di 1/2;
- 1 tazza di latte al latte parzialmente scremato;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 1 tazza di mirtilli;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- 10 foglie di menta tritate.
Metodo di preparazione:
In una larga casseruola aggiungere la frutta tritata e aggiungere due cucchiai di zucchero demerara e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando si inizia a disfare e trasformare uno sciroppo. Spegni e lascia raffreddare. Separare una forma con 25 cm di silicone o altro materiale unto. Cospargere il fondo con lo zucchero e condire con fettine di mirtilli scolati.
In un frullatore elettrico sbattere le uova, lo zucchero dell'impasto e la margarina fino a ottenere una crema omogenea. Quindi aggiungere il latte e la farina gradualmente toccando a una velocità minima fino a ottenere un impasto. Infine aggiungere il lievito e mescolare mescolando con un cucchiaio fino a quando non è completamente sciolto. Versare l'impasto sui mirtilli e portare al forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Se necessario, prendi uno stuzzicadenti e fai il test. Se lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta è perché è sul punto. Sformare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al raffreddamento. Servire dopo.
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