Le proteine del siero di latte hanno il lattosio?
Whey Protein è proteine del siero del latte e viene utilizzato per aiutare a riparare i muscoli dopo l'attività fisica. Aiuta a reintegrare la sintesi proteica e il recupero muscolare per coloro che vogliono aumentare la massa muscolare. Eccellente fonte di aminoacidi essenziali, senza grassi aggiunti, proteine del siero del latte favorisce l'aumento della ritenzione di azoto (fattore di crescita muscolare), è ricca di antiossidanti e rafforza il sistema immunitario riducendo i sintomi di sovrallenamento, affaticamento causato da un eccessivo allenamento.
Proteine del siero di latte e lattosio sono composti trovati nel latte, ma possono essere separati da un processo che richiede tempo. Le proteine del siero del latte hanno lattosio, ma se sei intollerante al lattosio moderatamente o moderatamente, puoi usarlo senza presentare alcun sintomo, poiché la maggior parte degli integratori contiene 0, 1 grammi di lattosio per ogni cucchiaio di polvere, secondo l'Istituto di proteine del siero di latte.
Ma se sei completamente o seriamente intollerante al lattosio, potresti dover usare una proteina in polvere priva di lattosio, come una polvere proteica a base di soia o solo una proteina di siero di latte.
Intolleranza al lattosio
Il lattosio è uno zucchero presente nel latte che causa disagio e problemi digestivi in alcune persone che soffrono di intolleranza, che può essere debole, medio o forte. Il lattosio è uno zucchero complesso che non può essere digerito e assorbito dal corpo senza essere prima diviso in galattosio e glucosio.
Le persone intolleranti al lattosio non hanno lattasi, l'enzima responsabile della digestione del lattosio. Senza lattasi, il lattosio rimane non digerito nel corpo, portando a complicazioni quando entra nel colon. Il lattosio interagisce con i batteri nel colon, causando gas, diarrea, gonfiore e mal di stomaco. Se stai riscontrando alcuni di questi sintomi mentre usi il supplemento, dovresti smettere di usarlo e fissare un appuntamento con il tuo medico perché probabilmente sei intollerante al lattosio.
Lattosio nelle proteine del siero di latte
Non tutte le proteine del siero di latte hanno il lattosio nella sua composizione. I due principali tipi di siero di latte sono chiamati concentrati e isolati. La versione concentrata di solito ha meno proteine dell'isolato; il suo contenuto proteico totale può variare dal 25% all'89%. Circa la metà del concentrato di concentrato di siero di carboidrati deriva dal lattosio. L'isolato di siero di latte, d'altra parte, ha almeno il 90% di proteine. Inoltre è stato lavorato e filtrato per eliminare più lattosio e ha meno quantità di carboidrati per porzione.
La maggior parte degli isolati proteici di siero di latte non contengono lattosio, ma può variare da marchio a marchio e dal processo utilizzato. In caso di dubbio, chiedere l'impiegato e confermare l'etichetta prima dell'acquisto. I nutrizionisti confermano che la versione isolata delle proteine del siero di latte ha lattosio in quantità molto piccola o nulla nella sua composizione, con meno di 0, 1 grammi di lattosio per 20 grammi di polvere, che è meno lattosio rispetto alla quantità trovata in 1 tazza di yogurt .
trattamento
Il trattamento più efficace per i sintomi di intolleranza al lattosio è quello di ingerire un integratore di lattasi prima di ingerire proteine del siero di latte. L'integrazione del supplemento fornirà al tuo corpo la quantità necessaria di lattasi per digerire con successo il lattosio nei prodotti del siero di latte.
Se hai poca intolleranza, potrebbe essere che il siero non causi alcun disturbo o sintomo; per fare il test, consumare un cucchiaino di siero per controllare eventuali sintomi. Ogni giorno aumenta la quantità che prendi per 1 cucchiaino fino a quando non consumi una porzione normale. Qualsiasi sintomo di malessere o problema digestivo si è verificato, interrompere l'uso del supplemento.
alternative
Se sei intollerante al lattosio e scegli di non bere frullati di siero di latte, usa solo la polvere di siero di latte ed evita i concentrati di siero di latte o quelli ottenuti da una miscela di isolati e concentrati. Un'alternativa può essere l'uso di un integratore di enzima lattasi prima di ingerirlo, come indicato sopra, per minimizzare eventuali effetti collaterali negativi e aumentare l'assorbimento di nutrienti che possono essere compromessi dalla mancanza di tale componente negli isolati.
Le proteine del siero di latte non sono l'unica opzione di supplemento sul mercato. Esistono molte proteine in polvere prive di lattosio naturale disponibili da altri ingredienti come piselli, canapa, riso integrale, mirtilli rossi, soia, uova e altri alimenti.
Suggerimenti pratici
- Cambia marche: se mangi sempre proteine di siero di latte se ti senti gonfio o hai gas, prova a cambiare marca. Il marchio che utilizzi potrebbe avere troppa lattosio o una concentrazione troppo alta di alcuni prodotti proteici e uno qualsiasi dei composti potrebbe essere dannoso per il tuo corpo;
- Cambia i tipi di proteine: se cambi la tua marca di proteine del siero del latte e non migliori, probabilmente hai intolleranza al lattosio. In tal caso, dovresti assumere proteine del siero di proteine del riso anziché latte. Questi composti sono ipoallergenici e fortificati per contenere una dose piena di aminoacidi;
- Valuta la tua dieta: valuta la rivalutazione della tua dieta a base di latticini, poiché qualsiasi latte, yogurt, formaggio, panna acida e altri alimenti consumati inconsapevolmente potrebbero causare problemi e non necessariamente la causa. Frazioni di lattosio o proteine nei prodotti lattiero-caseari potrebbero essere il problema. Sostituisci latte e prodotti caseari con latte di capra o di pecora. Puoi anche sostituire gli alimenti con composti di soia.
considerazioni
Se ti è stata diagnosticata un'allergia al latte, che è comunemente confusa con l'intolleranza al lattosio, evitare l'uso di proteine del siero di latte. L'ingestione può causare reazioni allergiche lievi o gravi, come orticaria, gonfiore facciale, asma e complicanze digestive. Se anche se si consuma la versione isolata si hanno alcuni sintomi, si può essere allergici a una proteina presente nel supplemento. Se sviluppi alcuni dei sintomi, parla con il medico e sottoponi un test allergico per identificare il problema.
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Dovrei usare integratori proteici nella mia dieta?
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