Come fare la fonduta di formaggio leggera
In quel poco freddo, niente di meglio che preparare una fonduta al formaggio, non è vero? Il problema è che la ricetta può essere molto calorica e quindi non indicata per coloro che seguono una dieta. Ma ci sono modi per risolvere questo problema e assaporare ancora questa deliziosa prelibatezza.
Puoi preparare la base / brodo della tua fonduta di formaggio leggero con formaggi magri e versioni light e usare verdure, funghi e pane integrale per immergerti nel formaggio, invece di pagnotte di farina bianca. Questo è un modo per rendere questa ricetta meno calorica. Seguite passo dopo passo come preparare una leggera fonduta di formaggio e rendere le vostre notti fredde da ora in poi più deliziose, salutari e romantiche:
ingredienti:
- 150 grammi di crema di formaggio leggero;
- 150 grammi di formaggio leggero tagliato a pezzi;
- 1 tazza di latte scremato;
- 12 broccoli in mazzi di fiori cotti;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 1/2 bicchiere di vino bianco;
- 12 pomodori ciliegia;
- 1 spicchio d'aglio intero;
- 12 bambini carota;
- 12 funghi parigini freschi e cotti;
- 2 pani francesi tagliati a dadini.
Metodo di preparazione:
Portare la crema di formaggio al frullatore con il piatto di formaggio, latte e amido di mais. Batti tutto. Quindi trasferire in una padella e lasciare addensare. Aggiungere il vino, mescolare e mettere da parte. Versare la fonduta in una padella e immergere le verdure e i cubetti di pane nella crema di formaggio e servirsi.
Se preferisci puoi usare ricotta, ricotta, mozzarella di bufala o formaggio bianco anche nella tua fonduta di formaggio leggero. Passa dal gusto di ognuno, ma cerca sempre di attenersi agli ingredienti con poche calorie.
Questa ricetta è ideale per servire un gruppo di amici in una notte fredda. Sebbene sia meno calorico della versione originale, dovrebbe essere consumato con parsimonia, in quanto può essere pesante per le diete.
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