7 ricette per purea di patate
In quel giorno in cui mancano le idee e l'ispirazione per cucinare gli accompagnamenti, un'alternativa semplice e non sbagliata è purea. Puoi purificare tutto ciò che puoi immaginare. Purè di broccoli, cavolfiori, asparagi, barbabietole, carote, manioca, mandioquinha e, naturalmente, la tradizionale patata inglese.
Il purè di patate è uno dei più apprezzati dai brasiliani e viene costantemente servito al tavolo della famiglia. Ma l'errore che la maggior parte delle persone fa è mettere il puré come accompagnamento di riso e proteine. A volte la preparazione della purea non è così calorica come si potrebbe pensare, ma preparare un piatto con due carboidrati può essere un problema per chi vuole rimanere in forma o perdere peso.
Ricorda che devi scegliere solo un carboidrato per accompagnare le tue proteine e verdure o verdure, cioè scegliere il riso o la purea, giusto? Ecco le ricette per patate leggere, a basso contenuto calorico e facili da preparare. Segui e scegli il tuo preferito!
1. Ricetta per purè di patate leggero con ricotta
ingredienti:
- 1 tazza di patate a dadini;
- 1 cucchiaino di cagliata leggera;
- 2 cucchiai di latte scremato;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavate bene le patate, sbucciate, tagliatele a cubetti e portate ad ebollizione nell'acqua fino a quando non saranno morbide. Scolare, impastare con una forchetta o se preferite con un mixer. Quindi aggiungere il latte, la cagliata e il condimento. Servire come accompagnamento.
2. Ricetta purea di purè di patate semplice
ingredienti:
- 6 patate inglesi sbucciate;
- sale a piacere;
- 1/2 tazza di latte scremato caldo;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione:
In una casseruola, cuocere le patate con acqua e sale. Quando è morbido, spegnere e scaricare. Ancora caldo, passa attraverso uno spremiagrumi. Mettilo in una padella con latte e margarina. Lasciate cuocere, mescolando bene per non attaccare al fondo della padella. Servire caldo.
3. Ricetta per purè di patate leggero con ricotta
ingredienti:
- 50 ml di latte scremato;
- 1 foglia di alloro;
- 900 g di patate inglesi sbucciate;
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine;
- 100 grammi di ricotta tritata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una piccola casseruola, metti latte, alloro e un pizzico di sale. Scaldare a fuoco basso fino all'ebollizione. Togliere dal fuoco e mettere da parte mentre le patate cuociono. Mettere le patate in una padella e aggiungere abbastanza acqua bollente per coprire. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Scolare le patate nello scarico e impastare. Eliminare l'alloro e versare il latte sulle patate. Mescolare tutto molto bene fino a formare una purea. Aggiungere l'olio d'oliva, la ricotta e i condimenti a piacere. Servire immediatamente
4. Ricetta per purea di patate leggere con cottage
ingredienti:
- 1 tazza di patate a dadini;
- 1 cucchiaio di luce cottage;
- 2 cucchiai di latte scremato;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavate bene le patate, sbucciate, tagliatele a cubetti e portate ad ebollizione nell'acqua fino a quando non saranno morbide. Scolare, impastare con una forchetta o se preferite con un mixer. Quindi aggiungere latte, ricotta e condimenti. Servire come accompagnamento per le carni o come base per nascondersi.
5. Ricetta per purea di patate chiara con panna acida
ingredienti:
- 5 patate inglesi sbucciate;
- sale a piacere;
- Crema leggera per tè 1/2 tazza;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- pizzico di noce moscata;
- pizzico di pepe nero (facoltativo).
Metodo di preparazione:
In una casseruola, cuocere le patate con acqua e sale. Quando è morbido, spegnere e scaricare. Ancora caldo, passa attraverso uno spremiagrumi. Metti in una casseruola con la panna acida e la margarina. Lasciare cuocere per alcuni minuti, mescolando bene per non attaccare al fondo della padella. Servire caldo.
6. Ricetta per purea di patate chiara con yogurt
ingredienti;
- 3 patate inglesi tagliate a cubetti;
- 1/2 tazza di yogurt bianco;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavate bene le patate, sbucciate, tagliatele a cubetti e portate ad ebollizione nell'acqua fino a quando non saranno morbide. Scolare, impastare con una forchetta o se preferite con un mixer. Quindi aggiungere lo yogurt e i condimenti. Servire come accompagnamento.
7. Ricetta per purea di patate leggere con crema di formaggio
ingredienti:
- 6 patate inglesi sbucciate;
- sale a piacere;
- 1/2 tazza di crema di formaggio luce;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- pizzico di noce moscata
Metodo di preparazione:
In una casseruola, cuocere le patate con acqua e sale. Quando è morbido, spegnere e scaricare. Ancora caldo, passa attraverso uno spremiagrumi. Mettete in una padella con la crema di formaggio e la margarina. Lasciate cuocere, mescolando bene per non attaccare al fondo della padella. Servire caldo.
9 ricette di insalata di rapa leggera
Molte persone potrebbero evitare di mangiare le rape a causa del loro gusto amaro, ma questo cibo molto consumato nella cucina orientale ha importanti proprietà e sostanze nutritive per il mantenimento della salute. La rapa è ricca di sostanze nutritive, dalle foglie alle radici. Può aiutare a rafforzare il fegato, eliminare le tossine e inibire la crescita dei tumori che portano al cancro. P
Gli scienziati trovano la banana che previene l'arteriosclerosi, l'ictus e l'attacco di cuore
Si dice che una mela al giorno tenga il dottore lontano, ma qualcuno potrebbe voler aggiornare quella vecchia espressione, poiché una nuova ricerca suggerisce che un altro frutto merita un riconoscimento un po 'maggiore per i suoi benefici per la salute: le banane. Sì, la ricerca dall'università di Alabama negli Stati Uniti suggerisce che mangiare banane può migliorare la salute del tuo cuore aiutando a prevenire infarti e ictus. E
