15 ricette a base di uova melanzane chiare
L'omelette è abitualmente consumata nelle famiglie brasiliane perché è una ricetta abbastanza semplice, che può essere fatta con gli ingredienti disponibili in frigorifero. È un metodo molto versatile e unico per prendere gli avanzi e ancora mangiare un cibo nutriente e molto gustoso.
Tuttavia, se il tuo obiettivo è fare una frittata leggera che non interferisca con il mantenimento di un peso sano, dovresti prestare particolare attenzione agli ingredienti che scegli. Optare sempre per verdure biologiche e verdure fresche per la preparazione e con poche calorie. Evitare i formaggi calorici e l'uso esagerato dei tuorli d'uovo. Cerca di usare più leggero dei tuorli nella ricetta per rendere il piatto più leggero e leggero.
La melanzana è un potente frutto per la perdita di peso perché è ricca di vitamine e fibre, aiuta a ridurre il grasso addominale e anche il colesterolo, prendendosi cura della salute generale. Di seguito alcune deliziose ricette di frittata di melanzane leggere con poche calorie che separiamo e un buon appetito!
1. Ricetta per frittata leggera di melanzane
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
2. Ricetta di frittata leggera di melanzane con zucchine
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 50 grammi di zucchine verdi grattugiate;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
3. Ricetta per frittata leggera di melanzane con ricotta
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- ½ tazza di latte scremato;
- 50 grammi di ricotta;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi le melanzane e altri ingredienti solidi (eccetto il formaggio). Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cospargere la ricotta grattugiata sopra. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
4. Ricetta per frittata leggera di melanzana con carota
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 carota grattugiata;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
5. Ricetta per frittata leggera di melanzane con tonno
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 50 grammi di tonno leggero sgocciolato;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana, il tonno e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
6. Ricetta per frittata leggera di melanzane con sarde
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 50 grammi di sardina leggera scolati;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere lentamente i condimenti, versare il latte e poi la melanzana, le sarde e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
7. Ricetta di frittata leggera di melanzana con rucola
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 2 foglie di rucola tritata;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana, il razzo tritato e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
8. Ricetta per una leggera frittata di melanzane con aglio
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 2 cucchiai di aglio, affettato;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana, l'aglio e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
9. Ricetta per una leggera frittata di melanzane con peperoni
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 1/2 peperone giallo tritato;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
10. Ricetta di frittata leggera di melanzana con spinaci
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- ½ tazza di latte scremato;
- 4 fogli di spinaci tritati cotti;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere gradualmente i condimenti, versare il latte e poi la melanzana, gli spinaci e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
11. Ricetta di luce di frittata di melanzane con parma
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- ½ tazza di latte scremato;
- 2 fette di prosciutto di parma tritato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana, il parma e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
12. Ricetta per frittata leggera alle melanzane con funghi
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- Funghi precotti di 1/2 tazza di shimeji;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere gradualmente i condimenti, versare il latte e poi la melanzana, i funghi e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
13. Ricetta di frittata leggera di melanzana alla menta
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- ½ tazza di latte scremato;
- foglie di menta a piacere;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere i condimenti, aggiungere il latte e poi la melanzana e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Disporre le foglie di menta. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
14. Ricetta di frittata leggera di melanzane con chuchu
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 1/2 chuchu grattugiato;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere gradualmente i condimenti, versare il latte e poi la melanzana, il chuchu e altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
15. Ricetta di frittata leggera di melanzana con jiló
ingredienti:
- 3 albumi;
- 1 melanzana grattugiata;
- 1 fette di jiló a fette;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1/2 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a dadini;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pizzico di timo;
- 1 pizzico di pepe bianco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare gli albumi e scartare i tuorli d'uovo. Portare gli albumi in una ciotola e battere con un fouet fino ad ottenere un composto schiumoso. Aggiungere gradualmente i condimenti, versare il latte e poi la melanzana, jiló e gli altri ingredienti solidi. Prenotalo Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio (se necessario cospargere con una goccia di olio vegetale) e versare la miscela spargendo bene fino a coprire l'intera circonferenza della padella. Cuocere a fuoco medio con un coperchio per alcuni minuti fino a quando i bordi iniziano ad allentarsi. Quindi girare la frittata per cucinare dall'altra parte. Spegni il fuoco quando è leggermente tostato. Servire ancora caldo.
Light Bean Burger può essere una sana ricetta per hamburger da consumare senza biasimo quando si colpisce quella bramosia incontrollabile per uno. Invece di mangiare sotto forma di snack, puoi anche scegliere di mangiare sul piatto con insalata, come ad esempio un pasto a pranzo, per esempio. I ceci devono essere preparati in anticipo, poiché ci vuole del tempo per prepararsi.
5 ricette per la luce allo yogurt fatto in casa
Lo yogurt è un ingrediente usato come base per varie ricette. Per i dolci, è utilizzato in versioni light di dessert come mousse, sformati, torte, budini e frullati. Nelle ricette salate, può essere usato per raddrizzare salse come strognoff o altre erbe a base di erbe, tra gli altri. Inoltre, lo yogurt naturale può essere consumato con frutta, muesli e avena a colazione, essendo una buona opzione di consumo. Ch
