I frutti disidratati hanno più zucchero dei proiettili, gruppo di allerta
Poiché offrono molti nutrienti importanti per il nostro corpo, i frutti non possono mancare nel menu dei nostri pasti. Tuttavia, dobbiamo stare attenti a come mangiamo questo tipo di cibo, dal momento che non è in tutti i modi in cui sono così sani: un sondaggio del gruppo Action on Sugar, , che ha analizzato 94 prodotti in vendita nel Regno Unito, ha dimostrato che l'85% di loro aveva più zucchero dei gelatinosi gelatinosi del marchio Haribo.
Inoltre, lo studio del gruppo identificava ancora che 1/3 della frutta secca venduta era composta da tre o quattro cucchiaini di zucchero.
Dopo aver raccolto questi risultati, l'avvertimento del gruppo ai genitori è che dovrebbero offrire ai loro figli frutta e verdura fresca piuttosto che frutta trasformata sotto forma di snack. L'azione su Sugar ha anche attirato l'attenzione dei produttori e ha detto che dovrebbero smettere di aggiungere zucchero inutilmente ai loro prodotti e smettere di etichettarli come alimenti sani che possono contribuire alla quota giornaliera di consumare cinque porzioni di frutta e verdura.
"I genitori già trovano abbastanza difficile sapere cosa è 'sano' senza che i produttori li confondano con affermazioni fuorvianti. I frutti interi e non trasformati sono più salutari degli snack alla frutta e dei succhi di frutta industrializzati, dato che contengono vitamine, minerali, acqua e fibre e non portano la carie devastante sui denti che vediamo nei bambini in questi giorni " ha detto la regista della campagna Action on Sugar Katharina Jenner.
L'industria, d'altro canto, si è difesa dicendo che la maggior parte dei prodotti trasformati con frutta non aveva zuccheri aggiunti e che quelli che avevano avuto le giuste informazioni a riguardo.
Esperti di salute infantile hanno detto che i risultati presentati dalla ricerca del gruppo erano spaventosi. Per non essere da meno: un bambino avrebbe bisogno di mangiare 240 g di fragole fresche per mangiare la stessa quantità di grammi di zucchero presente in alcuni snack trattati con frutta.
Il presidente del comitato nutrizionale del Royal College of Pediatrics and Child Health in Inghilterra ha spiegato come questi frutti trasformati perdano i benefici che possono essere trovati nella versione fresca di questi alimenti: "I frutti contengono fibre, che tutti abbiamo bisogno di funzionare correttamente, ma in questi snack i benefici della frutta vengono sacrificati quando sono coperti con yogurt e altri condimenti zuccherini. "
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