Ipoglicemia reattiva - Che cos'è, sintomi, dieta e suggerimenti
L'aumento del consumo di carboidrati raffinati da parte di gran parte della popolazione ha anche aumentato gli indici di sovrappeso, obesità ed è un fattore critico per la crescita degli indici di problemi di salute, tra cui il diabete.
Un'alimentazione corretta e nutriente può essere uno dei passi più importanti per una vita sana e completa.
Tra i molti problemi che possono essere causati dall'elevato consumo di carboidrati raffinati e anche dall'assunzione di zucchero è l'ipoglicemia reattiva.
Conoscere sotto quale ipoglicemia reattiva è, sapere quali sono i sintomi principali e come eseguire la diagnosi e il trattamento per questo problema.
Cosa sono i carboidrati e cos'è la glicemia?
I carboidrati hanno la funzione primaria di fornire energia alle cellule del nostro corpo. Durante il processo digestivo, i carboidrati vengono convertiti in glucosio dal fegato e il pancreas produce un ormone chiamato insulina per trasportare il glucosio che entra nel flusso sanguigno nelle cellule e può quindi essere correttamente utilizzato come fonte di energia.
Quando questo carboidrato viene convertito in glucosio e non viene utilizzato immediatamente, può essere conservato sotto forma di glicogeno nel fegato e nei muscoli. Tuttavia, il glucosio in eccesso sarà trasformato in grasso in modo che possa essere conservato nel tessuto adiposo e utilizzato come fonte di energia, se necessario.
La glicemia è il nome dato alla concentrazione di glucosio nel sangue, fondamentalmente alterata dall'ingestione di carboidrati. Quando aumentiamo notevolmente l'assunzione di alimenti contenenti carboidrati, la glicemia aumenta rapidamente. In assenza di questo nutriente, la glicemia diminuisce, il che può generare ipoglicemia.
I carboidrati considerati salutari per il consumo sono quelli che hanno un basso indice glicemico, nel senso che sono carboidrati che entrano lentamente nel flusso sanguigno e, quindi, aiutano nel controllo del glucosio nel sangue, evitando i picchi di entrata e di uscita del sangue. glucosio.
Quando c'è un grande apporto di cibi contenenti carboidrati ad alto indice glicemico, il glucosio entra rapidamente nel sangue e il pancreas deve rilasciare quantità maggiori di insulina. Quando il glucosio viene prelevato dal flusso sanguigno, il tasso di glicemia viene notevolmente ridotto.
- Ulteriori informazioni: indice glicemico e carico glicemico - Differenze e suggerimenti.
Cos'è l'ipoglicemia reattiva?
Gli alimenti ricchi di carboidrati raffinati hanno un alto indice glicemico e stimolano il rapido rilascio di insulina nel sangue. Gli studi dimostrano che il consumo eccessivo di alimenti ricchi di carboidrati e zuccheri raffinati può causare malattie come il diabete, problemi cardiovascolari e può innescare l'obesità.
L'ipoglicemia si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue sono molto bassi e possono essere una condizione correlata al diabete. Nei casi di ipoglicemia non diabetica, possono verificarsi bassi livelli di zucchero a causa della rapida caduta del glucosio dopo poche ore dopo un pasto, che è il caso dell'ipoglicemia reattiva, oppure può verificarsi a causa di alcune malattie.
L'ipoglicemia reattiva, chiamata anche ipoglicemia funzionale, è aumentata considerevolmente nel mondo. In Brasile, è possibile vedere un significativo aumento dell'ipoglicemia funzionale nelle classi medio-alte. Alcuni pazienti dicono che non possono vivere senza l'ingestione di zucchero e assumere la compulsione per dolci e cibi zuccherati.
In una recente ricerca, è stato identificato che circa il 50% della popolazione statunitense ha già avuto una manifestazione ipoglicemica.
L'ipoglicemia reattiva è un termine che identifica episodi ricorrenti di ipoglicemia, che si verificano dopo aver consumato un pasto ricco di carboidrati raffinati o glucosio. Tipicamente, questo tipo di ipoglicemia si manifesta in periodi di crisi per il corpo, come durante periodi di digiuno prolungato, e può anche essere innescato da un inadeguato apporto di carboidrati raffinati.
I sintomi principali di questo tipo di ipoglicemia sono il desiderio eccessivo di mangiare dolci, debolezza, vertigini, vertigini, mancanza di energia, palpitazioni, ansia, apatia, nervosismo, tremori, mal di testa durante il sonno, irritabilità, irrequietezza, impazienza, confusione mentale, sudorazione, instabilità emotiva senza motivo apparente, sonnolenza, riduzione della memoria e capacità di concentrazione, dolore muscolare, depressione, paura, ipersensibilità, tra molti altri.
Come viene diagnosticata la diagnosi di ipoglicemia reattiva?
La diagnosi del problema può essere fatta in ritardo, poiché i sintomi possono anche essere correlati ad altre malattie. Spesso la diagnosi può anche essere sbagliata, ritenendo che si tratti di una malattia come la depressione o la sindrome da panico, a causa della grande somiglianza dei sintomi con l'ipoglicemia funzionale. In questo caso, quindi, è molto importante eseguire una valutazione approfondita in modo da non eseguire il trattamento sbagliato per il problema.
Affinché la diagnosi possa essere fatta correttamente, si dovrebbe cercare un medico che, attraverso un esame prolungato della curva glicemica, possa valutare la caduta glicemica nel flusso sanguigno. L'immagine dell'ipoglicemia reattiva viene identificata quando c'è un calo del 20% o più in relazione al valore iniziale.
Quando ingeriamo carboidrati raffinati, passano rapidamente attraverso il duodeno, stimolando la produzione di insulina da parte del pancreas. Nei pazienti con ipoglicemia funzionale, la produzione di insulina è esagerata e, dopo 2-5 ore, si verifica l'ipoglicemia. Con alcuni semplici cambiamenti nella dieta è possibile controllare il problema.
Altri possono essere le cause dell'ipoglicemia reattiva, come il pre-diabete (dove la produzione di insulina è già compromessa), i problemi con una dieta povera, molte ore di digiuno, malattie ormonali come la sindrome da dumping, l'intolleranza al fruttosio, alla sensibilità alla leucina, ai casi di alactosemia e all'uso di alcuni farmaci per controllare il diabete, che può generare ipoglicemia se usato in modo errato.
L'ipoglicemia è anche molto comune nei professionisti dell'attività fisica, specialmente dopo ore di esercizio che può portare ad un consumo accelerato di glucosio nel sangue, riducendo rapidamente la glicemia. In questi casi, controllare la dieta e svolgere un pasto pre-allenamento completo e adeguato è la chiave per evitare il problema.
Come eseguire il trattamento per l'ipoglicemia reattiva?
Per aiutare con il trattamento e la gestione di questo tipo di ipoglicemia, alcuni suggerimenti sono importanti. La prima domanda è che il paziente con ipoglicemia funzionale dovrebbe avere una dieta controllata. Una dieta sana include la riduzione dell'assunzione di carboidrati raffinati e di alimenti con un alto indice glicemico.
Dovresti evitare di consumare marmellate, gelatine, zucchero bianco, cioccolatini, riso bianco, cereali zuccherati, pane francese, pane bianco, dolci e pasta fatta con farina bianca, cibi salati, biscotti, succhi concentrati, bibite analcoliche, bevande alcoliche, cioccolato, tra molti altri alimenti.
Si raccomanda inoltre un maggiore consumo di carboidrati e cibi sani con un basso indice glicemico. È possibile includere alimenti ricchi di fibre che aiutano a controllare il rilascio di insulina attraverso il pancreas, comprese le verdure (broccoli, cavolfiori, patate dolci, pomodori, piselli, cavoli, cavoli, spinaci), frutta fragola, arancia, mela, pera, prugna, mora, kiwi), fagioli, piselli, lenticchie, yogurt senza zucchero, formaggio bianco, pane nero, riso integrale, tra molti altri.
Riducendo la quantità di carboidrati raffinati ingeriti, c'è meno incentivo alla produzione di insulina, contribuendo a mantenere i tassi glicemici nel sangue. È raccomandata una maggiore assunzione di alimenti come frutta, verdura e cereali, cereali e cereali integrali, nonché un maggiore apporto di fonti proteiche sane come carne, pesce, pollame e altri.
Un altro suggerimento importante è quello di consumare un pasto ogni 3 o 4 ore, evitando un calo considerevole della glicemia e contribuendo a controllare i tassi di zucchero. È anche importante che il paziente riduca l'assunzione di bevande contenenti alcol o caffeina. L'uso di integratori a base di fibre è anche un grande aiuto nel controllo dei livelli di glucosio nel sangue.
conclusione
L'ipoglicemia reattiva può essere causata da un elevato consumo di zucchero e carboidrati raffinati e può essere facilmente trattata con piccoli cambiamenti nella dieta. È importante cercare la diagnosi rapida del problema, sia per la verifica delle possibili cause sia per il trattamento appropriato, evitando l'aggravamento del problema.
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