it.detiradugi.com
Articoli Su Fitness E Il Corpo Umano


8 ricette di polpette di soia leggera

La polpetta accompagnata da una salsa di pomodoro fatta in casa e rustica è la ricetta perfetta per il pranzo della domenica, vero? Se sei vegetariano, puoi adattare questa ricetta tradizionale facendo una di queste ricette per la soia leggera, ad esempio.

È anche delizioso e la preparazione è quasi la stessa, tranne per il fatto che la proteina di soia deve essere prima ammollata in acqua e poi spremuta prima dell'uso. Puoi aggiungere le spezie e le erbe che preferisci gettare e anche alcune verdure tritate o grattugiate per dare quel peso alla dieta.

Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti leggeri di polpette di soia per preparare e deliziare con la famiglia, sorprendendo tutti con ricette innovative. Buon appetito!

1. Ricetta per gnocchi leggeri di soia

ingredienti:

  • 600 ml di acqua;
  • 1 tavoletta di brodo vegetale;
  • 120 ml di succo di limone;
  • 2 tazze di proteine ​​di soia;
  • ½ tazza di farina d'avena;
  • 1 uovo;
  • 1 chicco di pane tritato finemente;
  • 1 piccola cipolla grattugiata;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • ¾ tazza di farina di frumento;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere il brodo vegetale sciolto nell'acqua e il succo di limone in una ciotola. Quindi posizionare la proteina. Lasciate idratare per 1 ora. Scolare in un colino, quindi trasferire in una ciotola. Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti fino a quando non sono ben incorporati. Formare le polpette con le mani e metterle in una teglia unta con olio d'oliva. Infornare leggermente a temperatura media per 20 minuti o fino a doratura. Servire!

2. Ricetta di gnocchetti di soia leggera farciti con ricotta

ingredienti:

  • 2 tazze di tè strutturato con proteine ​​di soia;
  • 1/4 tazza di farina integrale;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 2 uova;
  • 1/2 cipolla grattugiata;
  • 1/4 tazza di tè alle erbe fresche;
  • sale a piacere;
  • 200 g di ricotta

Metodo di preparazione:

Metti la soia con le proteine ​​della salsa di soia in acqua per circa 30 minuti. Dopo quel tempo spremere in un colino per rimuovere l'acqua in eccesso. Quindi mettere in una ciotola e unire la farina e la polvere setacciata, sale, uova, cipolla ed erbe.

Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Metti questa pasta e fai da 20 a 30 mandorle, ripieno con la ricotta. Mettilo in forma unta e ritorna al forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire con un po 'di salsa!

3. Ricetta per polpette di soia leggera con pomodoro

ingredienti:

  • 1 tazza di pomodori tritati;
  • 1/2 cipolla, tritata a piacere;
  • sale a piacere;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 1 tazza di proteine ​​di soia;
  • 1 uovo;
  • farina di frumento fino alla lega.

Metodo di preparazione:

Soffriggere i pomodori e i condimenti nell'olio d'oliva. Quindi incorporare la proteina di soia precedentemente inzuppata e drenata. Impastare molto bene, incorporare gli ingredienti rimanenti e mescolare fino a miscelarli. Fai le palle di polpette modellando con le mani unte e mettile in una teglia unta. Cuocere con salsa di pomodoro fatta in casa di preferenza e infornare per 30 minuti. Servire!

4. Ricetta per una leggera polpetta di soia con peperoni

ingredienti:

  • 500 ml di acqua;
  • 1 peperone verde tritato;
  • 2 tazze di proteine ​​di soia;
  • ½ tazza di farina d'avena;
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai di farina;
  • 1 piccola cipolla grattugiata;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • ¾ tazza di farina di frumento;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere le proteine ​​della salsa di soia in acqua per idratare per 1 ora. Scolare in un colino, quindi trasferire in una ciotola. Aggiungere il peperone tritato finemente e tutti gli altri ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Formare le polpette con le mani e metterle in una teglia unta con olio d'oliva. Infornare leggermente a temperatura media per 20 minuti o fino a doratura. Servire!

5. Ricetta di polpette di soia leggera con semi di lino

Ingredientres:

  • 2 tazze di tè di proteine ​​di soia;
  • 2 cucchiai di cipolla grattugiata;
  • 2 uova;
  • 6 cucchiai di farina di frumento;
  • 6 cucchiai di farina di semi di lino;
  • 6 cucchiai di farina;
  • 4 cucchiai di shoyu;
  • sale a piacere;
  • origano da gustare;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Idrata la proteina di soia in 2 litri di acqua per 30 minuti. Scolare molto bene e spremere per rimuovere il liquido in eccesso. Modellare le biglie e posizionarle in una teglia unta. Rosolare leggermente in forno a 180 ° C. Trasforma in metà tempo a rosolare in modo uniforme. Servire con salsa fatta in casa e leggera!

6. Ricetta leggera di polpa di soia con farina d'avena

ingredienti:

  • 2 tazze di tè strutturato con proteine ​​di soia;
  • 1/4 tazza di crusca d'avena;
  • 2 uova;
  • 1/2 cipolla grattugiata;
  • 1/4 tazza di tè alle erbe fresche;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Metti la soia con le proteine ​​della salsa di soia in acqua per circa 30 minuti. Dopo quel tempo spremere in un colino per rimuovere l'acqua in eccesso. Quindi mettere in una ciotola e unire la crusca d'avena, il sale, le uova, la cipolla e le erbe.

Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Cuocere l'impasto e modellare le polpette della dimensione desiderata. Mettilo in forma unta e ritorna al forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire con salsa!

7. Ricetta leggera con polpetta di soia con porro

ingredienti:

  • 1 gambo di porro tagliato a fette;
  • 1/2 cipolla, tritata a piacere;
  • sale a piacere;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • profumo verde tagliato a piacere;
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 1 tazza di proteine ​​di soia;
  • 1 uovo;
  • farina di frumento fino alla lega.

Metodo di preparazione:

Rosolare il porro e condirlo con l'olio d'oliva. Quindi incorporare la proteina di soia precedentemente inzuppata e drenata. Impastare molto bene, incorporare gli ingredienti rimanenti e mescolare fino a miscelarli. Fai le palle di polpette modellando con le mani unte e mettile in una teglia unta. Cuocere con salsa di pomodoro fatta in casa di preferenza e infornare per 30 minuti. Servire!

8. Ricetta leggera di polpette di soia con farina di amaranto

ingredienti:

  • 2 tazze di tè proteine ​​di soia;
  • 1 litro di acqua calda;
  • 8 cucchiai di farina di amaranto;
  • 2 uova medie;
  • 1 cipolla grattugiata;
  • prezzemolo a piacere;
  • erba cipollina da gustare;
  • coriandolo a piacere;
  • pepe a piacere;
  • 1 cucchiaio di farina integrale di grano;
  • 1 cucchiaio di sale;
  • 1 cucchiaio di olio di cocco.

Metodo di preparazione:

Lasciare la proteina di soia imbevuta nell'acqua calda per almeno mezz'ora. Lavare e scolare in un colino, eliminando l'acqua in eccesso. Mettere la proteina di soia in una ciotola e aggiungere la farina di amaranto, le uova, la cipolla, i condimenti a piacere, la farina di grano integrale e il sale. Mescolare bene gli ingredienti e modellare le polpette con le mani unte. Mettere in teglia unta con cocco e infornare e infornare per circa 25 minuti. Servire!


5 ricette Tofu - Leggero e delizioso

5 ricette Tofu - Leggero e delizioso

Il tofu è una sorta di formaggio di soia, preparato da vegetariani e vegani, molto tradizionale nella cucina orientale. Il tofu è un alimento altamente nutritivo e ipocalorico, quindi è anche ideale da consumare per coloro che seguono diete restrittive, che vogliono perdere peso. È molto ricco di proteine ​​e povero di grassi e colesterolo e quindi molto sano per il corpo. Il tof

(dieta)

8 Ricetta per Pesto di rucola

8 Ricetta per Pesto di rucola

Il pesto è una salsa classica molto utilizzata come salsa per innaffiare la pasta o anche per servire con insalate. Il pesto più conosciuto è il basilico, ma ci sono altre versioni tutte preparate con erbe o foglie di verdure scure. Un'alternativa di pesto gustoso e sano è il pesto di rucola. Il

(dieta)