La curcuma allevia lo stress e riduce il grasso del fegato
La curcuma, quella colorazione giallo brillante che è comune nella cucina indiana e asiatica in generale, è un'erba potente e salutare. Anche se è stato promosso come rimedio naturale per molti diversi tipi di malattie, è particolarmente utile per coloro che sono vulnerabili allo stress e al grasso nel fegato.
Curcuma / Curcumina
Forse una delle spezie più salutari del mondo, la curcuma si ottiene facendo bollire e asciugando le radici e i rizomi della pianta di zafferano. La curcumina è la sua sostanza principale ed è responsabile delle proprietà di promozione della salute.
Quando si considera la supplementazione, gli esperti consigliano di contenere il 95% di curcumina perché questo è il più alto contenuto di curcumina disponibile.
Fegato grasso
La malattia del fegato grasso è una condizione sempre più comune in cui il grasso eccessivo si accumula nelle cellule del fegato. Si assume un fegato grasso quando le cellule adipose rappresentano tra il 5% e il 10% del peso corporeo totale.
Molti fattori contribuiscono alla malattia del fegato grasso, fegato grasso; Tuttavia, l'abuso di alcol, l'insulino-resistenza, il diabete, i livelli elevati di colesterolo nel sangue e l'obesità aumentano significativamente il rischio. Nella fase iniziale, la malattia del fegato grasso è reversibile con un cambiamento nella dieta e nell'esercizio fisico. Per coloro che hanno bisogno di ulteriore aiuto, erbe come la curcuma offrono ulteriore supporto.
Curcuma e salute del fegato
Secondo uno studio pubblicato nel numero di aprile 2011 del Journal of Food Science, la supplementazione di curcuma aiuta a prevenire alti livelli di colesterolo nel sangue e riduce il rischio di malattia del fegato grasso regolando gli enzimi responsabili del metabolismo del colesterolo.
Gli esperti suggeriscono diversi meccanismi che spiegano l'impatto favorevole della curcuma sul fegato:
- Probabilmente a causa della sua attività antiossidante e anti-infiammatoria, la curcumina riduce la quantità di molecole che favoriscono il danno epatico e la fibrosi. Tali molecole includono bilirubina, transpeptidasi, fattori di crescita trasformanti e aspartato aminotransferasi.
- La curcumina attiva l'apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule del fegato che causano la fibrosi epatica.
- La curcumina riduce lo stress ossidativo aumentando la quantità di glutatione nelle cellule. Il glutatione è un composto che combatte le specie reattive dell'ossigeno nei tessuti, impedendo loro di causare danni. Un fegato compromesso ha difficoltà a creare il glutatione da solo. N-acetil L-cisteina (NAC) può aumentare i livelli di glutatione ed è fondamentale per le persone con complicanze epatiche.
- La curcumina stimola la produzione e il flusso della bile, aiutando a metabolizzare ed eliminare il grasso.
Stress e fegato
La mente e il corpo sono interconnessi. Sfortunatamente, lo stress provoca cambiamenti fisiologici che influenzano la salute del fegato. Durante lo stress, le cellule natural killer (NKT) vengono espanse nel fegato e contribuiscono alla morte delle cellule epatiche e al peggioramento della malattia epatica.
Inoltre, lo stress può compromettere il flusso di sangue al fegato e esacerbare l'infiammazione del fegato. Pertanto, chiunque abbia un fegato grasso è a rischio di ulteriori danni al fegato sotto stress sostanziale e implacabile.
Stress e curcuma
In uno studio pubblicato nel numero di dicembre 2015 dell'Archives of Animal Nutrition, i ricercatori hanno esaminato l'effetto della curcuma sul fegato delle mucche.
Dettagli sullo studio:
- Dato che molti lotti di mangimi convenzionali sono affollati e sporchi, le mucche sono molto stressate.
- Un importante ormone dello stress nel fegato era significativamente ridotto nel gruppo di vacche nutrito con una miscela di curcuma.
- I ricercatori hanno anche scoperto che le mucche nutrite con la curcuma avevano ridotto i marcatori di irritazione che riducevano il rischio di malattia del fegato grasso.
Benessere emotivo
Oltre a promuovere la salute del fegato, la curcumina sembra influenzare il benessere emotivo. I ricercatori hanno stabilito che la curcumina migliora le sostanze chimiche del cervello, come la noradrenalina e la serotonina, e aumenta la produzione di dopamina. Queste sostanze chimiche normali nel nostro corpo sono noti elevatori di umore.
In uno studio del 2006, i modelli comportamentali e gli elevati livelli di cortisolo nei ratti con stress cronico sono stati invertiti dalla somministrazione cronica di curcumina. Ridurre il cortisolo aiuta anche a ridurre l'accumulo di grasso addominale, un indicatore della malattia del fegato grasso.
Supplementi di curcuma
Scegliere una voce piccante con la curcuma per la cena è un modo per massimizzare il potenziale di guarigione della curcuma per un fegato grasso e stress, ma ci sono opzioni più forti disponibili. Fornire al tuo corpo una dose costante e alta di curcumina è il modo migliore per trarre profitto dal valore di questa erba al fegato.
Chi è a rischio o chi soffre già di una malattia del fegato grasso ha bisogno di soluzioni per aiutare il fegato a evitare danni e guarire. Sfortunatamente, lo stress aggraverà il danno che il grasso del fegato presenta.
Integrando la tua dieta con la curcuma (preferibilmente la curcumina standardizzata al 95%), puoi avere un fegato più sano (e più felice) attraverso questo rimedio totalmente naturale ed efficace.
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