Dieta vegana per perdere peso - Come funziona, menu e suggerimenti

Il veganismo è un insieme di pratiche etiche che ruotano attorno ai diritti degli animali. I vegani non consumano nulla che implichi lo sfruttamento dell'animale da parte dell'uomo, sia come alimento, come prodotto per la creazione di indumenti o come cavia per testare cosmetici e altre medicine. Nulla di ciò che comporta un'operazione del genere è accettabile e, di conseguenza, il vegano segue una dieta ancora più severa rispetto al vegetariano.

Il cibo vegetariano in stile vegano può essere molto più sano del cibo che comporta carni, latte e uova. Con la cura di consumare tutti i nutrienti, che sono presenti sia negli alimenti di origine animale che in quelli di origine vegetale, si può avere una vita estremamente sana e libera da ogni rischio a lungo termine, come nel caso della vegetazione onnivora. Adottare una dieta vegana per dimagrire può anche essere uno sfogo per chiunque sostenga gli ideali vegani e si preoccupi ancora di perdere qualche chilo. Comprendiamo come funziona e forniamo ancora alcuni suggerimenti.

Cibo vegano: come funziona

Il vegano non mangia carne (rossa, pollo o pesce) o latte, uova, miele o cibo che proviene dal regno animale. Il cibo vegano comprende tutta la varietà di verdure, cereali, radici, verdure, frutta, legumi, tofu, quinoa, latte vegetale, formaggio vegetale, margarina vegetale, soia, ecc.

La dieta vegana per la perdita di peso è ricca di energia e di cibi nutrienti. Si può capire che gli alimenti in genere a base di latte possono essere sostituiti quasi interamente con alimenti vegani, senza perdere nutrienti e aromi. Solo creatività

Suggerimento di menu

Non è molto difficile adattare un menu onnivoro a un vegano. Molte versioni vegane di alimenti tipicamente di origine animale sono disponibili sul mercato. "Carni" di soia, latte di soia, formaggi a base di verdure, sono diverse opzioni. Di seguito abbiamo messo insieme un menu di una dieta vegana per perdere peso per 1 settimana.

lunedi

• Colazione: 1 tazza (300 ml) succo di mela con arancia, 1 fetta di pane integrale con cereali, 1 cucchiaio di crema vegetale, 1 cucchiaino di finocchio
• Spuntino mattutino: 4 albicocche, 3 noci del Brasile
• Pranzo: 1 porzione di insalata di lattuga con pomodorini e cetriolo + 1 porzione di zucca con prezzemolo + 3 cavoli. (zuppa) riso integrale + 1 frittata di spinaci
• Merenda pomeridiana: 8 fragole
• Cena: zuppa di funghi, 1 pane integrale
• Cena: 1 vasetto di yogurt vegetale, 2 cialde intere

martedì

• Colazione: 1 tazza (300 ml) di succo di melone con mora, 1 fetta di pane integrale, 1 cucchiaio di anacardio
• Spuntino mattutino: 1 kiwi
• Pranzo: 1 piatto (dessert) di insalata di rucola con 1 arancia e 2 noci - 4 cavoli. (zuppa) riso con pomodoro e baccello - 1 hamburger di lenticchie
• Merenda pomeridiana: 1 arancia
• Cena: zuppa di verdure, 1 pane integrale
• Cena: 1 tazza di latte di soia

mercoledì

• Colazione: 1 tazza di succo verde a base di 3 foglie di cavolo, 1 mela, 1 piccola fetta di zenzero e 200 ml di acqua di cocco, 1 fetta di pane integrale con 1 cavolo. (dessert) di polpa di anacardio
• Spuntino mattutino: 1 grappolo d'uva
• Pranzo: 1 piatto (dolce) di indivia, carote e insalata di pomodori, 2 col. (zuppa) di grano in grano, 1 hamburger di lenticchie, 3 cavoli. (zuppa) di crema di spinaci
• Merenda pomeridiana: 1 pettegolezzo
• Cena: 1 piatto (dolce) di insalata di lattuga, pomodoro e barbabietola, 1 schiumarola piena di noodles, 4 polpette di soia
• Cena: 2 noci del Brasile

giovedi

• Colazione: 1 tazza di yogurt vegetale con fragole, 1 fetta di pane di soia, 1 cucchiaio di crema vegetale, 1 tazza di tè alla menta
• Spuntino mattutino: 1 guava
• Pranzo: 1 piatto (dessert) di insalata di crescione, barbabietola e peperone giallo, 6 col. (zuppa di riso salata), 1 fetta media di tofu grigliato, 1 pesca alla griglia, 4 col. (zuppa) ripiena di melanzane al forno
• Merenda pomeridiana: 10 ciliegie
• Cena: 1 zuppa di fagioli, 1 fetta di pane integrale
• Cena: 1 banana

venerdì

• Colazione: 1 tazza (300 ml) succo di anguria, mela e menta, 1 fetta di pane integrale, 1 cucchiaio di gelatina di fragole
• Spuntino mattutino: 4 biscotti integrali
• Pranzo: 1 porzione di crescione, 1 porzione di cavolo saltato, 1 porzione di cannelloni 2 cavoli. (zuppa) di riso integrale.
• Merenda pomeridiana: ½ papaia
• Cena: zuppa di zucchine con crostini di pane
• Cena: 1 pera, 1 tazza di frutti selvatici

sabato

• Colazione: 300 ml di latte di soia con caffè, 1 mela, fetta di pane integrale, 1 col. (zuppa) di gelatina alla fragola
• Spuntino mattutino: 1 tazza di tè al finocchio dolce, 4 albicocche
• Pranzo: 1 porzione di insalata tropicale, 1 porzione di scarola, 1 parte di verdure, 2 col. (zuppa) di riso integrale.
• Merenda pomeridiana: 1 banana
• Cena: 1 porzione di insalata, 1 pezzo di pizza vegana (salsa di pomodoro e verdure)
• Cena: 1 banan

domenica

• Colazione: 300 ml di succo di fragola, 1 fetta di pane integrale, 1 col. (tè) di polpa di anacardi, 200 ml di latte di soia
• Spuntino mattutino: 1 mazzetto d'uva
• Pranzo: 1 porzione di insalata di lattuga con cetriolo e carota grattugiata, 1 parte di zucca brasata, 3 col. (zuppa) di riso integrale, 1 porzione di zucchine cotte.
• Merenda pomeridiana: 1 vasetto di yogurt con fragole
• Cena: 1 porzione di zuppa di verdure, 1 pane integrale
• Cena: ½ papaia, 1 tazza di tè alla menta

Altri motivi per essere vegano

Oltre ai problemi etici, ci sono alcuni altri motivi che portano le persone ad adottare una dieta vegana per perdere peso, ma che continua a ruotare attorno al diritto degli animali di avere una vita libera. L'elenco comprende la conservazione dell'ambiente (il bestiame è uno dei principali devastanti dell'ambiente), l'acqua (meno acqua viene utilizzata per produrre cereali che per allevare animali da macello), la lotta contro la fame nel mondo ( nutrirsi di cereali e acqua destinati all'allevamento degli animali), la lotta per un futuro migliore per le generazioni future e un interesse per una vita più sana.

Infatti, la carne (carne di manzo, pollo o pesce) ha molte sostanze chimiche estremamente dannose per la salute, come ormoni, antibiotici, anabolizzanti e mangimi transgenici che gli animali subiscono, solo per generare maggiori profitti per gli allevatori di bestiame. Tutti questi additivi finiscono per tornare al consumatore di carne, latte e uova e possono generare pubertà precoce, cancro, malattie cardiache, obesità, diabete e ipertensione.

suggerimenti

Ci sono molte opzioni per Vegan per avere una dieta equilibrata e deliziosa. Un consiglio importante è quello di abusare di condimenti: peperoni, cipolle, aglio, salse, prezzemolo, erba cipollina, origano, curry, basilico, zenzero, cannella, menta, cumino, chiodi di garofano, ecc. Questi condimenti sono deliziosi e aggiungeranno ancora più sapore alla dieta vegana per la perdita di peso.

Essendo un tipo di cibo che può essere molto difficile da seguire da parte di persone che sono abituate a consumare molta carne, latte e uova, è importante andare piano. Inizia diminuendo i cibi animali e aggiungi sempre più cereali, legumi, frutta, verdura, ecc. Cerca le ricette per preparare piatti deliziosi, sani e ipocalorici che il cibo vegano ha da offrire.

Proteine, vitamina B12, ferro, zinco e omega 3 sono alcuni dei nutrienti che richiedono maggiore attenzione e cura, poiché sono presenti in abbondanza negli alimenti di origine animale, e in quelli di origine vegetale, non così tanto.

Se stai per adottare la dieta vegana per un breve periodo, solo per disintossicare il corpo e perdere qualche chilo, non c'è molto di cui preoccuparsi. Ma per coloro che adottano il cibo rigorosamente e per lungo tempo, come stile di vita, è necessario essere sempre preoccupati di consumare cibi ricchi di questi nutrienti.

Mangia un sacco di cibi integrali, che ti danno la sensazione di sazietà più a lungo. Inoltre, abituarsi a consumare molta vitamina C (presente negli agrumi, come l'arancia), in quanto aiuta il corpo ad assorbire meglio il ferro dalle verdure. È importante ricordare che il rischio di consumare una maggiore quantità di alimenti industrializzati (e malsani) aumenta quando si sceglie di essere vegani. Impara a cucinare e adattare le ricette per mangiare sempre cibi freschi, nutrienti e sani.

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