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Studio afferma che ogni salsiccia consumata, si perde 15 minuti di vita

Tutti noi adoriamo mangiare un buon hot dog, ma sappiamo anche che la salsiccia non è un cibo malsano, giusto? E sembra che le notizie ora rendano tutto ancora più inquietante. Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Cambridge e pubblicato sul British Medical Journal ha dimostrato che con ogni salsiccia consumata, la nostra vita può essere ridotta di 15 minuti.

Il problema si riduce fondamentalmente al fatto che la salsiccia è un cibo incorporato. Questo perché un consumo eccessivo di carni aumenta il rischio di sviluppare il cancro, in particolare il cancro del colon-retto.

Nel novembre 2016, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha decretato che il cattivo effetto degli alimenti trasformati deriva essenzialmente dal modo in cui sono fatti e sottoposti a tecniche artificiali.

Nitriti e nitrati di sodio, composti chimici presenti negli alimenti che hanno la funzione di evitare la formazione di batteri, cioè di far durare più a lungo i cibi sugli scaffali e nelle nostre dispense e nei nostri frigoriferi, hanno una potente azione cancerogena.

Il metodo di fumare, un altro usato nella trasformazione alimentare che aromatizza il prodotto e aiuta anche ad estendere la sua data di scadenza, utilizza il catrame di fumo di carbone.

Sebbene i meccanismi biologici non siano completamente svelati, si ritiene che questi composti danneggino la struttura del DNA delle cellule, dando origine a mutazioni che possono farli crescere in modo incontrollabile, dando luogo a tumori cancerosi.

Lo stesso studio che collegava il consumo di una salsiccia a una riduzione della durata della vita di 15 minuti mostrava anche che il caffè ha l'effetto opposto: mangiare due o tre tazze al giorno può aumentare l'aspettativa di vita di un altro anno.

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Forse la chiave del consumo di salsicce è la moderazione, cosa ne pensi?


Trascorrere un sacco di tempo nel traffico sta letteralmente distruggendo il tuo cervello

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Rimanere bloccati nel traffico per lunghi periodi di tempo ogni giorno può avere un grave effetto sul cervello umano. Questo secondo la ricerca finanziata dal Ministero della Salute canadese, pubblicata questo mese su Lancet, che ha esaminato la salute neurologica di due popolazioni su larga scala che vivono in Ontario, la provincia più popolosa del Canada, composta da diversi milioni di adulti ciascuno.

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I tartufi sono caramelle di cioccolato ripiene ricoperte di cioccolato in polvere o un "cono" fatto di cioccolato fuso. Ha lo stesso nome del fungo sotterraneo commestibile, che è considerato una prelibatezza molto costosa, a causa della forma simile (circonferenza irregolare) e il fatto che la polvere di cioccolato che ricopre le caramelle somiglia molto alla terra che ricopre il tartufo (fungo) quando è raccolto Le ricette del tartufo dietetico sono le migliori amiche di coloro che seguono una dieta o coloro che hanno bisogno di tenere sempre d'occhio il tasso glicemico.

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