Come fare a bietole per perdere peso - Ricette e suggerimenti
Poco calorico, poiché ha solo 19 calorie per 100 g, la bietola è certamente un ortaggio che può essere parte della dieta di persone che desiderano perdere peso. Questo perché, oltre ad essere a basso contenuto di calorie, è nutriente, poiché è costituito da potassio, fibre, proteine, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, ferro e magnesio - qualcosa di importante per perdere peso in modo sano.
La bietola ti aiuta anche a perdere peso avendo vitamina C - sono 30 mg del nutriente trovato ogni 100 g - che stimola la sintesi della carnitina nel corpo, un componente associato al miglioramento del processo di bruciare i grassi nel corpo.
È anche una fonte di fibre: ha 1, 8 g di nutrienti per 100 g. Se usato nelle ricette insieme ad altre fonti alimentari di fibre, può aiutare a controllare l'appetito, poiché le fibre favoriscono la sensazione di sazietà nel corpo.
Vediamo ora alcuni modi per far sì che la bietola perda peso, con ricette sane e pratiche per far parte della tua vita quotidiana. Continua e impara come si prepara!
Come fare la bietola svizzera
Prima di arrivare alle ricette di come fare la bietola per perdere peso, facci sapere alcune precauzioni che devono essere prese prima nella preparazione del cibo:
- Scegli una bietola fresca al supermercato o alla fiera e opta per il più mirtillo vegetale, che non ha foglie gialle o scolorite, non ha macchie visibili e ha foglie e steli croccanti;
- La bietola grezza può essere raffreddata all'interno di sacchetti di plastica per alcuni giorni;
- Le foglie scottate della bietola possono essere congelate per il consumo successivo;
- Prima di cuocere la bietola, sciacquarla accuratamente per rimuovere lo sporco. È necessario inumidire le foglie e gli steli in un contenitore riempito con acqua fredda, mescolarli rapidamente nell'acqua e sciacquarli in acqua fredda e corrente;
- Non cuocere la bietola in una padella di alluminio, perché l'alluminio potrebbe causare la perdita della colorazione verde della verdura;
- Bollire rapidamente la bietola è un'alternativa in modo che il tuo gusto non sia così amaro.
Ricette Chard per perdita di peso
1. Insalata di bietole al pomodoro
ingredienti:
- 200 g di bietole;
- 2 pomodori medi maturi;
- ½ cipolla tritata media;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- Succo di limone;
- Pepe in polvere a piacere;
- Sale a piacere
Metodo di preparazione:
- Tagliare la bietola a listarelle e metterla in un'insalatiera;
- Rimuovere i semi dai pomodori e tagliarli nel secchio. Attaccali alla bietola nell'insalatiera;
- Aggiungere la cipolla alla pentola con la bietola e il pomodoro e mescolare bene. Aggiungere l'olio d'oliva, il succo di limone, il pepe nero e il sale e mescolare bene.
Porzione di porzioni: 2
Calorie per porzione: 130.7
2. Insalata di bietole orientali
ingredienti:
- 100 g di bietola;
- ½ piccola carota;
- 1 peperone verde;
- ½ cipolla piccola;
- Sale a piacere;
- Pepe in polvere a piacere;
- Succo di limone
Metodo di preparazione:
- Lavare le foglie della bietola, asciugarle bene e tagliarle a strisce;
- Grattugiare la carota e tagliare a pezzi le cipolle ei peperoni;
- Portare la bietola, la carota, la cipolla e il peperone in una ciotola. Aggiungere il sale, il pepe e il succo di un limone e mescolare bene.
Porzione di porzioni: 1
Calorie per porzione: 82, 05 calorie
3. Succo di bietola e zenzero verde
ingredienti:
- 4 foglie di bietola svizzera;
- 4 foglie di cavolo;
- 1 cavolo verde;
- 10 fette di zenzero;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
- Aggiungere tutti gli ingredienti e portare al frullatore;
- Batti bene e aggiungi del ghiaccio se lo desideri.
Porzione di porzioni: 16
Calorie per porzione: 83, 6 calorie (stima, il valore può essere inferiore o superiore a seconda del dolcificante scelto e della sua quantità utilizzata).
4. Bietola brasata
ingredienti:
- 6 bicchieri di bietola svizzera;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- ½ taglio di cipolla;
- 2 spicchi d'aglio;
- 80 g di mais verde;
- 50 g di olive denocciolate;
- 1 cucchiaio di senape macinata.
Metodo di preparazione:
- Lavare accuratamente la bietola, arrotolare i fogli a forma di sigaro e tagliarli a strisce;
- Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e lasciarli lì per due minuti o fino a doratura;
- Aggiungere la senape macinata, la bietola, il mais, l'oliva e mescolare nella padella. Saltare per tre minuti con la padella scoperta;
- Scollegare e se lo si desidera aggiungere un pizzico di bicarbonato al saltato come un modo per mantenere la bietola ben verde.
Porzione di porzioni: 7
Calorie per porzione: 89, 3 calorie
5. Insalata di bietola con frutta
ingredienti:
- 5 tazze di bietole;
- 1 mela verde;
- 1 mela rossa;
- 1 nettarina (frutto appartenente alla famiglia delle pesche);
- ½ manica;
- 3 cucchiai di uvetta nera snocciolata.
Metodo di preparazione:
- Lavare tutti i frutti, sbucciare il mango e tagliarlo a dadini. Tagliare le mele e la nettarina a strisce e riservare i frutti;
- Disinfettare la bietola, piegarla a forma di sigaro e tagliarla a strisce.
- In un grande piatto rotondo, inizia mettendo la bietola sotto e decora la parte superiore con mele, nettarine e uvetta;
- Ad esempio, puoi condire l'insalata con una salsa allo yogurt, ma ricorda che questo aggiungerà calorie alla tua insalata.
Porzione di porzioni: 4
Calorie per porzione: 85, 7 calorie
6. Frittata con bietole
ingredienti:
- 3 uova;
- 3 tazze di tè di bietola tagliata a piccole strisce;
- 1 cucchiaio di farina d'avena in scaglie sottili;
- 1 cipolla media tagliata a cubetti;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di curcuma;
- Pepe in polvere a piacere;
- Sale a piacere
Metodo di preparazione:
- Rompa le uova in una pentola, sbattili e mettili da parte. Soffriggere la cipolla nell'olio in una padella antiaderente;
- Aggiungi la bietola e l'avena. Cuocere fino a incorporare il brodo vegetale;
- Aggiungere le uova sbattute, l'olio d'oliva, lo zafferano, il pepe e il sale;
- Mescolare e rosolare l'omelette su entrambi i lati. Servi te stesso e buon appetito!
Porzione di porzioni: 4
Calorie per dose : 147, 38
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