La dieta atlantica: come funziona, menu e suggerimenti
La cosiddetta dieta atlantica è una dieta comune per essere seguita dai portoghesi, che sono vicini all'Oceano Atlantico.
Il metodo è considerato simile alla Dieta Mediterranea, noto per predicare l'uso di olio d'oliva come un grasso sano, il consumo di frutta e verdura, l'assunzione di acqua frequente e regolare esercizio fisico.
Come funziona la dieta atlantica?
Oltre a condividere gli stessi insegnamenti della dieta mediterranea di cui sopra, la dieta atlantica dà la priorità a determinati tipi di cibo e sostiene l'ingestione di una maggiore quantità di proteine, che possono derivare da carne, uova, latticini e verdure.
Il piano alimentare predica il consumo di pesce e molluschi freschi, oltre a cereali e patate come qualcosa di molto importante per il cibo. La dieta atlantica è considerata adeguata come parte della prevenzione e cura delle malattie cardiovascolari essendo ricca di grassi sani e antiossidanti.
Questa affermazione è stata difesa dalla nutrizionista Daniela Gomes, che ha affermato che gli esperti della salute hanno identificato che le regioni atlantiche dell'Europa meridionale, come il Portogallo e la Galizia, presentavano una mortalità abbastanza bassa per malattie cardiache.
Inoltre, un'indagine condotta dall'Università di Porto in Portogallo ha rivelato che le persone che seguono la dieta atlantica hanno il 33% di probabilità in meno di subire un ictus rispetto a quelle che non lo fanno.
In breve, queste sono alcune delle linee guida della dieta atlantica:
- Consuma grandi quantità di pesce e molluschi;
- Mangiare frutta e verdura, con particolare attenzione alle mele e agli agrumi;
- Usa l'olio d'oliva come un grasso sano;
- Prendi il latte ogni giorno;
- Mangiate con moderazione la carne rossa e privilegiate le carni magre, accompagnate da verdure e patate;
- Bevi molti liquidi e la bevanda dovrebbe essere acqua. Tuttavia, è consentito prendere una dose di vino, tuttavia, accompagnato da un pasto;
- Alimenti come alimenti trasformati / lavorati, zuccheri (specialmente quelli raffinati) e cibi fritti non sono ammessi all'interno del programma alimentare. Tutti questi sono dannosi per il cuore;
- Consumare poco grasso saturo;
- Mangia molta fibra durante i pasti.
Menu della dieta atlantica
Quello che segue è un esempio di menu di un programma alimentare:
- Colazione: 1 fetta di pane ai semi con formaggio, 1 tazza di latte non zuccherato e 1 mela;
- Pranzo: zuppa di verdure, fatta con patate e ingredienti come cavoli, carote e cavolfiori, conditi con olio d'oliva e 1 frutto come dessert;
- Spuntino: 1 fetta di pane integrale o pane di segale con prosciutto di tacchino e 1 tazza di latte non zuccherato;
- Cena: zuppa di verdure, 1 bistecca di pollo con riso e verdure, condita con olio d'oliva e 1 frutto come dessert.
Ora, conosciamo un altro modello di menu per il programma alimentare, questa volta presentato dal nutrizionista Fúlvia Gomes Hazarabedian:
- Colazione: pane di semi o pane integrale con formaggio bianco o magro, latte scremato non zuccherato e frutta;
- Spuntino mattutino: frutta e semi oleosi come macadamia, noci o noci;
- Pranzo: verdure incrociate o cotte condite con olio extravergine di oliva, pesce cotto o arrostito o grigliato, patate cotte, riso integrale e frutta per dessert;
- Merenda pomeridiana: yogurt scremato e semi oleosi come macadamia, noci o noci;
- Cena: zuppa di verdure e carne rossa magra condita con erbe o condimenti naturali e olio extravergine di oliva;
- Cena: Avocado senza zucchero.
Vedi ora la terza opzione di menu che portiamo. Basta dare un'occhiata a questo:
- Colazione: 1 fetta di pane ai semi con formaggio bianco, 1 bicchiere di latte non zuccherato e 1 frutto;
- Pranzo: 1 piatto di zuppa di verdure, piatto di nasello cotto con patate bollite e mix di verdure come cavoli, cavoli o piselli conditi con olio d'oliva, 1 bicchiere di vino rosso e 1 frutta dolce;
- Spuntino: 1 pagnotta di cereali con prosciutto di tacchino e 1 tazza di latte non zuccherato;
- Cena: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 bistecca con riso e verdure condite con olio d'oliva e 1 frutto come dessert.
Prendersi cura di diete
Prima di seguire qualsiasi tipo di programma di dieta, compresa la dieta atlantica, anche se è associata a benefici per la salute, è fondamentale consultare un nutrizionista e stabilire i propri obiettivi in modo che il medico possa determinare se il metodo è davvero appropriato per il tuo caso.
Questo è importante non solo per sapere se il piano può davvero aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi, ma anche per assicurarti che sia un'assicurazione sanitaria e ti permetta di fornire l'energia e i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente.
Dobbiamo sempre ricordare che ogni persona ha un organismo diverso e ciò che funziona per alcune persone non è necessariamente una garanzia di successo, sicurezza e salute per gli altri.
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