Beverly Hills Diet - Come funziona, menu e suggerimenti
La dieta di Beverly Hills era un programma alimentare presentato in un campione di vendite di libri, scritto da Judy Mazel, una donna che aveva una clinica per la perdita di peso a Beverly Hills, in California, e che morì nel 2007.
Tuttavia, l'idealizzatore del metodo non aveva una preparazione scientifica o nutrizionale. Mazel ha basato la sua pratica e il suo libro sui concetti che lei stessa ha applicato per perdere circa 32, 5 kg.
Quali erano questi concetti? Riciclare l'apparato digerente attraverso una dieta a base di frutta per 35 giorni, seguita da una dieta ristretta in relazione al consumo di carboidrati, proteine e grassi.
La promessa del fondatore del programma è stata l'eliminazione di circa 4, 5 kg a circa 6, 8 kg in un periodo di cinque settimane e la continuazione della perdita di peso fino a quando non è diventata magra.
Tuttavia, come riportato dal New York Times, il metodo è stato pesantemente criticato. Secondo il rapporto, il Journal of American Medical Association ha riferito che la dieta di Beverly Hills era piena di imprecisioni mediche e poteva fare del male a chiunque la seguisse.
Secondo il New York Times, i medici dell'epoca, i dottori Gabe Mirkin e Ronald Shore, hanno avvertito che il metodo potrebbe portare una serie di problemi come debolezza muscolare, febbre e un altissimo calo di pressione al punto di interferire con la circolazione sanguigna e il potere fai morire una persona
La pubblicazione ha anche riferito che seguendo la dieta protratta non soddisfa i bisogni proteici che il corpo ha e potrebbe causare la caduta dei capelli. Pertanto, i medici sono stati invitati a impedire ai loro pazienti di seguire il metodo.
La nuova dieta di Beverly Hills
Tornando ai nostri anni attuali, è arrivata una nuova versione della dieta criticata di Beverly Hills, ed è su di lei di cui parleremo ora. Il modello reimpostato del programma alimentare si basa sul consumo degli alimenti giusti nei momenti appropriati e include tutti i gruppi di alimenti.
Come funziona la dieta di Beverly Hills
Uno dei punti positivi attribuiti da Health Line al metodo è che promuove il consumo di frutta e verdura che, come sappiamo, sono salutari, nutrienti e apportano benefici alla nostra salute.
Secondo la pagina, il programma alimentare non richiede il conteggio delle calorie e il controllo delle porzioni consumate. L'idea del metodo è che la perdita di peso è raggiunta solo da una combinazione consapevole di alimenti e non dall'esercizio fisico associato a un'alimentazione sana.
Tuttavia, siamo d'accordo con la posizione della linea della salute nel presentare questo concetto come discutibile, dal momento che va contro ciò che gli operatori sanitari di solito indicano.
Il programma alimentare ha un periodo di 35 giorni in cui la determinazione non è mangiare quasi nulla di diverso dalla frutta. La pagina fornisce alcuni esempi di come questo menu dovrebbe funzionare - il secondo giorno, la persona consuma prugne, fragole e patate dolci; il 17 il tuo menu ha solo anguria e il 22 consuma uva o ciliegie e un dolce a tua scelta prima di andare a letto.
Il periodo prevede ancora alcuni giorni in cui devono essere ingerite solo proteine e altre in cui la persona può mangiare tutto ciò che desidera.
Ciò causa un apporto calorico molto basso e porta il rischio di carenza di nutrienti vitali per l'organismo.
Il sito ha anche riferito che i seguaci del programma alimentare sono invitati a registrare quali alimenti hanno consumato e quando sono stati ingeriti. Se pensiamo alla vita di razza che molte persone prendono oggi, diventa un po 'impraticabile, no?
Altre regole della nuova dieta di Beverly Hills
Dopo 35 giorni dall'inizio, ci sono nuove regole che il seguace della dieta deve obbedire. Uno è che le proteine possono essere combinate con i grassi, ma non con i carboidrati. A loro volta, i carboidrati possono apparire accompagnati da grassi nel menu.
Un altro metodo di determinazione è di iniziare la giornata con un cosiddetto frutto enzimatico come prugna secca, albicocca, ananas o cachi, che può essere consumato in qualsiasi quantità si desideri. Tuttavia, dovrebbe aspettare un'ora prima di poter mangiare un altro tipo di frutta e due ore prima di assumere carboidrati, grassi o proteine.
E, una volta che una persona ha iniziato a mangiare qualcosa di diverso da un frutto, non dovrebbe più consumare un altro frutto per il resto della giornata. C'è anche la regola che dal momento in cui la dieta ingerisce proteine, l'80% di ciò che mangia nel resto della giornata deve corrispondere alla sostanza nutritiva.
Ad eccezione dei succhi di frutta e del vino bianco e rosso, la maggior parte delle altre bevande rientra nella categoria dei carboidrati nel menu della nuova dieta di Beverly Hills. Un'altra eccezione è lo champagne, che può essere consumato con qualsiasi altro cibo.
Il programma predica che i dolcificanti artificiali, gli additivi, le creme non casearie, la margarina e altri prodotti burro artificiali dovrebbero essere evitati perché causano problemi digestivi.
cura
Prima di iniziare a seguire la dieta di Beverly Hills o qualsiasi altro tipo di programma dietetico, è importante che parli con il medico e il nutrizionista e assicurati che il metodo sia sicuro per la tua salute e ti aiuti davvero a raggiungere gli obiettivi che desideri.
Più che dimagrire per un periodo di tempo, una buona dieta è quella che ti permette di farlo in modo sano, permettendo al tuo corpo di ricevere tutte le sostanze nutritive e l'energia di cui ha bisogno per funzionare correttamente e che offre risultati duraturi evitando il temuto effetto concertina.
Riguardo alla nuova dieta di Beverly Hills, questo è particolarmente importante perché, sebbene sia un po 'più equilibrato rispetto alla vecchia versione del piano alimentare, non è ancora considerato nutriente o in grado di portare una soluzione a lungo termine per mantenere un peso sano.
Ciò è evidente anche per coloro che non hanno studiato nutrizione. Basta prendere in considerazione l'assenza della combinazione di diversi alimenti e nutrienti allo stesso tempo, dall'inizio alla fase finale della dieta. Per non parlare del fatto che un'assunzione calorica ridotta può compromettere l'apporto energetico del corpo, rendendo difficile l'esecuzione dei suoi compiti di routine.
La nutrizionista Kathleen Zelman spiega che la dieta di Beverly Hills può anche perdere peso, solo perché è un programma a basso contenuto calorico. Secondo lei, non vi è alcuna prova dell'efficacia del concetto di cibo combinato o di un programma basato sul consumo di frutta.
Il nutrizionista avverte che c'è una grande carenza nutrizionale nel metodo, specialmente nella prima fase della dieta. Lei afferma inoltre che la dieta offre consigli discutibili su esercizio, calorie, digestione e il valore della combinazione di alimenti, oltre a non fornire informazioni che ti aiuteranno a perdere peso ea tenerti lontano dal corpo.
Per coloro che vogliono perdere peso e rimanere magri, Zelman consiglia di cercare un altro tipo di programma alimentare.
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