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9 Ricette con farina di patate dolci - Leggera e deliziosa

Un modo per preparare cibi più sani da mangiare quotidianamente è fare delle sostituzioni coscienti. Uno di questi è quello di scambiare pasti ricchi di carboidrati e fare ricette con farina di patate dolci e altri con valore nutrizionale, che hanno un effetto saziante e possono essere alleati con la perdita di peso.

Questa farina può essere integrata in diverse ricette che prendono farina nella preparazione. Fondamentalmente dovresti semplicemente sostituire la farina di grano o un'altra per la farina di patate dolci. Puoi preparare la farina a casa o acquistarla nei negozi di alimenti naturali. Controlla le ricette con la farina di patate dolci e dolci che separiamo, prepariamo e un buon appetito!

1. Ricetta per pizza con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 170 grammi di patate dolci;
  • 70 grammi di mozzarella light;
  • 50 grammi di petto di tacchino;
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro fatta in casa;
  • 1/2 cucchiaio di origano disidratato;
  • 2 cucchiai di farina d'avena;
  • 6 pomodorini tagliati a metà

Metodo di preparazione:

Lavare le patate dolci e i pomodori. Cuocere le patate dolci e tagliare a metà i pomodori. Prenota Preriscaldare il forno a 220 ° C. Sbucciare la patata dolce, schiacciarla con una forchetta, aggiungere la farina di patate dolci, mescolare bene con un cucchiaio. Distribuire l'impasto in una forma rimovibile di 20 cm o in un'altra per la pizza. Porta a pre-infornare per 15 minuti. Stendere la salsa di pomodoro fatta in casa, formaggio, petto di tacchino tritato, pomodori e origano e condire con olio d'oliva. Ritorna al forno per altri 15 minuti. Servire!

2. Ricetta della torta con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 400 g di patate dolci bollite;
  • ½ tazza di olio di girasole;
  • 4 uova;
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
  • 2 tazze di farina di patate dolci;
  • 1 tazza di dolcificante culinario;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Metti nel frullatore l'olio, le uova, la patata dolce al forno e l'essenza di vaniglia. Batti tutto molto bene fino a ottenere una miscela omogenea. Mettere in una ciotola e aggiungere la farina di patate dolci, il lievito e il dolcificante. Aggiungere gradualmente la crema di patate. Versare in una forma unta e infarinata e infornare. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti. Spegni e servi a fette.

3. Ricetta della torta di pollo con farina di patate dolci

ingredienti:

di massa

  • 800 g di patate dolci;
  • Crema di ricotta leggera 150 g;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere;
  • 1/3 di latte scremato;
  • 3 cucchiai di farina di patate dolci.

riempimento

  • 600 g di pollo a pezzetti;
  • 1/4 di tazza di succo di limone;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere;
  • 1 cipolla tritata;
  • 2 pomodori a cubetti;
  • 3 spicchi d'aglio, tritati;
  • 1/2 tazza di aglio;
  • foglie di basilico;
  • 1/2 tazza di formaggio minas.

Metodo di preparazione:

Sbuccia e taglia le patate dolci. Cuocere in una casseruola con acqua e sale finché sono teneri (15 minuti dovrebbero bastare). Scolare le patate e impastare bene. Mettere il frullatore e aggiungere il latte, la farina di patate dolci, la crema di ricotta e condire con sale e pepe a piacere. Colpisci bene. Prenotalo

Per il ripieno: saltare il pollo a pezzetti con sale, pepe, cipolla, aglio, porri, pomodori a cubetti e limone. Alla fine aggiungere le miniere di formaggio e le foglie di basilico.

Metti la metà dell'impasto in una forma di torta unta. Aggiungere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto. Preriscaldare il forno a 180 ° per 30 minuti o fino a doratura superiore. Servire!

4. Ricetta di frittella con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 1 patata dolce;
  • 1 tazza e mezzo di latte di mandorle;
  • 1 tazza di farina di patate dolci;
  • 8 cucchiaini di olio di cocco;
  • sciroppo di canna da assaggiare;
  • cannella a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi più piccoli. Cuocere leggermente per 10 minuti in una padella con acqua molto calda. Nel frullatore sbattere le patate scolate e cucinate con latte, farina di patate dolci, sciroppo di canna e cannella. Quando si ottiene una pasta omogenea, posizionare le parti della pasta in una padella antiaderente unta con olio di cocco. Portare a fuoco medio e lasciare riposare dal fondo della padella e rosolare. Ripeti finché l'impasto non è sparito. Servire!

5. Ricetta di muffin con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 250 g di farina di patate dolci;
  • 170 g di zucchero;
  • 130 g di burro;
  • pizzico di noce moscata;
  • 5 uova;
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere;
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere;
  • la scorza di 1 arancia;
  • succo di 1 arancia.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 190ºC. Sbattere lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova al pozzo bollente. Aggiungere la noce moscata, la farina di patate dolci, la cannella, il succo d'arancia e la polvere e il lievito. Avvolgere il tutto fino a renderlo omogeneo e versarlo in un coltello imburrato e infornare per circa 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare. Servire!

6. Ricetta Souffle con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 1 tazza di cagliata leggera;
  • Latte scremato da 1/2 tazza;
  • 3 uova;
  • 1 cucchiaio di parmigiano;
  • 2 tazze di farina di patate dolci;
  • 2 tazze di pollo cotto e tritato;
  • pizzico di noce moscata;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Montare gli albumi e mettere da parte. Sbattere i tuorli nel mixer con la cagliata, il latte, il parmigiano e condire con noce moscata. E poi aggiungere la farina di patate dolci e mescolare bene. A poco a poco aggiungere la neve chiara e avvolgere bene fino a quando aerata e leggera. Aggiungere il pollo e distribuire l'impasto in stampini imburrati e infarinati con farina di patate dolci. Cuocere a 200 gradi precedentemente riscaldato al marrone. Servire sul ramequin!

7. Ricetta del pane con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 4 uova;
  • 1/2 tazza di patate dolci bollite;
  • 4 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1/2 bicchiere d'acqua;
  • 1 cucchiaio di sale;
  • 1 cucchiaio di rosmarino;
  • Fecola di patate 1/3 di tazza;
  • 3/4 di farina di patate dolci;
  • 1 cucchiaio di lievito secco istantaneo.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate finché sono tenere, scolare e schiacciare come purè di patate. Quindi sbattere le uova con questa purea nel frullatore e aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva. Quando si forma una massa liquida aggiungere farina di rosmarino, amido, sale e patate dolci. Tocca di nuovo per incorporare e rimanere omogeneo. Aggiungere il lievito e avvolgere. Ungete un pezzo di pane e versate l'impasto. Lasciarlo crescere per 45 minuti nel forno spento. Quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti o fino a doratura. Offri disinformati a fette.

8. Ricetta dei biscotti con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 2 uova;
  • Burro di burro da 1/2 tazza;
  • 1 tazza di farina di patate dolci;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • 1 tazza di purè di patate dolci;
  • sesamo a piacere.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a temperatura elevata. Linea una forma con carta imburrata. In una ciotola sbattere le uova con burro chiarificato in un fouet. Se vuoi usare un miscelatore elettrico. Aggiungere gradualmente la farina di patate dolci, infornare il bicarbonato di sodio e aggiungere la purea di patate dolci e mescolare bene fino ad ottenere un impasto. Aprire l'impasto con un mattarello fino a quando è più sottile e tagliare in cerchi. Mettere nella teglia da forno e cuocere per 20 minuti o fino a doratura. Servire!

9. Ricetta Brownie con farina di patate dolci

ingredienti:

  • 600 g di patate dolci;
  • 2/3 di farina di patate dolci;
  • 14 prugne snocciolate;
  • 4 cucchiai di polvere di cacao;
  • 5 cucchiai di sciroppo di canna;
  • 1/2 tazza di uvetta;
  • 1/2 tazza di noci tritate;
  • 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Tritare le patate a pezzi più piccoli e cuocere con la buccia fino a renderle morbide. Una volta cotti, sbucciali e passali nel robot da cucina insieme alle prugne. Versare in una ciotola, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare il tutto. Mettere su una teglia unta e infornare a 180 ° C per 20 minuti. Tagliare a pezzi e servire!


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