Come diminuire la tua volontà di mangiare dolci - 26 suggerimenti
È irresistibile il desiderio di mangiare caramelle che colpisce subito dopo pranzo o nel tardo pomeriggio. Probabilmente la conosci, e sai anche che potrebbe ostacolare la tua amicizia con la bilancia.
Anche se a volte è normale voler mangiare dolce, qualcos'altro potrebbe essere dietro quella quotidiana (quasi incontrollabile ...) volontà di attaccare la pasticceria. Oltre alla sensazione di colpa che colpisce dopo il dessert, lo zucchero può comunque danneggiare la tua salute.
Prima capiamo perché a volte sembri una formica e vedi consigli per perdere la voglia di mangiare dolce.
Perché il nostro corpo chiede la torta e non un piede di lattuga?
Lo zucchero (e altri carboidrati) stimola il rilascio di serotonina, il neurotrasmettitore del cervello responsabile di quella sensazione di piacere e benessere che arriva subito dopo un bonbon. I neurotrasmettitori sono messaggeri del cervello, consentendo la comunicazione tra cellule cerebrali (neuroni).
Tra le principali funzioni della serotonina, abbiamo:
- Regola il nostro sonno;
- Bilancia il nostro umore;
- Controlla la nostra sazietà.
Se per qualche motivo diventiamo tristi o un po 'depressi, avremo probabilmente il desiderio di mangiare dolci. Ciò è dovuto al fatto che lo zucchero accelera l'assorbimento del triptofano, il precursore dell'amminoacido serotonina. Quello è:
La buona notizia è che non è solo lo zucchero che promuove il rilascio di serotonina. Ci sono diversi alimenti che puoi includere nella tua dieta per perdere il desiderio di mangiare dolci. Guarda i nostri consigli su come prendere l'impulso di mangiare i dolci subito sotto.
Evoluzione, uno dei colpevoli
Perché lo zucchero ci piace così tanto? Perché abbiamo voglia di mangiare un brigadiere e non una carota?
Tra le altre ragioni (l'abitudine, per esempio), possiamo quindi dare la colpa al nostro amico Evolution. Per sapere quali alimenti erano sicuri da mangiare, i nostri antenati erano guidati dal gusto dolce, poiché niente di dolce era altamente velenoso (forse era ingerito in grandi quantità a lungo termine, ma non in dosi moderate). Tuttavia, avevano solo cibi dolci disponibili in alcuni periodi dell'anno e sempre nella loro forma naturale. I frutti erano solitamente disponibili in estate, quando era importante che il corpo assumesse più calorie, accumulando energia per l'inverno.
Lo zucchero raffinato è una merce relativamente recente e fino a poco tempo fa era accessibile solo alle classi più abbienti. È stata la meccanizzazione che ha permesso un grande aumento della produzione mondiale di zucchero, diminuendo il suo valore e aumentando la sua portata.
E se al tempo delle grotte si poteva mangiare qualcosa di dolce di tanto in tanto, arriviamo al 21 ° secolo con un terzo delle calorie della nostra dieta dallo zucchero!
La buona notizia è che il nostro palato è educabile, cioè, man mano che ci siamo gradualmente abituati a cibi sempre più zuccherini, possiamo anche allenarci a ridurre il desiderio di mangiare dolci.
Che desiderio frequente di mangiare dolcemente può significare
Il desiderio di mangiare dolce non è più normale quando diventa frequente e incontrollabile, lasciandoti in ostaggio allo zucchero. Conoscete quella sensazione di non essere in grado di concentrarvi su un compito, arrabbiarsi o addirittura avere mal di testa se non mangiate un dolce? Potrebbe essere il tuo corpo che cerca di avvertirti che qualcosa non va bene. Proprio come la febbre è un sintomo per cui il tuo corpo attira la tua attenzione su qualcosa che è sbagliato, la voglia di mangiare dolce può segnalare altre condizioni.
Tra alcuni dei principali fattori che possono portare al desiderio di mangiare dolci, abbiamo:
- Fattori emotivi: alcune situazioni della tua vita potrebbero portarti a mangiare più caramelle. Emozioni come tristezza, rabbia, mancanza, noia, nervosismo o anche un modo per ricompensarti per un risultato possono essere responsabili della tua volontà di mangiare dolci.
- Carenza di alcuni nutrienti: bassi livelli di nutrienti come acido folico, magnesio, vitamina B12, zinco e vitamina B6 possono aiutare ad aumentare la voglia di dolci.
- Mancanza di cromo: il cromo è un minerale che potenzia l'azione dell'insulina, inducendo questo ormone a rimuovere il glucosio (zucchero) in modo più efficiente dal flusso sanguigno. Quando i livelli di insulina sono deregolamentati, il nostro corpo può capire che l'energia è carente per le cellule, il che fa sì che invii un messaggio di fame al nostro cervello.
- Resistenza all'insulina: una dieta a base di carboidrati raffinati (senza fibre) e poveri di nutrienti può causare resistenza all'insulina ormonale. Quando ciò accade, le cellule non possono ricevere l'energia (glucosio) di cui hanno bisogno per funzionare. Quindi, anche se hai finito di mangiare e il tuo sangue è pieno di zucchero, il tuo cervello riceve un messaggio che non c'è abbastanza energia, che ti fa venir voglia di mangiare caramelle.
- Fame: Rimanere molte ore senza mangiare può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, lasciando il tuo corpo alla disperata ricerca di energia. Quindi il messaggio che invia è: ho bisogno di una rapida fonte di calorie. Cioè, zucchero.
- Stress: il corpo reagisce allo stress rilasciando cortisolo, che causerà cambiamenti nei livelli di glucosio nel sangue. Per aumentare il livello di energia, ricevi un messaggio per mangiare dolce - un modo rapido di energia per le cellule.
- PMS: durante il periodo premestruale, diminuiscono i livelli di endorfina (neurotrasmettitore con effetto analgesico). E come si trova il nostro organismo per aumentarli? Hai indovinato: per andare a correre e comprare un candy bar.
- Quartier generale: Sì, il desiderio di mangiare dolci può semplicemente essere sete. Prova a bere un bicchiere d'acqua prima di colpire una caramella.
- Dieta povera di carboidrati: Poiché la principale fonte di energia del tuo corpo sono i carboidrati, le diete che limitano eccessivamente l'assunzione possono portare ad avere più desiderio di mangiare dolci. Anche mangiare solo carboidrati raffinati (pane bianco, zucchero, pasta) è dannoso.
Suggerimenti per diminuire la voglia di mangiare dolce
Come già sapete, lo zucchero è molto avvincente. Da qui arriva quella pubblicità famosa che dice che è "impossibile mangiarne una". Una delle cause è che attiva la produzione di oppiacei naturali nel cervello, sostanze correlate all'emergere di dipendenze.
Ma come abbiamo detto prima, la buona notizia è che proprio come più zucchero si mangia più si vuole mangiare, è anche vero il contrario. Man mano che cambi le tue abitudini alimentari e diminuisci l'assunzione di dolci, le tue papille gustative cambieranno. Questo ti renderà necessario meno cibi ricchi di zucchero per soddisfare la tua volontà. Dopo alcuni giorni noterai che il frutto ora sembra più dolce del solito, o che le caramelle sono molto "malate".
Elenchiamo qui sotto 26 consigli che ti aiuteranno a perdere la voglia di mangiare sempre tutto il tempo.
1. Non sottovalutare i tuoi dispiaceri nella teiera del gelato
Sii onesto con te stesso e chiediti se non stai mangiando caramelle come risposta a qualche problema emotivo. Se la risposta è sì, cerca di identificare e lavorare su questo argomento, cercando di capire che la caramella è una valvola di sfogo che può farti sentire bene al momento, ma peggio dopo. Ci si sente peggio di divorare un mucchio di cupcakes e poi dover affrontare le scaglie il giorno dopo? Per non parlare dei numerosi danni che i dolci possono causare alla vostra salute.
2. Ridurre al minimo i dolci lentamente
Per alcune persone, tagliare lo zucchero decisamente da un'ora all'altra potrebbe avere l'effetto opposto. Poco dopo averlo rimosso dal menu, il desiderio di mangiare dolci arriva molto più in alto e si mangiano quattro cioccolatini invece di uno singolo che si mangerebbe normalmente. Per evitare che ciò si verifichi, ridurre gradualmente la dolcezza fino a quando la tua volontà diventa meno frequente.
Un altro consiglio è quello di scambiare il più calorico dolce con un pezzo di cioccolato con alti livelli di cacao (75% in più), che contiene meno zucchero e sazia più rapidamente il desiderio di mangiare un dolce. Fare attenzione a non abusare perché maggiore è il contenuto di cacao, maggiore è il contenuto di grassi.
3. Non saltare la colazione
Stare fuori senza mangiare al mattino aumenterà il tuo desiderio di mangiare dolci più tardi. Includi nel tuo primo pasto del giorno fonti proteiche e grassi sane che, oltre a mantenerti sazio più a lungo, prevengono quelle terribili gocce di glucosio nel sangue.
4. Sostituisci le caramelle per un frutto
Lo zucchero che si trova nei dolci è il saccarosio, che il corpo assorbe rapidamente. Il fruttosio trovato nei frutti ha un assorbimento più lento attraverso il corpo, prolungando la sazietà. Inoltre, i frutti contengono fibre, che ti aiuteranno anche a rimanere soddisfatto più a lungo.
5. Smettere di mangiare caramelle in esecuzione
L'attività fisica ha anche il potere di promuovere il rilascio di endorfine e serotonine. Cioè, l'esercizio ti aiuterà a sentire lo stesso benessere che proverai dopo aver mangiato una caramella. Ma porta un enorme vantaggio: spostando, oltre a non ingerire le calorie delle caramelle, ne brucerai ancora un po '!
6. Diminuisci l'assunzione di sale
Alimenti e fast food industrializzati contengono molto sodio, che altera le papille gustative. L'eccesso di sale lascia il tuo corpo alla disperata ricerca di qualcosa di dolce subito dopo.
7. Attenti al dolcificante
Pur non aggiungendo direttamente calorie alla tua dieta, i dolcificanti artificiali possono farlo in due modi indiretti:
- Quando mangi il dolcificante, il tuo cervello riceve un messaggio che sta arrivando qualcosa di dolce - cioè energia! Tuttavia, poiché le calorie non raggiungono e i livelli di serotonina non aumentano, la reazione del cervello è quella di inviare un segnale per voi da mangiare - e preferibilmente qualcosa di dolce.
- Il dolcificante continua a lasciarti "dipendenti" dal gusto dolce, non eliminando la tua voglia di zucchero - semplicemente camuffandoti e tenendoti dipendente dai dolci.
Se hai bisogno di usare un dolcificante, opta per la Stevia (più naturale) o per il sucralosio e cerca di non esagerare con le gocce durante il giorno. % 0
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