Il succo di broccoli è sottile? Benefici, ricette e cosa serve
Siamo abituati a consumare i broccoli nelle ricette per cibi saltati, insalate, torte, dolci, paté, pasticcini e persino pizze. Tuttavia, diamo un'occhiata qui sotto per una bevanda che viene preparata dalla verdura - il succo di broccoli.
- Vedi anche: Vantaggi di Broccoli - Per quello che serve e proprietà.
È vero che il succo di broccoli sta dimagrendo?
Uno dei primi passi da fare quando si punta a perdere peso è quello di eliminare le calorie superflue come quelle delle fardole, cibi fast food e bevande piene di calorie e zucchero.
Quindi si può dire che il succo di broccoli si dimagrisce in questa direzione quando appare invece di bevande ricche di calorie, povere di nutrienti, riempite di zucchero come bibite, succhi artificiali, frappè e caffè cremoso, per esempio.
Tuttavia, se si sceglie di addolcire il succo di broccoli, è necessario fare attenzione e non esagerare con il contenuto di zucchero in modo da non interrompere il processo di perdita di peso.
Inoltre, il vegetale ha vitamina C, un nutriente necessario al corpo per sintetizzare un composto noto con il nome di carnitina e che è essenziale per trasformare i grassi in energia.
Un articolo sul Journal of Nutrition ha riportato che meno grasso viene bruciato dal corpo durante l'esercizio fisico quando c'è troppa vitamina C nel corpo e che le persone che consumano una maggiore quantità di nutrienti hanno maggiori probabilità di avere un peso inferiore.
Questo dimostra che il succo di broccoli si dimagrisce in tutti i casi o come in un incantesimo magico? Non necessariamente. Tuttavia, indica che può contribuire al processo di perdita di peso. E, come sicuramente saprai, perché questo processo funzioni è necessario che tutto il cibo sia equilibrato, nutriente, sano e controllato.
Praticare esercizio fisico spesso aiuta anche perché promuove un aumento del dispendio calorico corporeo. Tuttavia, affinché tutto avvenga in modo sicuro, efficiente e salutare, l'ideale è contare sull'assistenza e sul follow-up di professionisti quali nutrizionista e personal trainer.
Serve - Vantaggi del succo di broccoli
Ora che abbiamo visto se il succo di broccoli si sta assottigliando, diamo un'occhiata ad alcuni dei benefici associati al bere. Controlla la lista qui sotto:
- Fonte di nutrienti
Il vegetale utilizzato per preparare la bevanda serve come fonte di nutrienti importanti per il corretto funzionamento del nostro corpo, come ferro, potassio, manganese, vitamina B5, vitamina B9, vitamina C e vitamina K.
- Combattere la stanchezza
Il succo di broccoli può aiutare a combattere la stanchezza perché il vegetale contiene vitamina B5 e ferro, che sono noti per aiutare il corpo a recuperare l'energia spesa a seguito di un'attività fisica o mentale che ha richiesto un grande sforzo.
- Trasporto di ossigeno
Una funzione particolarmente importante del ferro, presente nella composizione dei broccoli, è quella di produrre emoglobina e mioglobina, due proteine che trasportano ossigeno attraverso il corpo.
- Fonte di acido folico
La vitamina B9 presente nei broccoli è anche conosciuta come acido folico ed è richiesta per la produzione di DNA, ed è particolarmente importante durante i periodi di rapido sviluppo come la gestazione e l'adolescenza. Il nutriente è ancora importante per la salute del cervello e per il benessere mentale ed emotivo.
- Fonte di vitamina K
Un altro nutriente dei broccoli è la vitamina K, che aiuta l'organismo ad assorbire il calcio e contribuisce al processo di coagulazione del sangue. Senza la coagulazione del sangue, il corpo può soffrire di sanguinamento anormale e avere difficoltà a guarire ferite e lividi.
La vitamina K attiva anche proteine coinvolte nella crescita cellulare, contribuisce al mantenimento di polmoni, stomaco e reni e stimola lo sviluppo di nuove ossa.
- Fonte di beta carotene
I broccoli servono anche come fonte di beta-carotene, che è suddiviso in forma di vitamina A, un nutriente utilizzato nel corpo per controllare l'attività dei geni nelle cellule, mantenere il sistema immunitario sano e sostenere la crescita dei globuli rossi.
- Salute degli occhi
Il succo di broccoli è costituito da luteina e zeaxantina, due carotenoidi che mantengono la salute degli occhi e proteggono dai danni agli occhi.
- Fonte manganese
Il succo di broccoli collabora ancora alla fornitura di manganese al corpo, un nutriente che protegge le cellule dal danno ossidativo causato dai sottoprodotti del metabolismo cellulare.
Il manganese aiuta anche a trasformare i nutrienti ottenuti attraverso il cibo, aiuta lo sviluppo delle ossa e collabora con il processo di guarigione delle ferite.
Ricette succo di broccoli
1. Ricetta per succo di broccoli naturale
ingredienti:
- 8 piccoli rametti di broccoli;
- 1 litro di acqua.
Metodo di preparazione:
Lavate bene i rametti di broccoli e portateli al frullatore; Aggiungi all'acqua e batti bene. Servire immediatamente
2. Ricetta per succo di broccoli con carota
ingredienti:
- 3 carote;
- 100 g di broccoli;
- Zucchero bruno a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbuccia la carota e taglia le sue estremità. Lavare accuratamente carote e broccoli; Prendi la carota e il broccolo per la centrifuga e riducili in succo; Dolcificare con zucchero di canna per gustare e servire immediatamente.
3. Ricetta per succo di broccoli con limone
ingredienti:
- 4 rametti di broccoli;
- 1 limone intero con la buccia;
- ½ l di acqua;
- Dolcificante o zucchero a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare bene i broccoli e il limone; Portali al frullatore insieme all'acqua e batti per tre minuti; Addolcire per assaggiare e servire immediatamente.
4. Ricetta per succo di broccoli con arancia
ingredienti:
- Succo di 4 arance;
- 3 mazzi di broccoli;
- 100 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
Lavare bene i broccoli; Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e batti; Passa il contenuto in un bicchiere e servi immediatamente.
È importante prendere il succo di broccoli subito dopo la sua preparazione perché la bevanda potrebbe presto perdere le sue proprietà nutrizionali e quindi i suoi benefici. Il cosiddetto processo di ossidazione che avviene attraverso il calore e l'esposizione all'ossigeno e alla luce può causare la perdita di alcuni nutrienti.
Pertanto, quando non è possibile prendere il succo nel momento in cui viene preparato, il suggerimento è di conservarlo in bottiglie scure e ben sigillate per evitare o ritardare il processo.
Per sfruttare appieno il valore nutrizionale, è meglio preparare il succo con cibo fresco.
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