8 ricette per barbabietola con latte - vantaggi e come
La barbabietola è un alimento molto consumato, sia cotto che crudo in insalata, o anche nella preparazione di salse e paste come lasagne, gnocchi, frittelle, ecc. Può essere usato come base o come ripieno. È un ingrediente versatile e un alimento molto salutare per il corpo.
Contiene buone quantità di potassio, magnesio, ferro, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, zinco, acido folico, proteine e fibra solubile. È noto che le barbabietole possono aiutare a mantenere le funzioni del cervello, combattendo così la malattia di Alzheimer e rafforzando la memoria. Aiuta nella prevenzione del cancro, in particolare del colon, dello stomaco, dei polmoni, dei nervi, della prostata, del seno e dei testicoli.
Svolge un ruolo chiave nel controllo della pressione sanguigna e riduce il rischio di ictus. Può aiutare ad aumentare l'energia e la resistenza, anche se è pesantemente consumata dagli atleti prima dell'esercizio, così come fa bene all'ossigenazione nel corpo.
A causa della presenza di carotenoidi e flavonoidi, la barbabietola aiuta a ridurre e persino a prevenire la formazione di colesterolo cattivo. Può anche aiutare a fortificare le ossa, grazie al calcio presente nella sua composizione, nonché al manganese, al magnesio e al rame. Agisce come alleato nella lotta contro l'anemia, aiuta nella perdita di peso, è ricco di fibre, stimola i nervi dell'intestino per lavorare meglio ed eliminare l'eccesso di corpo. Collegato a questo, è anche noto che la barbabietola aiuta nella disintossicazione dell'organismo.
- Vedi di più: Benefici della barbabietola - Per ciò che serve e proprietà.
In ogni caso, le proprietà della barbabietola sono numerose e un modo sano per consumarlo è preparare un succo di barbabietola con latte, molto cremoso e saporito. La combinazione può essere la ricetta ideale per combattere l'anemia, incluso. Guarda alcune ricette e impara come farlo qui sotto!
1. Ricetta per succo di barbabietola con latte
ingredienti:
- 1 barbabietola cruda e sgusciata;
- 1 bicchiere di latte scremato;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Prendi gli ingredienti per sbattere il frullatore fino a renderlo omogeneo, ricordando che la barbabietola dovrebbe essere sbucciata. Quindi addolcire a piacere e servire con cubetti di ghiaccio.
2. Ricetta per succo di barbabietola con latte e carota
ingredienti:
- 1 carota;
- 1 barbabietola;
- 1 bicchiere di latte scremato;
- miele da gustare.
Metodo di preparazione:
Pelare le carote e le barbabietole e tagliarle a cubetti più piccoli. Prendi per battere il frullatore con latte e miele. Quando è omogeneo, servire.
3. Ricetta per succo di barbabietola con latte e zenzero
ingredienti:
- 1 barbabietola senza buccia tritata;
- fiocchi di zenzero sbucciati a piacere;
- 1 bicchiere di latte di cocco;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio e cremoso. Dolce da gustare e servire con ciottoli.
4. Ricetta per succo di barbabietola con latte e menta
ingredienti:
- 1 bicchiere di latte scremato ghiacciato;
- 2 barbabietole;
- foglie di menta fresca.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di menta. Lavare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a pezzi più piccoli. Porta il frullatore al latte e menta. Batti tutto e servi. È possibile aggiungere dolcificante.
5. Ricetta per succo di barbabietola con latte e succo d'arancia
ingredienti:
- 1 piccola barbabietola tagliata senza buccia;
- 1 tazza di gelato;
- 200 ml di succo d'arancia;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore per 1 minuto o fino a che liscio. Servi gelato!
6. Ricetta per succo di barbabietola con latte e mela
ingredienti:
- 1 barbabietola sbucciata senza buccia;
- 1 bicchiere di latte scremato;
- 1 mela rossa tritata, sbucciata e seminata;
- dolcificante stevia a piacere.
Metodo di preparazione:
Batti tutto nel frullatore. Aggiungere la stevia al gusto e cubetti di ghiaccio. Servi freddo dopo che puoi grattare se vuoi.
7. Ricetta per succo di barbabietola con latte e banana
ingredienti:
- 1 grande banana matura;
- 1/2 piccola barbabietola senza guscio;
- 3 albicocche bagnate;
- 2 cucchiai di semi di chia tritati;
- 1 cucchiaio da tavola se zuppa di semi di sesamo inzuppata;
- 3 cucchiai di fiocchi d'avena;
- 200 ml di acqua filtrata.
Metodo di preparazione:
Idratare albicocche, sesamo e chia in anticipo. Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un succo cremoso e omogeneo. Servire con cubetti di ghiaccio.
8. Ricetta per succo di barbabietola con latte e farina d'avena
ingredienti:
- 1 piccola barbabietola, pelata e tritata;
- ½ litro di latte scremato ghiacciato;
- 200 ml di succo d'uva concentrato;
- 4 cucchiai di farina d'avena.
Metodo di preparazione:
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e batti per 1 minuto o più fino a che liscio. Servire!
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