Consigli dietetici con poco sale
Una dieta a basso contenuto di sale è un modo efficace per molte persone di abbassare la pressione sanguigna. In media, più alta è l'assunzione di sale di una persona, maggiore è la pressione sanguigna.
Il sale è noto come cloruro di sodio perché è composto principalmente da elementi di sodio e cloruro. Il corpo ha bisogno di un po 'di sodio per funzionare correttamente, poiché aiuta a mantenere i fluidi del corpo in equilibrio, aiuta a trasmettere gli impulsi nervosi e influenza la contrazione e il rilassamento dei muscoli. Ma molte persone consumano troppo sodio.
Il sodio dietetico di molte persone deriva dal sale, quindi alcuni consigli dietetici con poco sale saranno interessanti per farti sapere come mantenere bassi i livelli di sodio. In media, il sale naturale contenuto nel cibo vale solo il 10% dell'assunzione totale di sale della persona, mentre il sale aggiunto al tavolo fornirà un altro 5-10% dell'assunzione della persona. L'assunzione di sale della maggior parte delle persone deriva dal sale aggiunto durante il processo di cottura.
Ecco sette consigli dietetici con poco sale per il tuo divertimento:
1. Rimuovi il sale dalle tue ricette quando possibile
Puoi lasciare il sale in molte ricette. Anche se questo può influenzare la qualità e il gusto del cibo.
2. Leggi gli ingredienti dell'etichetta per identificare gli alimenti ricchi di sodio
Non appena inizi a leggere le etichette, sarai consapevole di quanto sodio c'è in molti cereali, pane, prodotti in scatola, cibi surgelati e così via. Avere una percezione di quanto sodio si consuma renderà la riduzione molto più facile.
3. Mangia più cibo fresco e meno alimenti trasformati e in scatola.
La maggior parte di frutta e verdura fresca è naturalmente povera di sodio. La carne fresca ha meno sodio di pancetta, salsiccia, prosciutto e hot dog.
4. Limitare l'uso di condimenti a base di sodio
Condimenti per insalata, ketchup e senape contengono alta concentrazione di sodio.
5. Usa erbe e aromi per migliorare il cibo
Condisci i tuoi cibi con erbe fresche, pepe, cipolle e aglio fresco, limone fresco o succo di limone.
6. Utilizzare i sostituti del sale e del sale in modo intelligente
I sostituti del sale e della dieta contengono solitamente una miscela di sale e altri componenti.
7. Stai attento quando mangi fuori
Molti cibi serviti nei ristoranti, soprattutto fast food, sono ricchi di sodio. Quando si mangia fuori, gli alimenti che segnalano alte concentrazioni di sodio includono affumicato, sottaceto, salsa, pomodoro, soia, parmigiano e teriyaki.
In conclusione, seguire i consigli dietetici con poco sale non è poi così difficile. Il suo gusto per il sale è stato acquisito, quindi è reversibile. Se in realtà diminuisci l'uso di sale gradualmente, il gusto che senti si adatterà.
Che cos'è l'indice glicemico e perché è importante?
Di recente, devi aver sentito parlare molto dei GI o dell'indice glicemico. Molti prodotti alimentari noti utilizzano la "bassa IG" come messaggio di marketing, promettendo "energia duratura". Altri prodotti posizionano semplicemente il simbolo IG nei loro pacchetti. C'è una dieta chiamata IG e molti libri e riviste di prescrizione, con ricette a basso indice glicemico.
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Bob Harper è un personal trainer e autore. Ha lavorato come personal trainer per celebrità ed è uno degli allenatori nella versione americana del reality show The Biggest Loser dal 2004. Appare anche in diversi DVD del programma e ha partecipato alle prime tre stagioni della versione australiana del programma. N
