9 ricette di budino low carb di Chia
Non c'è da stupirsi che chia sia considerato un super-cibo! Sapevi che può aiutarti a perdere peso, ridurre il gonfiore e l'eccesso di corpo, migliorare la pelle, ridurre i livelli di colesterolo cattivo, evitare l'ipertensione e il cancro? Sembra davvero un seme miracoloso, vero?
La relazione tra chia e perdita di peso si spiega portando molta sazietà al corpo. Ciò accade perché può raddoppiare le sue dimensioni a contatto con l'acqua, gonfiandosi e formando una specie di gel che apporta quella sensazione di soddisfazione. Questo può essere il segreto per dimagrire in modo sano, senza morire di fame.
Inoltre, quando la chia raggiunge lo stomaco, rallenta anche lo svuotamento gastrico, aiutando a ridurre l'appetito e aumentare la sensazione di sazietà. Questo ti fa diminuire le porzioni sui piatti principali.
- Vedi di più: Benefici di chia - Per ciò che serve e proprietà.
Ogni 100 g di chia ci sono 595 calorie di energia, 16 g di proteine, 44 g di carboidrati e 31 g di lipidi. Di questi carboidrati, il 90% sono fibre. Per questo motivo, la quantità di carboidrati digeribili è molto piccola, rendendo chia un alimento a basso contenuto di carboidrati. Può essere aggiunto a succhi, vitamine, yogurt, frutta, condimenti per insalate e persino dessert come il budino.
Il budino di carboidrati Chia è una ricetta che è diventata cara a molti blogger e persone in cerca di una dieta più equilibrata.
Scopri le ricette di budino di carboidrati chia chiari che abbiamo elencato di seguito. È importante riposare un po ', preferibilmente da un giorno all'altro, affinché la chia sciolga il gel e ottenga la consistenza di un budino, un po' più sodo. Prepara il tuo preferito e divertiti!
1. Ricetta per budino di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con frutta
ingredienti:
- 2 cucchiai di chia;
- 1 tazza di latte di cocco;
- frutta ghiacciata a piacere;
- 1 yogurt bianco naturale.
Metodo di preparazione:
Metti la chia in una pentola con il latte di cocco. Lasciatelo riposare in frigorifero per 6 ore finché non si gonfia e si trasforma una mousse cremosa. Mescolare bene, mettere in un barattolo di vetro per servire. Sbattere i frutti surgelati con lo yogurt naturale e versare sopra il budino. Luce da rinfrescare e servire!
2. Ricetta per budino di carboidrati chia chiari con fragole
ingredienti:
- 3 cucchiai di chia;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 tazza di acqua filtrata;
- 1 cucchiaio di panna acida;
- 10 fragole.
Metodo di preparazione:
Sbattere l'acqua, il dolcificante, le fragole e la panna in un frullatore fino a renderlo omogeneo. Incorporare la chia, mettere in una ciotola e portare a raffreddare per 4 ore fino a formare un budino più consistente. Servire! Se vuoi decorare con le fragole.
3. Ricetta basica di budino di carboidrati chia chia
ingredienti:
- 1 tazza di latte di cocco;
- 2 cucchiai di semi di chia;
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- gocce di stevia o preferibilmente dolcificante;
- frutti rossi (facoltativo).
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti nel budino e lasciare in frigorifero per una notte circa 6-8 ore o fino a quando non si ottiene consistenza. Servire con frutta rossa fresca.
4. Ricetta per budino di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con cocco
ingredienti:
- 3 cucchiai di chia;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 tazza di latte di cocco;
- 1 cucchiaio di yogurt;
- 1 polpa di cocco fresca
Metodo di preparazione:
Sbattere il latte di cocco, il dolcificante, la polpa di cocco e lo yogurt in un frullatore fino a renderlo omogeneo. Incorporare la chia, mettere in una ciotola e portare a raffreddare per 6 ore fino a formare un budino più consistente. Servire!
5. Ricetta budino di carboidrati chia chiari con limone
ingredienti:
- 3 cucchiai di chia;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 tazza di latte di cocco;
- succo di 1 limone;
- scorza di limone senza la parte bianca.
Metodo di preparazione:
Sbattere il latte di cocco, il dolcificante e il succo di limone e in un frullatore fino a quando omogeneo. Mescolare la chia, la scorza di limone, metterla in una ciotola e conservare in frigorifero per almeno 4 ore per formare un budino più consistente. L'ideale è partire da un giorno all'altro. Servire!
6. Ricetta per budino di carboidrati a chia basso con frutto della passione
ingredienti:
- 3 cucchiai di chia;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 tazza di latte marrone;
- 1 polpa di frutto della passione.
Metodo di preparazione:
Sbattere il latte, il dolcificante e la polpa del frutto della passione e in un frullatore fino omogeneo. Incorporare la chia, mettere in una ciotola e portare a raffreddare per almeno 4 ore fino a formare un budino più consistente. L'ideale è partire da un giorno all'altro. Servire!
7. Ricetta per budino di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con kiwi
ingredienti:
- 3 cucchiai di chia;
- 1 cucchiaio da tavola di dolcificante di stevia;
- 1 tazza di latte vegetale;
- 1 kiwi senza buccia tritata
Metodo di preparazione:
Batti il latte, il dolcificante e il kiwi e in un frullatore fino a che liscio. Incorporare la chia, mettere in una ciotola e portare a raffreddare da una notte fino ad ottenere consistenza. Successivamente servire da dessert!
8. Ricetta per budino di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con avocado
ingredienti:
- 2 cucchiai di chia;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 tazza di latte vegetale;
- 1 avocado (solo la polpa).
Metodo di preparazione:
Sbattere il latte, il dolcificante e l'avocado e in un frullatore fino ad ottenere una crema omogenea. Incorporare la chia, posizionare in una ciotola o in ciotole individuali. Conservare in frigorifero per tutta la Servire dopo!
9. Ricetta budino al cioccolato con carboidrati chiari
ingredienti:
- 1 tazza di latte di mandorle;
- 4 cucchiai di semi di chia;
- 4 cucchiai di stevia;
- 1 cucchiaio di cacao in polvere a basso contenuto di carboidrati;
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
Metodo di preparazione:
In un contenitore mettere 2 cucchiai di latte, l'estratto di vaniglia e il cacao in polvere. Mescolare fino a quando il cacao non si incorpora bene. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per circa 3 minuti. Coprire e conservare in frigorifero per circa 15 minuti. Mescola ancora il budino. Ripeti questa operazione altre due volte. Questo passaggio è importante per dare coerenza al budino. Mettete in frigo per 6 ore e servite.
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