La dieta mediterranea può ridurre il rischio di cancro al seno del 40%
Aderire a una dieta mediterranea può aiutare a ridurre il rischio di uno dei peggiori tumori del 40%, suggerisce un importante studio del World Cancer Research Fund.
La ricerca, che ha rintracciato più di 60.000 donne nell'arco di due decenni, ha scoperto che coloro che avevano una dieta ricca di frutta, verdura, pesce, noci, cereali integrali e olio d'oliva avevano una possibilità molto più bassa di sviluppare una forma più aggressiva della malattia.
Ogni anno a più di 50.000 donne viene diagnosticato un cancro al seno in Brasile.
Il nuovo studio finanziato dal World Cancer Research Fund, che monitorava le donne di età compresa tra 55 e 69 anni per 20 anni, ha rilevato che coloro che seguivano una dieta mediterranea la maggior parte del tempo avevano una probabilità molto più bassa di soffrire della malattia.
In generale, avevano un rischio ridotto del 40% per il cancro al seno con recettori estrogeni negativi. Circa uno su tre casi di cancro al seno rientra in questa categoria, che è più letale rispetto ad altri tipi di malattia.
Lo standard della dieta mediterranea è quello che include un elevato apporto di proteine vegetali come noci, lenticchie e fagioli, cereali integrali, pesce e grassi monoinsaturi - noti anche come "grassi buoni" come l'olio d'oliva.
- Vedi di più: Dieta Mediterranea: come funziona, menu e suggerimenti.
Questa dieta ha anche un basso apporto di cereali raffinati come pane bianco o riso bianco, carne rossa e dolci.
Anche se la dieta mediterranea tradizionale comporta un consumo moderato di alcol, in questo studio l'alcol è stato escluso dai criteri perché questo è un noto fattore di rischio per il cancro al seno e correlato a 12.000 casi all'anno.
Circa il 40% di tutti i tumori è legato allo stile di vita, con il rischio di aumentare il rischio di cancro al seno in sovrappeso, cattiva alimentazione, consumo di alcool e fumo.
Il dott. Panagiota Mitrou, direttore della ricerca presso il World Cancer Research Fund, ha dichiarato:
"Questo importante studio ha dimostrato che seguire uno schema alimentare come la dieta mediterranea può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno, in particolare questo sottotipo con una prognosi peggiore. Dato che il cancro al seno è così comune in tutto il mondo, la prevenzione è fondamentale se vogliamo vedere una diminuzione del numero di donne che sviluppano la malattia ".
"Non vediamo l'ora di ulteriori ricerche che ci aiuteranno a capire meglio i fattori di rischio per diversi sottotipi di cancro al seno."
Il professor Piet van den Brandt, ricercatore capo presso l'Università di Maastricht, ha dichiarato:
"La nostra ricerca può dimostrare come i modelli alimentari possono influenzare il nostro rischio di cancro."
"Abbiamo riscontrato un forte legame tra la dieta mediterranea e il ridotto rischio di questo tipo di tumore al seno tra le donne in post-menopausa, anche in una popolazione non mediterranea. Questo tipo di tumore al seno ha in genere una prognosi peggiore di altri. "
Emma Pennery, direttore clinico di Breast Cancer Care, ha dichiarato che i risultati sono "intriganti".
"Questo studio supporta l'evidenza che una dieta sana, ricca di grassi buoni con bassa saturazione, svolge un ruolo importante nel ridurre il rischio della malattia", ha detto.
"Tuttavia, è importante ricordare che, sebbene buone scelte di stile di vita come una dieta equilibrata e un regolare esercizio fisico possano aiutare a ridurre il rischio di cancro, non garantiscono la prevenzione. Pertanto, è fondamentale per le donne conoscere i segni e i sintomi del cancro al seno e contattare il proprio medico dopo ogni preoccupazione ".
Dieta ricca di soia per donne già sottoposte a trattamento
Altre ricerche condotte dagli Stati Uniti hanno scoperto che le donne che sono già state trattate per il cancro al seno potrebbero aumentare le loro possibilità di sopravvivenza mangiando una dieta ricca di soia .
Le donne con cancro al seno con recettori estrogeni negativi che hanno aggiunto soia alla loro dieta sono state in grado di ridurre il rischio di morte fino a un quinto, lo studio ha trovato.
Gli scienziati hanno scoperto che i cibi ricchi di isoflavoni - il principio attivo della soia - sembravano aumentare tale tasso di sopravvivenza.
L'ingrediente si trova negli alimenti sostitutivi della carne come il tofu e la salsa di soia, la zuppa di miso, il latte di soia e i fagioli di edamame.
Esther John, del California Cancer Prevention Institute, ha dichiarato: "Se i fattori di stile di vita possono migliorare la sopravvivenza dopo la diagnosi è un problema importante per le donne diagnosticate con questo tipo più aggressivo di cancro al seno."
"I nostri risultati suggeriscono che la sopravvivenza potrebbe essere migliore nei pazienti con un maggiore uso di isoflavoni."
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