Il seme di lino tiene o rilascia l'intestino?
Il seme di lino è descritto come un piccolo seme che funge da fonte di nutrienti necessari per il corretto funzionamento del nostro corpo, come le fibre, il magnesio, il fosforo, il rame, il molibdeno e la vitamina B1.
Sono stati descritti numerosi benefici di semi di lino per la salute, come la fornitura di attività antiossidante per il corpo, contribuendo al processo di perdita di peso, aiutando la salute del cuore e collaborando con la salute dell'apparato digerente.
Ma ti sei mai fermato a pensare a come esattamente il consumo del seme può influenzare il funzionamento del nostro intestino? Trappola di semi di lino o allentare l'intestino?
La trappola di semi di lino o allenta l'intestino?
Abbiamo bisogno di parlare del contenuto di fibre trovato nel cibo per capire se i semi di lino tengono o allentano l'intestino.
Bene, il seme trasporta sia le fibre insolubili che le fibre solubili. Dal 20% al 40% delle fibre di lino sono solubili, mentre dal 60% all'80% sono insolubili.
E poiché è la fonte di questi due tipi di fibre, possiamo capire che il seme di lino aiuta sia nei casi di stitichezza, noti anche come intestino, sia nei casi di diarrea, che si verificano quando l'intestino è troppo lento.
Le fibre insolubili presenti nella composizione alimentare aggiungono volume al tratto digestivo, agendo come un lassativo e alleviando la stitichezza.
Il consumo di fibre insolubili aiuta a mantenere la regolarità intestinale; aumentare l'assunzione di queste fibre nella dieta può contribuire a casi di intestino.
Nel caso delle fibre solubili, è già stato proposto che si leghino all'acqua nel tratto digestivo, il che si traduce in un aumento del volume delle feci e, di conseguenza, previene la diarrea.
L'atto di assorbire acqua mentre passa attraverso il corpo aiuta effettivamente ad aumentare il volume delle feci. Proteggono non solo contro la diarrea ma anche contro la stitichezza.
Inoltre, studi condotti da ricercatori in Pakistan e Cina, rilasciati negli anni 2012 e 2015, hanno indicato che i semi di lino prevengono sia la diarrea che l'intestino.
L'importanza di ingerire le fibre con l'acqua
Quando consumiamo alimenti ricchi di fibre - come semi di lino, che contengono 27, 3 g di fibre in una porzione da 100 g, o 2, 8 g di nutrienti in un cucchiaio di semi di lino interi - dobbiamo assicurarci ingerire una buona quantità di acqua per tutto il giorno.
Le fibre richiedono acqua per passare attraverso il sistema digestivo e formare feci, e quando una persona consuma più fibre ma non ingerisce una quantità sufficiente di acqua, può verificarsi un peggioramento di un intestino bloccato e può ancora soffrire di dolore addominale .
Inoltre, l'ingestione di fibre senza la presenza di acqua può provocare l'essiccazione dell'intestino.
Fai attenzione alle fibre in eccesso e ai semi di lino nel cibo
Quando osserviamo se i semi di lino legano o allentano l'intestino, non possiamo fare a meno di mettere in guardia sui pericoli che l'eccesso di fibre nella dieta può causare, dato che è un alimento ricco di sostanze nutritive.
Secondo le informazioni della National Academy of Medicine degli Stati Uniti, replicate dal Linus Pauling Institute dell'Oregon State University, questi sono i livelli giornalieri di fibre che dovremmo consumare nell'arco di una giornata:
- Bambini (ragazze e ragazzi) da uno a tre anni: 19 g al giorno;
- Bambini (ragazze e ragazzi) da 4 a 8 anni: 25 g al giorno;
- Ragazze dai 9 ai 13 anni: 26 g al giorno;
- Ragazzi dai 9 ai 13 anni: 31 g al giorno;
- Ragazze dai 14 ai 18 anni: 26 g al giorno;
- Ragazzi dai 14 ai 18 anni: 38 g al giorno;
- Donne dai 19 ai 50 anni: 25 g al giorno;
- Uomini da 19 a 50 anni: 38 g al giorno;
- Donne oltre i 51 anni: 21 g al giorno;
- Uomini sopra i 51 anni: 30 g al giorno;
- Donne incinte di tutte le età: 28 g al giorno;
- Donne che allattano al seno per tutte le età: 29 g al giorno.
Superato questo limite, possiamo soffrire di una serie di problemi: ad esempio, quando la fibra alimentare viene ingerita in modo eccessivo, possono causare feci molli, frequenti movimenti intestinali e persino diarrea.
Questo accade a causa del bisogno del corpo di attingere acqua per far passare la fibra fuori dal corpo, il che si traduce in diarrea, una condizione che può anche essere accompagnata da disidratazione.
Consumare una quantità maggiore di fibre rispetto a quella raccomandata al giorno in breve tempo può anche causare intrappolamento dell'intestino, oltre ad altri problemi come gonfiore, gas, coliche e danni all'assorbimento di minerali come ferro, zinco, magnesio e calcio.
Superare questi limiti può sembrare difficile se prendiamo in considerazione la porzione di un cucchiaio di semi interi di lino, ma è già abbastanza probabile nei casi in cui la porzione di cibo utilizzata è di 100 g.
Inoltre, dobbiamo ricordare che il seme di lino non è l'unico alimento che funge da fonte di fibra all'interno della nostra dieta - anche gli elementi come l'avena, frutta e verdura hanno la sostanza nutritiva.
Un'altra cura importante è aumentare gradualmente il consumo di fibre nella dieta. Questo è necessario perché i batteri intestinali che distruggono parte della fibra hanno bisogno di tempo per abituarsi a questa crescita dell'apporto di sostanze nutritive.
Già quando questo aumento avviene tutto in una volta, si corre il rischio di soffrire di problemi intestinali.
Parlando specificamente di semi di lino, il suo consumo eccessivo può causare un aumento del volume delle feci sufficiente a intasare l'intestino.
Tuttavia, secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine negli Stati Uniti, le ostruzioni intestinali causate da qualsiasi tipo di integratore di semi di lino sono rare.
Bere molta acqua e non eccedere l'indennità giornaliera raccomandata può aiutare ad evitare questi problemi, ma le persone che già soffrono di ostruzione dell'ileo o dell'intestino non dovrebbero consumare semi di lino macinati a meno che non siano raccomandati da un medico.
Le persone che hanno naturalmente l'intestino stretto hanno maggiori probabilità di sviluppare un'ostruzione intestinale, il che significa che dovrebbero anche fare attenzione al consumo di lino.
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