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7 ricette di salsa di menta

La leggera salsa alla menta è ottima per spruzzare insalate fresche di foglie, carne, pesce, pecore e piatti arabi come kafta e kibe per dare una dieta varia. Puoi prepararti con facilità a casa usando pochi ingredienti.

  • Vedi anche: Benefici di menta - Per ciò che serve e proprietà.

Puoi utilizzare come base lo yogurt scremato, la cagliata leggera, la crema leggera o la maionese leggera, a seconda dei tuoi gusti e delle tue preferenze. Guarda cosa hai a disposizione a casa. Ricorda sempre di usare la menta fresca per le ricette, in modo che il gusto diventi più pronunciato e migliore. Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!

1. Ricetta per salsa leggera alla menta

ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt bianco;
  • 1 cucchiaio di foglie di menta;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaio di succo di limone;
  • pepe nero macinato a piacere;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Battere tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio e servire per annaffiare o carni.

2. Ricetta per salsa leggera alla menta con cottage

ingredienti:

  • 1 bustina di menta tritata;
  • 3 cucchiai di succo di limone;
  • 1/2 tazza di yogurt senza grassi;
  • 3 cucchiai di ricotta;
  • 3 cucchiai di olio d'oliva;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere il frullatore alla menta, il succo di limone, lo yogurt, la ricotta e il sale. Aggiungere l'olio d'oliva e continuare a battere per un altro minuto o fino a quando diventa cremoso. Servi come vuoi

3. Ricetta per salsa leggera alla menta con maionese

ingredienti:

  • 1/2 piatto di yogurt bianco;
  • 1 cucchiaio di maionese leggera;
  • 2 cucchiai di cagliata leggera;
  • 4 foglie di menta.

Metodo di preparazione:

Batti tutto nel frullatore fino a quando diventa cremoso. Se vuoi più liquido aggiungi più yogurt. Servire.

4. Semplice ricetta di salsa alla menta leggera

ingredienti:

  • 1 cipolla cruda;
  • 3 cucchiai di menta;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaino di sale leggero.

Metodo di preparazione:

Sanitizzare le verdure. Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Lasciare in frigorifero fino al momento di consumare.

5. Ricetta per salsa leggera alla menta con basilico

ingredienti:

  • 1 bicchiere di yogurt;
  • 1/2 spicchio di aglio;
  • 2 cucchiai di foglie di basilico;
  • 2 cucchiai di foglie di menta;
  • 1/2 succo di limone;
  • 1 cucchiaio di dolcificante in polvere;
  • 1 pizzico di sale;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Batti tutto nel frullatore fino a che liscio e servi.

6. Ricetta per salsa leggera alla menta e senape

ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt bianco;
  • 1 cucchiaio di senape dolce;
  • 1 cucchiaio di foglie di menta;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaio di succo di limone;
  • pepe nero macinato a piacere;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Battere tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio e servire per annaffiare o carni.

7. Ricetta per salsa leggera alla menta con mela

ingredienti:

  • 1 piccola cipolla tritata;
  • 450 g di mele di gala pelate e affettate;
  • 1 manciata di menta tritata;
  • 2 cucchiai di zucchero di canna.

Metodo di preparazione:

Mettere la cipolla e le mele in una padella con 2 cucchiai d'acqua. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando tutto è tenero. Togliere dal fuoco e aggiungere la menta e lo zucchero di canna. Lascia che si dissolva. Aspetta fresca e servi. Se preferisci puoi frustare tutto nel frullatore.


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