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6 Ricette di purea di Mandioquinha Light

Stanco del purè di patate e vuoi dare un vario? La purea di manioca è un'ottima alternativa! La mandioquinha, nota anche come patata di baroa, è una fonte di carboidrati facilmente digeribile dall'organismo, che contribuisce ad un migliore assorbimento delle sostanze nutritive e ad un minore accumulo di grasso. Fornisce energia al corpo e quindi è una valida aggiunta alla dieta di coloro che amano l'esercizio.

Vedi anche: Potato Baroa Fatten o perdere peso?

Con lo scambio di componenti come latte o panna acida per altri ingredienti che hanno meno calorie, puoi lasciare la purea ancora più amichevole alla tua dieta. Dai un'occhiata a queste ricette per un purè di patate leggero dato che è facile farlo. E potresti anche essere interessato a queste 10 ricette di zuppa di Mandioquinha Light.

1 - Ricetta per purè di patate leggero

ingredienti

  • 1 mandioquinha
  • 2 cucchiai di latte scremato
  • 1/2 cucchiaio di margarina leggera
  • Sale a piacere

Modalità di preparazione

Coprire la casseruola con acqua e cuocere fino a quando morbida. Impastare e tornare a fuoco con margarina, latte e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere la consistenza della purea che preferisci.

2 - Ricetta per purè di patate leggero con ricotta

ingredienti

  • 5 piccole barche
  • 2 cucchiai di cagliata leggera
  • 100 ml di latte scremato
  • prezzemolo
  • Sale a piacere

Modalità di preparazione

Cuocere i casseruole nella pentola a pressione per quattro minuti. Impastarli, metterli a cuocere con il latte, la cagliata e il sale, mescolando bene. Fatelo bollire. Cospargere il prezzemolo tritato.

3 - Ricetta per purè di patate light con noce moscata

ingredienti

  • 500 g di mandioquinha
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di margarina leggera
  • sale

Modalità di preparazione

Cuocere la casseruola con acqua sufficiente a coprire per circa mezz'ora. Impastarli, mescolare con sale, margarina e noce moscata e battere con un dispositivo emulsionante. Se usi il frullatore, dovrai aggiungere acqua. Battere fino a quando le purè di patate sono omogenee.

4 - Ricetta per purè di patate leggero con ricotta

ingredienti

  • 250 g di mandioquinha
  • 100 g di ricotta
  • sale

Modalità di preparazione

Impasta le piccole cucine della cucina, mescola con sale e ricotta.

5 - Ricetta per purè di patate leggero con carote

ingredienti

  • 5 piccole barche
  • 150g di panna leggera
  • 1 carota
  • Parmigiano grattugiato
  • noce moscata

Modalità di preparazione

Sbuccia e trita le casseruole e la carota. Mettere in pentola a pressione, coprire con acqua e cuocere per tre minuti dopo aver raccolto la pressione. Quando estrai la pentola, lavorala con una forchetta, mescola la panna e la noce moscata. Cospargere di parmigiano grattugiato al momento di servire.

6 - Ricetta per purè di patate gratinato leggero con salsa di funghi

ingredienti

  • 5 piccole barche
  • 6 grandi funghi parigini
  • 2 cucchiai di salsa leggera shoyu
  • 1 peperone giovane
  • Pepe e sale a piacere
  • Olio d'oliva

Modalità di preparazione

Condite le casseruole cotte e impastate con sale, pepe e un filo d'olio. Mescolare con un po 'di acqua bollente e mescolare bene. Portare la purea al forno preriscaldato a 220 °. Lasciate arrostire fino a quando non bolle leggermente e rosolatevi sopra. Metti lo shoyu e i funghi in una padella e cuoci per due minuti. Passare la salsa sulla purea. Mettere il pepe tritato senza dita, senza semi e i filamenti interni sulla parte superiore.


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