it.detiradugi.com
Articoli Su Fitness E Il Corpo Umano


Quali alimenti hanno carboidrati? Recensioni e suggerimenti

I macronutrienti della nostra dieta comprendono tre fonti principali: proteine, carboidrati, grassi. La prima fonte di energia per il nostro corpo è attraverso la conversione dei carboidrati in glucosio. Ma quali alimenti hanno i carboidrati? Si trovano in frutta fresca, cereali integrali e verdure. Gli alimenti e le bevande zuccherate contengono anche carboidrati, ma con poco valore nutritivo.

I carboidrati sono responsabili del funzionamento del sistema immunitario, della fertilità, della coagulazione del sangue e dello sviluppo del corpo. La tua disabilità compromette queste funzioni. Ma troppo, soprattutto il consumo raffinato come lo zucchero e lo sciroppo di mais, può portare all'obesità, al diabete di tipo 2 e al cancro.

Gli alimenti ad alto contenuto zuccherino sono cereali zuccherini, cracker alla panna, torte, farine, marmellate, pane, patate industrializzate e bevande analcoliche. I carboidrati salutari includono legumi, verdure, cereali integrali, frutta, noci e yogurt.

Alison Evert, coordinatrice dei programmi di educazione sul diabete presso il Centro medico dell'Università di Washington, dice che prima di contare le calorie, è necessario scoprire quali alimenti hanno carboidrati, proteine ​​e grassi, ma ciò può essere difficile.

"Alcune persone non sanno che il latte contiene carboidrati". Altri non credono che i frutti contengano anche carboidrati, o che i cereali integrali come il riso integrale non siano "liberi" di carboidrati.

Di seguito è riportato un elenco di alcuni esempi di gruppi con cui gli alimenti hanno carboidrati:

- Prodotti lattiero-caseari: latte, yogurt e gelato

ESEMPI DI ALIMENTO PARTE CARBOIDRATI
latte 1 tazza (200 ml) 10 g
Gelato cremoso 1 palla (60g) 15 g
Yogurt alla fragola 1 unità 16 g
Danette 1 unità) 25 g

- Frutta: frutta fresca e succo di frutta

ESEMPI DI ALIMENTO PARTE CARBOIDRATI
Succo d'arancia 1 tazza (200 ml) 22 g
Succo di mela 1 tazza (200 ml) 22 g
Argento banana 1 media 15 g
pera 1 media 23 g
mela 1 media 21 g

- Grani: pane, riso, cracker e cereali

ESEMPI DI ALIMENTO PARTE CARBOIDRATI
riso bianco bollito 1/2 tazza 22 g
pane francese 1 unità 25 g
cracker (cracker) 4 unità 10 g
cornflakes 3/4 di tazza 28 g

- Verdure: fagioli, patate e mais

ESEMPI DI ALIMENTO PARTE CARBOIDRATI
Patate al forno 1 media 30 g
Carota cotta 1 tazza, affettata 12 g
Salsiccia bollita 1 tazza 35 g
Fagioli cucinati 100g 13, 5 g
Lenticchie cotte 100g 19g


- Dolci: bibite, dolci, biscotti e dessert

ESEMPI DI ALIMENTO PARTE CARBOIDRATI
Budino al latte condensato 1 fetta 22 g
Bala 7 Belo 1 unità 4, 25 g
Coca Cola 1 tazza (200 ml) 22 g
Biscuit Maizena 7 unità 21 g

I carboidrati dovrebbero essere la principale fonte di calorie nella vostra dieta perché sono la principale fonte di energia. Pertanto, è importante sapere quali alimenti hanno carboidrati e scegliere le migliori fonti per una dieta sana.

Il corpo ha bisogno di glucosio, quindi i carboidrati non sono male. L'importante è nutrirsi di fonti ricche di nutrienti e prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni.

L'ideale sarebbe visualizzare quali sarebbero i 15 grammi di carboidrati nel cibo.

Alcuni esempi:

  • 1 fetta di pane;
  • 1/2 tazza di avena cotta;
  • 1/3 tazza di pasta o riso cotto;
  • Da 4 a 6 cracker;
  • 1/2 tazza di fagioli neri o altra verdura con amido;
  • ¼ grande patata al forno;
  • Yogurt da 2/3 di tazza;
  • 2 piccoli biscotti dolci;
  • 1/2 tazza di gelato;
  • 1/4 porzione di patatine fritte medie.

Quali alimenti hanno i carboidrati?

Gli alimenti puramente a base di grassi (ad es. Burro) o proteine ​​(ad es. Carne) non contengono carboidrati.

Come già visto, ci sono i gruppi di pane, cereali e cereali e il gruppo di frutta e verdura. Questi alimenti possono essere ricchi di fibre, dando la sensazione di sazietà più a lungo.

Il gruppo di latte, yogurt e formaggi contiene anche grassi, proteine ​​e carboidrati. La carne, il pollame e il gruppo di pesci non contengono carboidrati. Noci e legumi fanno parte di questo gruppo di proteine ​​e contengono una certa quantità di carboidrati.

HFCS, sciroppo di mais con zucchero, si trova nelle bevande analcoliche di tutti i sapori in grandi quantità ed è anche un carboidrato. Secondo l' USDA National Nutrient Database, una lattina di soda contiene più di 35 grammi di carboidrati e una piccola bottiglia, 47 g. Tuttavia, sono dannosi perché aumentano i livelli di zucchero nel sangue.

- Frutta e verdura con carboidrati

I frutti possono essere digeriti più velocemente rispetto ai carboidrati complessi presenti nelle verdure. Arance, meloni, mele e uva hanno più carboidrati per porzione rispetto a verdure come cavoli, funghi, carote, melanzane, spinaci e broccoli.

Una mezza tazza di broccoli cotti contiene 5 grammi di carboidrati, mentre una piccola mela contiene 15 grammi di carboidrati. Oltre ad essere fonti di vitamine, minerali e fibre, frutta e verdura sono fonti di fibre.

- Succhi di frutta

L'USDA National Nutrient Database riporta che un bicchiere di succo di frutta contiene 26 grammi di carboidrati. I succhi di frutta contribuiscono all'aumento di peso perché le fibre del frutto si rompono durante la loro lavorazione, e ciò non provoca la sensazione di sazietà.

  • Vedi di più: succo di frutta da ingrasso?

- Chicchi raffinati

I cereali raffinati sono anche un'ottima fonte di carboidrati. Ad esempio, una tazza di riso bianco contiene 45 grammi di carboidrati, secondo i dati del Database di nutrienti nazionali dell'USDA. Inoltre contengono pochi nutrienti e non provocano sazietà.

- Patate

Una tazza di purè di patate contiene 35 grammi di carboidrati, una patata media, 33 grammi e 10 patate fritte, 36 grammi. Questi carboidrati semplici si trasformano rapidamente in zucchero nel sangue, e quindi aumenta la voglia di carboidrati.

  • Vedi anche: Differenze tra carboidrati semplici e complessi.

Carboidrati sani

1. Quinoa

La quinoa è classificata come uno pseudo cereale, cioè è un seme che viene cotto e preparato come un chicco, ad esempio come riso integrale. È molto nutriente perché supera il riso integrale nei nutrienti, oltre ad avere abbastanza proteine ​​e fibre.

Contiene il 23% di carboidrati al momento della cottura. Migliora i livelli di zucchero nel sangue e contiene molti minerali. Non contiene glutine.

  • Vedi di più: Benefici della Quinoa - Per ciò che serve e proprietà.

2. Avena

L'avena è considerata uno dei cereali integrali più sani che ci siano. Una grande fonte di molte vitamine, minerali e antiossidanti, contiene il 66% di carboidrati, l'11% dei quali sono fibre. È anche una buona fonte di proteine, più della maggior parte dei cereali.

L'avena abbassa i livelli di colesterolo, abbassa i livelli di zucchero nel sangue ed è raccomandato per i diabetici. Produce sazietà e può aiutare nella perdita di peso.

  • Vedi di più: Vantaggi dell'avena - Per ciò che serve e proprietà.

3. Wheatgrass

Come la quinoa, è uno pseudo cereale. Non dalla famiglia del grano, nonostante il nome. Non contiene glutine. Grezzo, ha il 71% di carboidrati e cotto, circa il 20%. Molto nutriente, contiene fibre e proteine ​​e più minerali e antiossidanti rispetto alla maggior parte dei cereali. Porta benefici per la salute del cuore e controlla la glicemia, eccellente per i diabetici.

  • Vedi di più: Vantaggi del grano saraceno - Come preparare e suggerimenti.

4. Patata dolce

Sono tuberi nutrienti. Quando cotti, contengono dal 18 al 21% di carboidrati, che sono amidi, zucchero e fibre. Sono ricche fonti di vitamina A, C e potassio. Sono antiossidanti eccellenti.

  • Vedi di più: Benefici delle patate dolci - Per ciò che serve e proprietà.

5. Barbabietola

Sono radici e quando cotte o crude contengono dall'8 al 10% di carboidrati, composti di zucchero e fibre. Hanno diverse vitamine, minerali e antiossidanti, molti nitrati inorganici, che si trasformano in acido nitrico nel corpo e aiutano a ridurre la pressione sanguigna e possono ridurre il rischio di varie malattie. Il suo succo è usato per migliorare le prestazioni fisiche negli esercizi di resistenza.

6. Fagioli

Fanno parte del gruppo delle leguminose. Cotti, contengono il 22, 8% di carboidrati, sotto forma di amidi e fibre. Sono ricchi di proteine, vitamine e minerali. Inoltre contengono grandi quantità di antiossidanti, come antociani e isoflavoni.

Ci sono molti benefici per la salute, come il miglioramento del controllo degli zuccheri nel sangue e la riduzione del rischio di cancro al colon.

7. Ceci

Anche della famiglia dei legumi, quando cotti contengono il 27, 4% di carboidrati, di cui l'8% sono fibre. Buona fonte di proteine ​​vegetali, contiene molte vitamine e minerali, ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Migliora il cuore e la salute dell'apparato digerente e può anche prevenire il cancro.


13 idee per includere farina d'avena per colazione

13 idee per includere farina d'avena per colazione

La farina d'avena è un cereale coltivato 2000 anni fa, ma solo pochi anni fa è diventato più diffuso come alleato di coloro che vogliono perdere peso o mantenere una dieta più sana ed equilibrata. È un alimento leggero, lento ma facile da digerire, che porta una sensazione di sazietà che può portare alla perdita di peso sopprimendo l'appetito. Ha un

(Cibo per la dieta)

Ingrasso di pane arabo?

Ingrasso di pane arabo?

Una prova di come ai brasiliani piace mangiare una pagnotta di pane è che stiamo bene anche le varietà che provengono da terre lontane dalle nostre, come nel caso del pane arabo, noto anche come pane pita o pane pita. Questo cibo è tradizionale in Medio Oriente e si stima che sia uno dei pani più antichi del mondo. Vi

(Cibo per la dieta)