Numero di vegetariani in Brasile Quasi raddoppiato in 6 anni, dice Ibope
In un sondaggio condotto nell'aprile di quest'anno, Ibope sottolinea che il 14% della popolazione brasiliana è chiamato vegetariano, una cifra che sale al 16% nelle regioni metropolitane come San Paolo, Rio de Janeiro, Curitiba e Recife. Nel 2012, lo stesso sondaggio ha evidenziato che il numero di vegetariani in queste città era dell'8%.
Lo studio indica anche alcuni dati sorprendenti. A differenza di molti potrebbero pensare, la popolazione oltre i 55 e con livelli di reddito e istruzione più bassi sono i più predisposti ad adottare una dieta vegetariana.
Più della metà degli intervistati ha dichiarato che avrebbe consumato più prodotti vegani se i dati fossero indicati sulla confezione, mentre il 60% ha affermato che lo farebbe se i prodotti costassero gli stessi di quelli che consumano abitualmente nella loro vita quotidiana.
La ricerca è stata commissionata dalla Brazilian Vegetarian Society (SVB) e condotta da Ibope Inteligência. Le interviste sono state condotte in 142 comuni di tutte le regioni del paese, con rappresentanti di entrambi i sessi e di tutte le classi sociali, di età pari o superiore a 16 anni. Puoi controllare il sondaggio completo qui.
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