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8 ricette per light palm pie

Preparare una torta salata è già consuetudine in molte famiglie, ma a seconda degli ingredienti utilizzati nelle ricette, può diventare un piatto pesante, non molto adatto per essere consumato da coloro che seguono una dieta con particolare attenzione alla perdita di peso.

Se tu e la tua famiglia state cercando di perdere peso o avete una dieta più equilibrata e sana, ci sono modi per preparare una torta leggera e nutriente. Il segreto sta nella scelta del riempimento e anche nella leggerezza della massa. Il tortino di cuore di palma chiara è un perfetto esempio di torta salata classica, gustosa, nutriente e povera di calorie. Di seguito abbiamo selezionato le ricette che fanno al caso tuo! Accompagnare e buon appetito.

1. Ricetta per torta leggera palmito

ingredienti:

di massa

500 grammi di farina di frumento;
100 grammi di margarina leggera non salata;
100 grammi di margarina comune non salata;
1 uovo;
1 vasetto di yogurt bianco;
1 cucchiaino di sale;
1 gemma per spazzolare.

riempimento

1 cipolla tritata;
2 spicchi d'aglio;
1 cucchiaio di burro leggero;
1 tazza di piselli;
1 tazza di mais scolato;
1 tazza di cuore spezzato di palma;
4 pomodori maturi senza pelle tagliati;
1/2 tazza di olive verdi snocciolate;
origano da gustare;
Pepe calabrese disidratato a piacere;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Separare una ciotola e mescolare tutti gli ingredienti dalla pastella fino ad ottenere una miscela uniforme. Avvolgere la pastella in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per 30 minuti. Quindi dividere l'impasto in due parti uguali e aprire l'impasto con un mattarello. Disporre uno dei pezzi di pasta in una teglia unta o in silicone.

Preparare il ripieno facendo soffriggere l'aglio e la cipolla nel burro e poi le verdure. Lasciatelo a bagno a fuoco basso, quindi aggiungete le olive, i cuori di palma e i condimenti. Mescolare bene fino all'incorporazione e mettere da parte. Quando è freddo, versare il ripieno e l'impasto. Coprire con l'impasto rimasto, spennellare con un tuorlo e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

2. Ricetta per palmito leggero con ricotta

ingredienti:

di massa

500 grammi di farina di frumento;
200 grammi di margarina leggera non salata;
1 uovo;
1 vasetto di yogurt bianco;
1 cucchiaino di sale;
1 gemma per spazzolare.

riempimento

300 g di cuore di palma tritato;
1 cipolla media, tritata;
2 tuorli d'uovo sbattuti;
1 peperone verde tritato;
100 gr di parmigiano grattugiato;
250 gr di cagliata leggera;
aglio tritato crudo a piacere;
erba cipollina da gustare;
prezzemolo a piacere;
sale a piacere;
1 cucchiaio di olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

Preparare il ripieno facendo soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva, quindi aggiungere l'aglio. Lascia fare marrone. Quindi aggiungere il palmito, la paprika e il sale e lasciarlo sciacquare per 5 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere il condimento e la cagliata. Mescolare fino a quando incorporato. Prenotalo

Mentre sei fresco, prepara l'impasto mescolando tutti gli ingredienti. Avvolgere la pastella in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per 30 minuti. Quindi dividere l'impasto in due parti uguali e aprire l'impasto con un mattarello. Disporre uno dei pezzi di pasta in una teglia unta o in silicone. Aggiungere il ripieno, le uova sbattute sopra e il parmigiano. Coprire con l'impasto rimasto, spennellare con un tuorlo e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

3. Ricetta per torta leggera palmito con broccoli

ingredienti:

di massa

1 uovo;
150 g di margarina leggera;
1 cucchiaino di sale;
2 tazze di farina di grano.

riempimento

1 cipolla tritata;
1 tazza di broccoli tritati;
1 cucchiaino di olio d'oliva;
400 g di cuori di palma;
100 g di petto di tacchino affumicato;
1 pomodoro tritato senza pelle o semi;
1 tazza di latte scremato;
50 g di olive nere tritate;
4 cucchiai di farina di frumento;
prezzemolo tritato a piacere;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Per l'impasto, mescolare l'uovo con la margarina, sale e aggiungere gradualmente la farina di grano fino a formare una massa compatta e iniziare a staccare dalle mani. Lasciare riposare per 20 minuti. Per il ripieno far rosolare la cipolla nell'olio fino a renderla traslucida, quindi aggiungere il cuore di palma, il pomodoro, i broccoli e mescolare tutto molto bene. Portare a ebollizione per 5 minuti. Aggiungere il petto di tacchino e l'olio d'oliva e lasciare per qualche minuto in più. Quindi aggiungere la farina di grano sciolto nel latte. Lasciare addensare, condire a piacere. Spegni e aggiungi il prezzemolo.

Assemblaggio: dividere l'impasto in due parti e aprirlo con un mattarello. Disporre la prima parte su una teglia unta o in silicone. Aggiungere il ripieno già freddo in modo uniforme. Metti il resto dell'impasto sopra. Spennellare l'impasto con un tuorlo d'uovo. Infornare leggermente a media temperatura per mezz'ora o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

4. Ricetta per torta leggera palmito con yogurt

ingredienti:

di massa

½ tazza di amido di mais;
½ tazza di yogurt;
1 tazza di farina di frumento;
1 cucchiaio di margarina leggera;
1/2 tazza di farina integrale;
½ cucchiaino di sale;
½ cucchiaio di lievito per dolci;
1 chiaro.

riempimento

6 cuori di palma sminuzzati;
½ cucchiaio di margarina leggera;
1 vasetto di yogurt;
2 pomodori senza pelle e semi tritati;
4 cucchiai di cipolla tritata;
½ cucchiaio di amido di mais;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Per il ripieno, rosolare le verdure nella margarina. Aggiungi sale, altri condimenti di preferenza e poi l'amido, lo yogurt e fai addensare. Spegnilo e mettilo da parte. Per l'impasto mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Aprire i 2/3 dell'impasto con l'aiuto di un rotolo su una superficie liscia e infarinata. Disporre l'impasto in una pirofila imburrata. Aggiungere il ripieno sopra e coprire con il resto dell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire.

5. Ricetta di torta di palma chiara con crema di ricotta

ingredienti:

di massa

500 grammi di farina di frumento;
100 grammi di margarina leggera non salata;
100 grammi di margarina comune non salata;
1 uovo;
1 vasetto di yogurt bianco;
1 cucchiaino di sale;
1 gemma per spazzolare.

riempimento

150 g di cuori di palma sminuzzati;
Crema di ricotta leggera 150 g;
1 uovo;
2 cucchiai di scaglie di parmigiano grattugiato;
1 cucchiaino di erbe fini disidratate;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere i cuori di palma in una padella con acqua a sufficienza per coprirli e far bollire per tre minuti. Spegnere il fuoco, scolare l'acqua e tagliare a metà fette. In una ciotola, unire la crema di ricotta con l'uovo, il formaggio e i condimenti fino a che liscio. Distribuire il ripieno sull'impasto. Coprire con l'altra parte della pasta, spennellare con il tuorlo e portare a arrostire per circa 30 minuti o fino a doratura. Il tempo varierà a seconda del forno. Servire dopo.

6. Ricetta per torta leggera palmito con carota

ingredienti:

di massa

1/2 vasetto di yogurt;
1 cucchiaio di margarina leggera;
1 bianco d'uovo;
1 1/2 tazze di farina integrale;
1/2 cucchiaino di sale;
1/3 tazza di amido di mais;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

riempimento

1/2 piatto di yogurt bianco;
2 pomodori senza pelle e semi tritati;
1 bustina di brodo vegetale;
4 cucchiai di cipolla tritata;
6 cuori di palma sminuzzati;
1/2 cucchiaio di luce margarina;
1 carota grattugiata;
sale a piacere;
pepe a piacere;
prezzemolo a piacere.

Metodo di preparazione:

Prima sciogliere la margarina in una padella e aggiungere le cipolle. Quando è traslucido, aggiungi il palmo e la carota. Sciogliere il brodo vegetale e aggiungere alla miscela. Porta fino a quando la carota è tenera. Aggiungere yogurt e amido di mais e lasciare addensare. Condire a piacere. Prenotalo

Per l'impasto mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere da parte. Aprire i 2/3 dell'impasto con l'aiuto di un rotolo su una superficie liscia e infarinata. Disporre l'impasto in una pirofila imburrata. Aggiungere il ripieno sopra e coprire con il resto dell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire.

7. Ricetta per torta leggera palmito

ingredienti:

di massa

2 uova;
1 tazza di latte scremato;
1/2 tazza di olio di colza;
50 g di parmigiano grattugiato;
1/2 cipolla piccola;
6 cucchiai di farina di frumento;
1 pizzico di origano;
1 cucchiaio di lievito.

Metodo di preparazione:

3 cucchiai di olio;
3 cucchiai di cipolla tritata finemente;
1 bicchiere piccolo di cuore di palma tritato;
3 cucchiai d'oliva con nocciolo affettato;
Pomodori senza pelle da 1/2 tazza;
1 tazza di aglio tritato;
sale a piacere;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Prepara prima il ripieno. Separare una casseruola media aggiungere l'olio d'oliva, aggiungere la cipolla e farla rosolare. Quindi aggiungere l'aglio e soffriggere. Quindi aggiungere la palma e le olive. Infine aggiungi il pomodoro. Mescola tutto molto bene. Condire con sale e condimenti a piacere. Coprire la padella e lasciarla lievitare a fuoco basso. Prenotalo Aggiungi tutti gli ingredienti della pastella nel frullatore e batti tutto. Versare metà dell'impasto in una teglia in silicone, aggiungere il ripieno già fresco e versare il resto dell'impasto del frullatore. Cuocere per 30 minuti a forno medio o fino a doratura. Servire dopo.

8. Ricetta per torta leggera palmito con pollo

ingredienti:

di massa

2 bicchieri di yogurt bianco;
3 uova;
6 cucchiai di farina di frumento;
2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
sale a piacere;
pepe a piacere.

riempimento

Petto di pollo senz'ossa 500g;
mezzo limone;
1 cucchiaio di paprika;
1 cucchiaio di aglio tritato;
sale a piacere;
pepe a piacere;
1 filo di olio d'oliva;
1 tazza di cuore spezzato di palma.

Metodo di preparazione:

In una pentola a pressione aggiungere il pollo e i condimenti dalla lista, ricordando di mettere la paprika e un filo d'olio d'oliva. Aggiungere acqua finché non copre il pollo e la copertura. Lasciare cuocere per 20 minuti sotto pressione. Quando è morbido e sta già sciogliendo, spegnere il fuoco, rimuovere la pressione, scaricare l'acqua e ricoprire. Agitare la padella affinché il pollo divida per 30 secondi. Per l'impasto mescolare gli ingredienti a mano, fino a quando non è ben omogeneo. La consistenza ricorda la pastella dei pancake. Ungete e infarinate di media grandezza e versate poco meno della metà dell'impasto sul fondo. Poi il pollo sminuzzato e il cuore di palma. Per coprire mettere il resto dell'impasto. Cuocere a temperatura media per 30 o 40 minuti. Servire.

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