10 ricette di proteine del siero di latte
Ogni tanto, tutti cedono a un dessert, anche quando sono a dieta. Difficile resistere a una torta accompagnata dal tè nel tardo pomeriggio o come dessert, soprattutto in quei pranzi di famiglia a casa della nonna o della madre. Tuttavia, se non vuoi uscire dalla linea della tua dieta puoi resistere o preparare ricette per dessert più leggeri e più sani, come la torta di proteine del siero del latte.
Se oltre al dimagrimento vuoi potenziare i tuoi allenamenti in palestra o altre attività sportive, puoi preparare deliziose ricette con proteine del siero di latte. C'è una grande varietà di sapori nel mercato e puoi scegliere quello che preferisci e integrarlo nelle tue ricette. Consumare prima di andare al lavoro o nell'intervallo tra un pasto e l'altro per godere di tutti i benefici della torta di proteine del siero del latte.
Ovviamente la chiave per mantenere in salute queste ricette è fare molta attenzione agli ingredienti che ne derivano, quindi niente latte condensato, panna acida, barretta di cioccolato o qualcosa del genere. Ricorda che è sempre consigliabile usare la polvere di cacao nei condimenti, sostituire il normale zucchero con la demerara o il dolcificante per il forno e la stufa, usare latte scremato e consumare un pasto completo anziché bianco.
Questi suggerimenti sono essenziali e fanno la differenza nel contenuto calorico alla fine della torta di proteine del siero di latte. Ricorda che un modo per renderlo più nutriente è mettere noci o mandorle e semi. Dai un'occhiata alle ricette che abbiamo selezionato qui sotto e fai un buon pasto!
1. Ricetta per la ricetta del siero di torta al cioccolato con torta alle proteine
ingredienti:
- 2 tazze di grano integrale;
- 1 tazza di polvere di cacao;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di miele;
- 3 uova;
- ½ tazza di olio di cocco;
- 1 tazza e mezzo di latte scremato;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- ½ tazza di noci;
- 1 tazza di uvetta;
- 30g di cioccolato al gusto di proteine del siero di latte.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, metti la maggior parte degli ingredienti nella ricetta, tranne le uova. Le uova dovrebbero essere separate in un'altra ciotola, frullando gli albumi fino a renderli chiari nella neve in una consistenza solida. Quindi mescolare gli albumi e gli albumi. Invece di spalmare la forma tradizionalmente, usa la carta da burro per allinearla, per essere più sana. In questo modo eviterai la margarina o il grasso del burro e la torta non si attaccherà al fondo della forma. Cuocere per 40 minuti a temperatura media.
2. Ricetta per torta alle proteine del siero di latte alla vaniglia
ingredienti:
- 3 uova (3 albumi e 2 tuorli);
- 2 misurini di biscotti al gusto di proteine del siero di latte e crema;
- Cannella a piacere
Metodo di preparazione:
Basta mescolare tutti gli ingredienti uno alla volta fino a quando non si mescolano e formare un impasto omogeneo, quindi cuocere per 30 minuti a temperatura media o nel microonde per 5-7 minuti. Per lo sciroppo, raccogliere mezza pallina di siero di latte, un cucchiaio di polvere di cacao e un cucchiaio di carruba grattugiata o in polvere. Microonde per 30 secondi o cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
3. Ricetta per torta di siero di proteine con banana e avena
ingredienti:
- 3 uova;
- 30 g di proteine del siero di latte alla vaniglia;
- 5 piccole banane mature;
- 2 tazze di avena;
- 1 tazza di prugna tritata;
- ½ tazza di uva passa;
- ½ tazza di muesli;
- ½ tazza di noci del Brasile;
- ½ tazza di albicocca tritata;
- ½ tazza di noci;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova e la banana nel frullatore fino a quando non diventa un impasto. Mettere in un contenitore e mescolare gli ingredienti rimanenti, ricordando di mettere il siero e il lievito per ultimi. Allinea il modo in cui cuocerà con la carta da burro, che è più salutare della margarina o dell'olio. Cuocere per mezz'ora a temperatura media o fino al marrone dorato. L'uvetta, le noci e l'albicocca sono facoltative, ma danno un sapore in più alla ricetta.
4. Ricetta torta alle proteine del siero di latte alla banana con cannella
ingredienti:
- 4 uova;
- 5 banane caturra;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- Latte scremato da 1/2 tazza;
- 1 tazza di proteine del siero di latte;
- 1 tazza di tè d'avena;
- 1 tazza di zucchero marrone cannella per schizzare;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore con una banana unica. Riservare gli altri a fette. Versare l'impasto omogeneo in una forma con carta imburrata, disporre le banane a fette in cima e cospargere di cannella a piacere. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 50 minuti. Servire dopo.
5. Ricetta della torta di proteine del siero di latte di Apple
ingredienti:
- 3 uova;
- ½ tazza di olio di cocco;
- 2 mele;
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 1 tazza di proteine del siero di latte;
- 2 tazze di tè di zucchero demerara;
- ¼ di fiocchi di avena;
- 2 cucchiai di semi di lino;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore sbattere le uova, le bucce di mela e l'olio di cocco. Battere bene fino a che liscio e mettere da parte. In una ciotola separata, metti la farina, il siero e lo zucchero; mescolare il tutto e aggiungere l'avena, semi di lino, polvere di cannella e versare la miscela del frullatore. Infine, mettere il lievito e mescolare bene in modo che non vi siano residui di farina o lievito. Mettilo in forma con la carta al posto del burro. Preriscaldare il forno a 200º e lasciare cuocere la torta per 40 minuti o fino a doratura.
6. Ricetta per torta di siero di proteine con mandarino e muesli
ingredienti:
di massa
- 1 mandarino intero in guscio;
- 2 cucchiai di semi di lino dorati;
- 4 uova;
- 3 cucchiai di olio di cocco liquido;
- 1 e ½ tazza di zucchero demerara;
- ¾ tazza di tè di farina di grano integrale;
- 1 e ½ misurino di proteine del siero di latte alla vaniglia;
- ¾ tazza di tè muesli;
- ½ cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- ½ tazza di zucchero demerara;
- 3/4 di succo di mandarino;
- 2 cucchiai di semi di lino (facoltativo).
Metodo di preparazione:
Lavate bene i mandarini, tagliateli a metà e togliete la gomma e i semi. Nel frullatore mettete i semi di lino, le uova, l'olio e lo zucchero. Battere tutto per circa 5 minuti fino a quando completamente sciolto e miscelato. Si formerà una crema omogenea che deve essere portata a un refrattario e mescolata con farina, siero e granola. Mescolare delicatamente Aggiungere il lievito per ultimo, mescolando continuamente. Mettete l'impasto in una forma con carta imburrata e infornate in forno medio preriscaldato per 35 minuti o fino a doratura. Per la copertura, mescolare bene lo zucchero e il succo di mandarino a fuoco basso. Togliere la torta dal forno, versare la salsa tiepida e servire.
7. Ricetta della torta di proteine del siero di latte arancione
ingredienti:
di massa
- 1 aranciata intera con guscio;
- 3 cucchiai di semi di lino dorati;
- 4 uova;
- 3 cucchiai di olio di cocco liquido;
- 1 e ½ tazza di zucchero demerara;
- ¾ tazza di tè di farina di grano integrale;
- 2 misurini di proteine del siero di latte alla vaniglia;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 3 cucchiai di noci pecan o noci.
copertura
- 3/4 tazza di succo d'arancia lime tagliato e seminato.
Metodo di preparazione:
Lavare bene l'arancia intera, tagliarla a metà e togliere i semi. Tagliare noci o noci in pezzi grossolani. Nel frullatore, disponi i semi di lino, le uova, l'olio e lo zucchero e batti per 5 minuti. Mescolare la crema che si formerà in una ciotola accanto a farina, proteine del siero di latte e noci o noci. Mescolare delicatamente Metti il lievito e mescola continuamente. Metti questa crema in una ciotola, aggiungi la farina integrale, le proteine del siero di latte e le noci. Mescolare accuratamente Cuocere per 35-40 minuti nel forno medio fino a doratura. Nel frattempo, spremere il succo da un'altra arancia e mescolare con dolcificante. Quando la torta è pronta, schiacciare con la forchetta e versare lo sciroppo per entrare nella torta e inumidire.
8. Ricetta per il sapore di fragola di siero di latte
ingredienti:
di massa
- 5 uova;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- ½ tazza di farina di frumento;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 cucchiai di dolcificante per forno e fornello;
- 2 misurini di proteine del siero di latte.
copertura
- 300 g di fragole tritate;
- 1 vasetto di yogurt bianco;
- 1 tazza e mezza di tè alla ricotta;
- 4 cucchiai di succo di limone;
- ½ tazza di succo d'arancia;
- 3 cucchiai di dolcificante per forno e fornello.
Metodo di preparazione:
di massa
Sbatti i tuorli con acqua, succo e scorza di limone. Aggiungere la farina, il siero di latte, il lievito e il dolcificante e aggiungere delicatamente i bianchi montati. Cuocere in forno moderato con carta imburrata per evitare che si attacchi.
copertura
Lavate bene le fragole e lasciatele in ammollo per 2 ore nel succo d'arancia con 1 cucchiaio di dolcificante e il succo di limone. Porta la ricotta, lo yogurt e il resto del dolcificante al frullatore e sbatti fino a renderlo cremoso. portare la miscela sul fuoco per addensare. Versare la copertura ancora calda sopra la torta e guarnire con fragole intere.
9. Ricetta per il gusto delle carote di proteine del siero del latte
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 cucchiaio e mezzo di dolcificante culinario;
- Latte tiepido da 1 tazza;
- ¾ tazza di tè all'olio di cocco;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 tazza di proteine del siero di latte;
- 1 cucchiaio pieno di lievito;
- 3 carote tritate.
copertura
- 2 cucchiai di cacao in polvere;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- Latte scremato con 1 tazza di caffè poco profondo
Metodo di preparazione:
di massa
Sbattere le uova con il dolcificante nel frullatore. Aggiungere la carota, l'olio, il latte scremato e il lievito e sbattere bene. Togliere la crema e metterla in una ciotola e aggiungere gradualmente la farina. Mescolare delicatamente per ottenere una massa omogenea. Metti la carta in una forma e versa l'impasto. Prendi la torta di cottura in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura.
copertura
In una padella unire tutti gli ingredienti, mescolare e portare al fuoco per addensare. Con l'aiuto di un cucchiaio, distribuire la copertura sulla torta ancora calda o tiepida.
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