Grasso di lenticchie o perdita di peso?
La lenticchia è ricca di fibre, contiene pochi grassi e offre poche calorie per porzione. Affermare che le lenticchie perdono peso non è pazzesco, dal momento che la quantità di fibra pura in lenticchia può migliorare la sazietà e aiutarti a sentirti pieno per ore. Tuttavia, è necessario stare attenti con la quantità giornaliera ingerita, perché in esagerazione, la lenticchia cresce come qualsiasi altro cibo.
Calorie e Grassi
Puoi aggiungere lenticchie alla tua dieta senza sentirti in colpa. Sia che tu stia tagliando calorie, grassi o entrambi, la lenticchia si adatta perfettamente alle tue esigenze dietetiche. Una mezza tazza di lenticchie cotte contiene circa 115 calorie. La stessa porzione ha meno di 0, 5 grammi di grasso, rendendolo una buona scelta di alimenti a basso contenuto di grassi.
proteina
La lenticchia è ricca di proteine e contiene meno grassi e calorie rispetto alle proteine animali. Una mezza tazza di lenticchie cotte offre circa 9 grammi di proteine, che aiuta a creare tessuto muscolare magro. Sebbene la lenticchia sia ricca di proteine, la proteina è incompleta. Ciò significa che le lenticchie non forniscono tutti i 20 aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno. Per ottenere tutti gli aminoacidi necessari, mangiare altre proteine vegetali, inclusi fagioli, riso integrale o fagioli neri durante il giorno. Non devi mangiare insieme proteine incomplete allo stesso pasto.
fibre
Gli alimenti ricchi di fibre, comprese le lenticchie, richiedono più tempo per masticare, il che dà al tuo corpo più tempo per registrare che è pieno, quindi è meno probabile che mangi troppo. Le fibre rimangono anche nello stomaco per un po ', mantenendoti pieno. Potresti notare che ti senti soddisfatto per ore dopo aver mangiato le lenticchie e meno disposto a fare spuntini. Aggiungere una porzione di lenticchie alla tua cena mette quasi 8 grammi di fibra nella tua dieta, che si aggiunge alla raccomandazione giornaliera di 21-38 grammi.
Basso valore glicemico
Un altro grande vantaggio di incorporare la lenticchia e altri fagioli nella vostra dieta è che offrono un basso valore glicemico. La traduzione? Causano meno picchi nei livelli di zucchero nel sangue, che sono associati a calorie vuote, meno energia e più fame. Il consumo di molti cibi altamente glicemici causa costanti picchi di zucchero nel sangue, che alla fine portano ad un aumento di peso. La lenticchia aiuta a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue.
Suggerimenti di cottura
Cucinare le tue lenticchie in acqua le mantiene con pochi grassi e calorie, ma potresti trovare il gusto noioso e insipido. Cuocili con brodo di pollo o verdure con poco sodio per aggiungere più sapore. La lenticchia ha diverse varietà, ma le più comuni sono marrone, verde e rosso. Le lenticchie marroni possono diventare troppo morbide quando le cucini. Lasciateli fare minestre o aggiungere al tuo stufato. La lenticchia verde ha un sapore ricco e mantiene la sua forma dopo la cottura. Mantenere calde le lenticchie, condire e servire con petto di pollo alla griglia. Puoi anche rinfrescare la lenticchia verde e metterla nella tua insalata. La lenticchia rossa cuoce velocemente e ha un sapore delicato. Questa lenticchia potrebbe perdere forma e colore, quindi dovresti lasciarla per le ricette indiane. Puoi anche fare una purea di lenticchie e aggiungerla in ricette come polpette di carne.
conveniente
Infine, le lenticchie e i fagioli simili offrono benefici in termini di nutrizione, perdita di peso e anti-invecchiamento in un modo conveniente. Spesso non è sufficiente sapere cosa mangiare come parte di una dieta che ti aiuterà a perdere peso, ma puoi anche comprare e preparare questi alimenti in modo conveniente. La lenticchia è disponibile praticamente in ogni supermercato, non è costosa ed è versatile. Una ricerca su internet per le ricette di lenticchie offre migliaia di gustose scelte da includere nella vostra dieta. Forse vuoi preparare una zuppa calda e gustosa per le notti fredde o un'insalata estiva con le lenticchie. Ci sono molte gustose opzioni disponibili.
Le lenticchie si ingrassano?
Come hai visto, il consumo di lenticchie è associato a diete dimagranti. Tuttavia, se si consumano grandi quantità, ad esempio 2 tazze al giorno, le lenticchie si ingrassano come qualsiasi altro alimento ipocalorico, poiché si aggiungeranno 460 calorie alla propria dieta. Vale la pena ricordare che il consumo in questa quantità è molto improbabile e insolito.
Il modo più probabile con cui le lenticchie si ingrassano è nel caso in cui si aggiungano pezzetti di pancetta e / o molto grasso durante la preparazione. In tal caso, non starai semplicemente mangiando le lenticchie ma le lenticchie con il grasso. È possibile che solo una tazza di lenticchie abbia più di 500 calorie in questa versione con grasso.
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