Ricetta zuppa di perdita di peso - 10 tipi

Le zuppe possono essere grandi alleati di coloro che desiderano perdere i chili in più. Con meno calorie di altri pasti e ingredienti che contengono proprietà diuretiche e danno la sensazione di sazietà, le zuppe sono anche alimenti nutrienti e gustosi. Diamo un'occhiata ad alcune ricette di zuppa di perdita di peso qui sotto:

1. Zuppa di pollo

La nostra prima ricetta per la zuppa di perdita di peso ha solo 185 calorie, produce otto porzioni e richiede meno di un'ora per essere pronta.

Contiene come ingredienti principali il pollo, un alimento che è una fonte di proteine ​​e ha meno grassi rispetto a manzo e maiale e carota, che ha proprietà antiossidanti e funziona bene per la pelle grazie alla presenza di vitamina A nella sua composizione.

ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio di cocco;
• 1 cipolla gialla biologica a fette;
• 3 carote grattugiate;
• 2 sedano tritato;
• 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
• 1 cucchiaio di polvere di curry ;
• 8 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio;
• 3 tazze di pollo arrosto tritato;
• 1 foglia di alloro;
• 1 mela biologica a fette;
• 1 pizzico di pepe;
• ½ cucchiaino di timo essiccato;
• Trucioli di limone;
• 2 tazze di latte di cocco non zuccherato;
• 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Mettere l'olio di cocco in una grande casseruola a fuoco medio. Dopo questo, aggiungere la cipolla, il sedano e la carota per cucinare, mescolando di tanto in tanto per cinque minuti. Quindi aggiungere gli spicchi d'aglio e il curry in polvere e cuocere per altri due minuti. Aggiungere il brodo di pollo, il pollo, l'alloro, la mela, il pepe, il timo e la scorza di limone e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per altri 40 minuti. Quindi mescolare con latte di cocco e sale. Rimuovere l'alloro e servire.

2. Zuppa di zucca

Oltre ad avere appena 144 calorie e rendere quattro porzioni, questa ricetta per la zuppa di perdita di peso porta la zucca, che è ricca di fibre, fornendo così un senso di sazietà al corpo.

ingredienti:

• 2 chuchus;
• 1 fetta media di pomodoro;
• ½ cipolla piccola;
• 2 spicchi d'aglio;
• ½ piatto (tavola) di bietola;
• 1 gambo di sedano;
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
• 4 piccoli pezzi di zucca;
• 2 ½ tazze d'acqua;
• 1 cucchiaino di sale leggero;
• Pepe da gustare;
• 1 piatto (tavola) di indivia;
• 2 albumi.

Metodo di preparazione:

Sbuccia e trita tutti gli ingredienti, ad eccezione delle uova, ovviamente. Metti gli ingredienti in una casseruola, tranne l'indivia. Aggiungere acqua, sale e pepe. Cuocere fino al morbido, spegnere il fuoco e battere il frullatore fino a ottenere una miscela omogenea. Aggiungere in un tegame il brodo, tritare finemente le strisce tritate e i bianchi battuti. Cuocere ancora un po ', spegnere il fuoco e servire.

3. zuppa diuretica

Il vantaggio di mangiare cibi con proprietà diuretiche è che aiutano a combattere la ritenzione di liquidi nel corpo. Una porzione di questa zuppa dimagrante ha una media di 139 calorie.

ingredienti:

• 1 carota;
• 1 grande mandioquinha (batata-baroa);
• 1 chuchu;
• 1 pacchetto di odore verde;
• 1 tazza di baccello
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 mazzetto di spinaci;
• 200 g di crema di pomodoro;
• 1 melanzana;
• 2 rape;
• 1 zucchina;
• 2 cucchiai di brodo a basso contenuto di grassi.

Metodo di preparazione:

Lavare, sbucciare e affettare gli ingredienti solidi. Quindi, unire gli altri componenti della ricetta nella pentola a pressione e lasciare cuocere fino a quando non si ammorbidiscono. Quindi servire.

4. Minestra dimagrante con proprietà termogeniche

La quarta ricetta per la zuppa di perdita di peso sulla nostra lista è solo 126 calorie e ha proprietà termogeniche, il che significa che aiuta a trasformare le calorie dall'energia.

ingredienti:

• 2 chuchus sbucciati e tagliati;
• 1 fetta di pomodoro tritato;
• ½ cipolla tritata;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• ½ melanzana tritata;
• 1 gambo di sedano tritato;
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
• 2 ½ bicchieri d'acqua;
• ½ cucchiaino di peperoni secchi;
• 1 cucchiaino di sale leggero;
• 1 piatto di indivia lavata e tritata;
• 3 uova;
• 2 chiaro.

Metodo di preparazione:

Cuocere in una padella il chuchu, il pomodoro, la cipolla, l'aglio, la melanzana, il sedano e il prezzemolo insieme all'acqua, al pepe e al sale finché non sono teneri. Quindi, frullare il frullatore fino a ottenere una sostanza omogenea. Rimettete nella padella, aggiungendo la scarola affettata e le uova sbattute con i bianchi. Cuocere un po 'di più e servire.

5. Zuppa di quinoa

Questa ricetta ha 290 calorie e nella sua composizione ci sono 8 grammi di fibra, una sostanza che offre una sensazione di sazietà al corpo, è benefica per il funzionamento dell'intestino e previene le malattie cardiovascolari. La quantità raccomandata di consumo di fibre per un adulto è compresa tra 25 e 35 g al giorno.

ingredienti:

• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 2 scalogni piccoli tritati;
• 1 tazza di carote tritate;
• sale;
• 2 spicchi d'aglio, macinati;
• 5 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio;
• 1 tazza di quinoa ben lavata;
• 1 cucchiaio e mezzo di miso (salsa giapponese);
• 2 cucchiai di tahina (pasta fatta con semi di sesamo);
• ¼ tazza di succo di limone fresco;
• ¼ tazza di aneto tagliato a dadini.

Metodo di preparazione:

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungere un pizzico di sale, carota e scalogno. Saltare per 7-10 minuti. Aggiungere l'aglio e saltare per altri 1-2 minuti. Mettete il brodo vegetale, la quinoa e un altro pizzico di sale e fatelo bollire. Diminuire il calore e mescolare per altri 20 minuti. Preparare una miscela separatamente con tahina, miso e succo di limone. Una volta che la zuppa è pronta, estrai il fuoco e aggiungi il composto insieme all'aneto. Servire.

6. Zuppa di cavolo

Sostituire la cena con una zuppa di cavolo, che di solito ha solo 71 calorie nella dimensione di una tazza, può aiutare a ridurre notevolmente il numero di calorie nel pasto. Inoltre, l'ingrediente ha antiossidanti e aiuta nel processo digestivo.

ingredienti:

• 2 peperoni verdi;
• 6 grandi cipolle verdi;
• 450 g di pomodori a cubetti;
• 2 carote medie;
• 1 manciata di sedano tritato;
• 1 bustina di zuppa di cipolle;
• ½ cavolo tritato;
• 2 cubetti di brodo di pollo;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
• Sale e pepe a piacere;

Metodo di preparazione:

Per mettere in una padella la cipolla verde a fette, i peperoni tagliati puliti, il cavolo tritato, i pomodori tagliati a pezzetti, le carote tritate, il sedano a fette, l'aglio, il prezzemolo tritato, il pacchetto di zuppa di cipolle, il brodo di pollo e una quantità d'acqua che copre gli ingredienti. Fai bollire per due ore. Successivamente, spegnere il fuoco e aggiungere sale e pepe a piacere.

7. Zuppa di cipolle

Una ricetta per zuppa di perdita di peso a base di cipolla ha una media di 168 calorie e proprietà che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e agiscono come un antinfiammatorio naturale.

ingredienti:

• 4 cipolle;
• 2 peperoni verdi;
• 1 cavolo piccolo;
• 4 pomodori senza pelle e senza semi;
• 1 grande chuchu;
• 2 cubetti di brodo di manzo;
• 2 pacchetti di zuppa di cipolle;
• 1 condimento per condimento verde;
• Sale e pepe a piacere

Metodo di preparazione:

Tritare bene gli ingredienti e separarli. Preparare la zuppa di cipolle in una padella e aggiungere questi ingredienti quando è pronto, condire con sale e pepe a piacere, aggiungere acqua e cuocere ancora.

8. Zuppa di perdita di peso senza glutine

Questa ricetta per la zuppa di perdita di peso non porta glutine, che è utile per le persone con malattia celiaca, che nel mangiare la sostanza hanno difficoltà ad assorbire i nutrienti dal corpo. Inoltre, la porzione di zuppa ha 129 calorie e nessun grasso saturo.

ingredienti:

• 4 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio;
• 2 sedano tritato;
• 2 grandi carote a fette;
• 2 zucchine tagliate a dadini.

Metodo di preparazione:

Cuocere il brodo di pollo in una casseruola media e lasciar cuocere a fuoco lento. Aggiungere il sedano e le carote a fuoco basso, cuocendo finché sono teneri per 10-20 minuti. Aggiungere le zucchine e cuocere per altri 5-10 minuti.

8. Zuppa di verdure

Che ne dici di scambiare il pranzo con una zuppa di verdure con solo 98 calorie e questo è un pasto ricco di vitamine, calcio e fibre?

ingredienti:

• 4 patate;
• 2 carote;
• 2 chuchus;
• 2 zucchine italiane;
• 1 cipolla media;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 litro di acqua;
• Sale e olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Pulire a fondo le verdure, tritarle e cuocerle insieme al sale, cipolla e aglio. Dopo, sbatti il ​​brodo nel frullatore e aggiungi l'olio d'oliva alla miscela. Rimettere il brodo nella padella con gli ingredienti interi e far bollire per qualche altro minuto.

10. Zuppa di carote con zenzero

La nostra ultima ricetta per la zuppa di perdita di peso è carote allo zenzero, che hanno solo 118 calorie.

ingredienti:

• 3 carote grandi;
• 1 patata media;
• 1 litro di acqua;
• 1 cipolla media;
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato o foglie di basilico;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 pezzo di zenzero;
• Sale e pepe nero a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare a pezzi le carote, le cipolle e le patate e cuocere finché sono teneri. Quindi colpisci il frullatore con lo zenzero. Condire a piacere con sale e pepe. Servire la zuppa con un filo d'olio e decorare con prezzemolo o basilico.

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