I migliori snack bar per quelli che stanno evitando lo zucchero
Un certo numero di diete - tra cui Paleo, Atkins, Mediterraneo, South Beach e altro - raccomandano di tagliare o eliminare del tutto lo zucchero.
"Tutti abbiamo bisogno di carboidrati per sopravvivere, ma se li abbiamo in eccesso nella nostra dieta - soprattutto dagli zuccheri additivi con poco valore nutrizionale associato a loro - è più facile aumentare di peso e più difficile eliminarlo", ha detto Lauren Blake, RD presso l'Ohio State University Wexner Medical Center.
Blake e Rabia Rahman, un assistente professore di nutrizione e dietetica presso l' Università di Saint Louis, hanno fornito a Fox News consigli sui migliori snack da mangiare se stai cercando di evitare lo zucchero nella tua dieta:
1. Uova cotte con guacamole
Uno o due uova sode con guacamole è un ottimo snack ricco di proteine e grassi sani, dice Blake. Ha spiegato che spuntini con grassi e proteine salutari sono la soluzione migliore quando si cerca di evitare lo zucchero.
2. Verdure e salse
Un'altra opzione? Verdure e una salsa, come il sedano oi cetrioli con guacamole o hummus, suggerisce Blake. E invece di optare per i condimenti per insalate già pronti, molti dei quali contengono zuccheri aggiunti, puoi farli da soli a casa o usare lo yogurt greco non zuccherato, o una panna acida con erbe e un po 'di sale, ha detto Rahman.
- Vedi anche: Come fare salsa per insalata fatta in casa e sana.
3. Formaggio e noci
I cubetti di formaggio e una manciata di noci sono entrambe buone fonti di proteine con grassi sani, ha detto Blake. Puoi preparare dei piatti per il pranzo e portarlo al lavoro o all'università per mangiare nello spuntino.
4. Ricotta
Anche se la ricotta ha alcuni carboidrati, ha ancora molte più proteine, ha detto Blake. Rahman e Blake lo raccomandano come spuntino salutare, a base di proteine e basso contenuto di zucchero.
5. Popcorn
Rahman ti consiglia di preparare i tuoi popcorn a casa, dato che molte marche nel supermercato contengono zucchero aggiunto. Impara come rendere i tuoi popcorn senza olio.
6. Burro di arachidi naturale o burro di mandorle
Se siete in una giornata impegnativa, piccoli pacchetti di burro di arachidi naturale o di burro di mandorle sono una grande scelta che può mantenerti sazio, il che significa che sarete meno tentati di mangiare cibi poveri di carboidrati e nutrienti, ha detto. Blake.
Ma controlla l'etichetta: se l'elenco degli ingredienti include zuccheri aggiunti, passa, dice Blake. Cerca invece i prodotti senza zucchero aggiunti. Impara a capire le etichette alimentari qui.
3 ricette ricotta fatte in casa - Come e suggerimenti
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La cheesecake è una ricetta tradizionale emersa nell'antica Grecia intorno al 776 aC e da allora ha vinto il mondo per il suo sapore unico. Era usato dai romani per calmare gli dei e i greci prima delle Olimpiadi, ma oggi la delicatezza si trova nella migliore pasticceria del mondo. La tradizionale cheesecake si basa sul biscotto, sul ripieno di formaggio, sulla panna con uova e sulla copertura di frutta, solitamente frutti rossi.
