Curcuma per la gastrite - Vantaggi, studi e suggerimenti
Possedendo una gamma di proprietà, la curcuma è un'erba usata nella medicina cinese e Ayurveda per secoli. È anche molto apprezzato nella dieta mediterranea per il suo sapore pungente.
Ci sono numerose proprietà: antinfiammatorio, analgesico, antibatterico, antitumorale, carminativo, digestivo ed ecc. Per questo motivo, è chiamato "condimento della vita". La sua versatilità ha risvegliato l'attenzione della scienza attuale e molti studi sono stati fatti in quella direzione.
In diverse malattie, come la sindrome dell'intestino irritabile, l'indigestione, l'infiammazione, i disturbi del fegato, i calcoli biliari, tra gli altri, la sua efficacia è già stata dimostrata. È anche usato per trattare le ulcere, quindi è indispensabile e forse l'erba più importante in qualsiasi clinica di emergenza naturale.
E per quanto riguarda l'uso della curcuma per la gastrite, ci sono anche benefici dell'erba per questa condizione? Vale la pena di chiunque abbia la gastrite a consumarlo frequentemente?
Origine e usi
"Curcuma Longa" è il suo nome latino e proviene dalla famiglia di zenzero. In Arabia, è conosciuto come "Kurkum", in Cina come "Jiang Huang" e "Haldi" in indù.
Le proprietà curative della curcuma si trovano nel rizoma, che viene usato per aromatizzare, colorare e conservare il cibo. E 'anche usato per colorare le mostarde, nei brodi di pollo e sottaceti in scatola. È stato codificato come integratore alimentare "E100" in latticini, latticini, gelati, yogurt, torte, biscotti, popcorn, dolci, salse, cereali, gelatine, ecc.
Proviene dall'Asia meridionale, in particolare dall'India, ma è coltivato in molte regioni temperate del mondo. L'India è il più grande produttore, la Giamaica e il Perù, i maggiori esportatori, e l'Iran, il più grande importatore, dopo il Regno Unito, il Giappone, il Canada e il Medio Oriente.
La curcuma divenne preziosa quando fu scoperto che il rizoma in polvere poteva preservare la freschezza e il valore nutritivo del cibo. È stato originariamente utilizzato in salse e altri alimenti per migliorare le condizioni di conservazione, appetibilità e conservazione. A causa di queste proprietà, il loro ruolo era vitale per la sopravvivenza e la sostenibilità dell'Asia meridionale, e valeva più dell'oro e delle pietre preziose. Tuttavia, la curcuma fu alla fine sostituita da conservanti meno costosi.
La curcuma ha centinaia di costituenti molecolari, ciascuno con una varietà di attività biologiche. Ci sono almeno 20 molecole che sono antibiotiche, 14 che sono conosciute come prevenzione del cancro, 12 che sono antitumorali, 12 sono anti-infiammatori e ci sono ancora almeno 10 antiossidanti.
Un database ha presentato più di 326 attività biologiche conosciute di curcuma. Il rizoma consiste di 70% di carboidrati, 7% di proteine, 4% di minerali e almeno il 4% di oli essenziali, alcaloidi e 1% di resina.
Il principio attivo della curcuma è chiamato "curcumina", sebbene al suo stato naturale contenga solo dal 2 al 5% di curcumina. Questa è la sostanza responsabile dell'attività biologica della curcuma.
Usato insieme al pepe nero, la curcuma diventa 2.000 volte più potente. Oggi la curcumina viene estratta dalla curcuma, venduta come integratore ed è la base della maggior parte della ricerca scientifica.
ricerche
La ricerca clinica e di laboratorio ha scoperto che le diete che includono la curcumina o la curcumina "stabilizzano e proteggono le biomolecole nel corpo a livello molecolare", che è dimostrato nella sua azione antitumorale e antiossidante.
Sono gli stessi componenti che prevengono il deterioramento del cibo, proteggono il tessuto vivente dalla degenerazione, possibilmente estendendo la durata della vita. Questi componenti possono funzionare proteggendo direttamente le biomolecole o stimolando il meccanismo di difesa del corpo, che agisce sulla disintossicazione, con conseguente auto-guarigione del corpo in modo naturale.
Le statistiche mostrano che il 98% di tutte le malattie sono controllate dalla molecola chiamata NF-Kappa B, una potente proteina che promuove una risposta infiammatoria anormale nel corpo. L'eccesso di NF-Kappa B può portare a cancro, artrite e un'ampia varietà di malattie.
Gli studi dimostrano che la curcumina domina NF-Kappa B, il che significa che il lavoro può essere fatto per prevenire quasi tutte le malattie che colpiscono il nostro mondo oggi.
Studi dei suoi benefici per la salute
Gli scienziati stanno iniziando a prendere coscienza dell'importanza della curcumina per il trattamento delle malattie moderne. Molti studi sono stati condotti sui vari effetti della curcumina nel corpo, specialmente nei casi di cancro, ma includono anche l'uso della curcuma per la gastrite.
È interessante notare che in India e Pakistan, dove la curcuma fa parte della dieta di base, l'incidenza del cancro è molto bassa, rispetto ai luoghi in cui non viene consumata regolarmente.
La curcumina è anche uno degli inibitori della COX-2 più studiati, che blocca completamente la formazione del cancro attraverso la produzione di enzimi, diminuendo la probabilità di formazione o crescita di cellule tumorali. La curcumina è anche ricca di antiossidanti, che sono sostanze importanti nella lotta contro le malattie, perché puliscono le molecole di ossigeno instabili (i radicali liberi), che possono danneggiare le cellule e causare malattie come il cancro. Altri antiossidanti e inibitori della COX-2 sono uva rossa, tè verde e propoli.
Il Dr. Bhawal Aggarwal, che conduce ricerche sul cancro presso il Centro Jawaharlal Nehru in India, afferma che "non abbiamo mai trovato un singolo caso di cancro in cui la curcumina non ha funzionato". Anche se la ricerca attuale sembra promettente, ci sono pochi test a lungo termine eseguiti su un gran numero di esseri umani.
La curcuma è stata recentemente selezionata dal National Cancer Institute per studi più dettagliati, quindi ci aspettiamo di ottenere più risultati di ricerca in futuro.
La curcuma svolge anche una speciale attività nel purificare e nutrire la pelle e il sangue, paralizzando il dolore e il gonfiore e curando rapidamente le ferite.
La curcuma protegge anche il fegato dalle tossine e lo ricostruisce dopo un attacco tossico. Aumenta la secrezione e il movimento della bile ed è in grado di prevenire varie forme di malattie del fegato.
L'uso eccessivo di droghe o alcol può sopraffare il fegato e causare malattie. Uno studio mostra che la curcumina blocca alcuni degli effetti collaterali del fumo. Circa 5 g di curcuma in un bicchiere con grano, mattina e sera, per un mese possono attivare e ricostruire il fegato. In sostanza, la curcuma aiuta a mantenere la salute del fegato in modo che possa svolgere la sua funzione di disintossicare il corpo.
Benefici della curcuma per la gastrite
Ci sono ancora importanti benefici della curcuma per la gastrite perché le sue proprietà si estendono attraverso il sistema gastrointestinale, aumentando la flora intestinale e producendo una sana digestione. Tradizionalmente, è stato utilizzato per le persone con stomaco debole, cattiva digestione, dispepsia, parassiti, coliche intestinali e per normalizzare il metabolismo. Aiuta la digestione delle proteine e abbatte i grassi, facilitando l'assorbimento.
La curcuma è anche carminativa, e questo è fondamentale per la salute fisica e mentale. Inoltre, è un potente protettore contro cibo e materiali corrosivi per lo stomaco e l'intestino.
In Tailandia, nel 1989, è stato condotto uno studio con capsule di curcumina da 500 mg, somministrato a 116 adulti affetti da indigestione. Alcuni hanno ricevuto il placebo e sono stati distribuiti in 6 diversi ospedali. I risultati sono stati sorprendenti. Il 90% dei pazienti che assumevano curcumina ha sperimentato sollievo dall'indigestione, alcuni parzialmente, alcuni totalmente, sette giorni dopo, mentre il 53% del gruppo placebo ha sperimentato solo sollievo.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità classifica l' Helicobacter pylori, un batterio che vive nello stomaco, come cancerogeno di classe 1. Anche nelle persone più infette, rimane asintomatico. I sintomi sono di una gastrite a basso rischio e circa il 5-10% di essi alla fine sviluppa gravi malattie duodenali o gastriche, principalmente ulcere, ma anche cancro.
I medici identificano la gastrite presentando sintomi, test o endoscopia. I sintomi più comuni sono gonfiore addominale, indigestione, nausea, diarrea cronica, feci nere o vomito di sangue.
La gastrite deve essere trattata immediatamente, altrimenti si corre il rischio di contrarre il cancro allo stomaco. La condizione è trattata con una combinazione di farmaci che dipendono dalla causa, insieme a una dieta appropriata.
La curcumina è un polifenolo con proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti, antibatteriche e antimicotiche. Il consumo di curcuma per la gastrite quindi può ridurre i livelli degli enzimi infiammatori nel corpo e persino migliorare la digestione, aiutando nella produzione di bile nella cistifellea.
Nel 2001, in uno studio sugli effetti della curcuma per gastriti e ulcere, è stato scoperto che poteva alleviare i sintomi della gastrite in poche settimane. Lo studio è stato condotto in 24 uomini e 21 donne nella fascia di età di 16-60 anni che hanno iniziato a ingerire 300 mg di capsule con polvere di curcuma 5 volte al giorno.
I risultati sono stati valutati dopo 4 settimane di trattamento. In 12 casi, le ulcere scomparvero entro 4 settimane e in 18 casi, dopo 8 settimane. I pazienti rimanenti non avevano ulcere, ma sembravano soffrire di gastrite, erosione dello stomaco e dispepsia. Non sono stati segnalati effetti collaterali e tutti i pazienti hanno avuto una normale funzionalità epatica e renale.
suggerimenti
Supplementi di curcuma per gastrite o qualsiasi altra condizione, se assunti in eccesso, possono causare indigestione, diarrea, nausea, vertigini. Il condimento utilizzato nel cibo è sicuro per tutti. Quelli con problemi di cistifellea, madri incinte e che allattano o altri che stanno per subire un intervento chirurgico, oltre ai pazienti diabetici, dovrebbero evitare i supplementi di curcuma.
Consultare sempre il proprio medico per conoscere la dose esatta da utilizzare nell'uso della curcuma per la gastrite.
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