6 Ricette di purea di Mandioquinha Light
Stanco del purè di patate e vuoi dare un vario? La purea di manioca è un'ottima alternativa! La mandioquinha, nota anche come patata di baroa, è una fonte di carboidrati facilmente digeribile dall'organismo, che contribuisce ad un migliore assorbimento delle sostanze nutritive e ad un minore accumulo di grasso. Fornisce energia al corpo e quindi è una valida aggiunta alla dieta di coloro che amano l'esercizio.
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Con lo scambio di componenti come latte o panna acida per altri ingredienti che hanno meno calorie, puoi lasciare la purea ancora più amichevole alla tua dieta. Dai un'occhiata a queste ricette per un purè di patate leggero dato che è facile farlo. E potresti anche essere interessato a queste 10 ricette di zuppa di Mandioquinha Light.
1 - Ricetta per purè di patate leggero
ingredienti
- 1 mandioquinha
- 2 cucchiai di latte scremato
- 1/2 cucchiaio di margarina leggera
- Sale a piacere
Modalità di preparazione
Coprire la casseruola con acqua e cuocere fino a quando morbida. Impastare e tornare a fuoco con margarina, latte e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere la consistenza della purea che preferisci.
2 - Ricetta per purè di patate leggero con ricotta
ingredienti
- 5 piccole barche
- 2 cucchiai di cagliata leggera
- 100 ml di latte scremato
- prezzemolo
- Sale a piacere
Modalità di preparazione
Cuocere i casseruole nella pentola a pressione per quattro minuti. Impastarli, metterli a cuocere con il latte, la cagliata e il sale, mescolando bene. Fatelo bollire. Cospargere il prezzemolo tritato.
3 - Ricetta per purè di patate light con noce moscata
ingredienti
- 500 g di mandioquinha
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di margarina leggera
- sale
Modalità di preparazione
Cuocere la casseruola con acqua sufficiente a coprire per circa mezz'ora. Impastarli, mescolare con sale, margarina e noce moscata e battere con un dispositivo emulsionante. Se usi il frullatore, dovrai aggiungere acqua. Battere fino a quando le purè di patate sono omogenee.
4 - Ricetta per purè di patate leggero con ricotta
ingredienti
- 250 g di mandioquinha
- 100 g di ricotta
- sale
Modalità di preparazione
Impasta le piccole cucine della cucina, mescola con sale e ricotta.
5 - Ricetta per purè di patate leggero con carote
ingredienti
- 5 piccole barche
- 150g di panna leggera
- 1 carota
- Parmigiano grattugiato
- noce moscata
Modalità di preparazione
Sbuccia e trita le casseruole e la carota. Mettere in pentola a pressione, coprire con acqua e cuocere per tre minuti dopo aver raccolto la pressione. Quando estrai la pentola, lavorala con una forchetta, mescola la panna e la noce moscata. Cospargere di parmigiano grattugiato al momento di servire.
6 - Ricetta per purè di patate gratinato leggero con salsa di funghi
ingredienti
- 5 piccole barche
- 6 grandi funghi parigini
- 2 cucchiai di salsa leggera shoyu
- 1 peperone giovane
- Pepe e sale a piacere
- Olio d'oliva
Modalità di preparazione
Condite le casseruole cotte e impastate con sale, pepe e un filo d'olio. Mescolare con un po 'di acqua bollente e mescolare bene. Portare la purea al forno preriscaldato a 220 °. Lasciate arrostire fino a quando non bolle leggermente e rosolatevi sopra. Metti lo shoyu e i funghi in una padella e cuoci per due minuti. Passare la salsa sulla purea. Mettere il pepe tritato senza dita, senza semi e i filamenti interni sulla parte superiore.
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