Il modo in cui masticare il cibo può aiutarti a perdere peso
Per tutte le diverse cose che ci dicono che possono rallentare il nostro metabolismo, sembra che ci siano innumerevoli altri modi su come spingerlo indietro. Alcuni di questi suggerimenti, come questi alimenti che accelerano il metabolismo, sono supportati dalla scienza; altri sono un po 'più fantasiosi. Ma la stragrande maggioranza di loro richiede qualche sforzo, sia selezionando i giusti tipi di cibo o eseguendo in un certo modo.
E se non dovesse essere così complicato? Aumentare il metabolismo può essere semplice come cambiare il modo in cui mastichi il cibo . Gli studi dimostrano che mangiare lentamente può effettivamente aiutare a bruciare fino a 10 calorie in più a pasto, il che potrebbe comportare un'ulteriore perdita di 2000 calorie al mese. E che ci crediate o no, questa pratica viene davvero da migliaia di anni fa.
Nell'Ayurveda, la secolare scuola di medicina olistica dell'India, masticare lentamente e accuratamente il cibo è fondamentale per una digestione ottimale e la digestione ideale è fondamentale per la salute generale.
E mentre molti scienziati moderni concordano sul fatto che il modo in cui mastichi il tuo cibo non ha un impatto sul modo in cui i tuoi nutrienti vengono assorbiti, c'è davvero qualcosa a che fare con la tua connessione al mangiare cosciente.
Mangiando lentamente e con attenzione, si è in grado di monitorare meglio la propria esperienza e il senso di sazietà - motivo per cui le persone che mangiano lentamente tendono ad avere meno peso e consumano meno calorie di quelle che mangiano più velocemente.
- Vedi di più: mangiare velocemente anche ingrassare?
Ora, cosa significa veramente mangiare lentamente? Il tuo cervello impiega circa 20 minuti per registrare quanto sei soddisfatto, quindi prova ad allungare il pasto per almeno 20 minuti.
Uno studio del 2011 ha anche dimostrato che i partecipanti che hanno masticato ogni boccone 40 volte hanno perso il 12% in più di grassi rispetto a quelli che hanno masticato 15 volte. Quindi cerca di mantenere alto questo numero.
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