8 ricette uovo fritto in padella
Da allora è passato che l'uovo è stato visto come un nemico della salute e principalmente responsabile del colesterolo. Infatti, da qualche tempo è stato scoperto che l'uovo può essere molto sano e una fonte importante di proteine e di molti nutrienti per il corpo.
Ovviamente il fatto che un uovo sia salutare o meno per il consumo dipenderà dalla sua preparazione. I modi migliori per consumarlo sono bolliti o strapazzati. Evitare la versione fritta.
Per preparare una classica luce a uovo strapazzata, non hai bisogno di troppi ingredienti. Se vuoi incorporare altre verdure e ingredienti nella ricetta, sentiti libero, fai solo attenzione a non aggiungere ingredienti grassi e calorici come la pancetta e alcuni formaggi.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di diverse ricette per la luce di uova strapazzate. Buon appetito!
1. Ricetta leggera di uova strapazzate con formaggio bianco e pomodoro
ingredienti:
- 2 chiaro;
- 1 tuorlo;
- 1/2 pomodoro tritato;
- 1/4 di cipolla grattugiata;
- 1 rametto di prezzemolo;
- 1 cucchiaino di margarina leggera;
- 1 fetta media di formaggio bianco sottile tritato;
- 2 foglie di basilico;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova, aggiungere il formaggio bianco a cubetti, i pomodori a pezzetti, la cipolla, il sale e il prezzemolo. Metti la margarina in una padella antiaderente e scaldala, versa il composto e cuoci a fuoco medio, con la padella ricoperta. Girati Guarnire con le foglie di basilico tritate e servire poi.
2. Ricetta semplice uovo strapazzato leggero
ingredienti:
- 4 uova;
- 2 cucchiai di cagliata leggera;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 2 cucchiai di acqua ghiacciata;
- 1 cucchiaino di burro leggero.
Metodo di preparazione:
Mettere le uova in una ciotola e mescolare con la cagliata. Condire con sale e pepe. Batti bene con una forchetta e, quando è il momento di scaldare, aggiungi l'acqua ghiacciata. Versare in una padella antiaderente unta con burro. Cuocere lentamente a fuoco basso mescolando con un cucchiaio fino a raggiungere la consistenza desiderata. Servire!
3. Gugu Liberato luce ricetta uova strapazzate
ingredienti:
- 2 uova intere;
- 1 filo di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di cagliata leggera.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con la ricotta, condire con un po 'di sale e mettere da parte. In una padella antiaderente aggiungere l'olio d'oliva, scaldare e versare la miscela di uova. Lasciatelo cuocere, mescolare bene e servire! Se vuoi puoi aggiungere erbe di preferenza.
4. Ricetta leggera di uova strapazzate con ricotta e petto di tacchino
ingredienti:
- 2 chiaro;
- 1 tuorlo;
- 1/4 di cipolla tritata;
- 1 cucchiaino di margarina leggera;
- 100 grammi di petto di tacchino tritato;
- 100 grammi di ricotta tritata;
- sale a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova, aggiungere la cipolla, il petto di tacchino, la ricotta e i condimenti. Portare la margarina a sciogliersi in una padella antiaderente, quindi versare la miscela di uova. Coprire e lasciare in caldo per un minuto. Mescolare e servire quindi.
5. Ricetta leggera con uova strapazzate e zucchine
ingredienti:
- 1 uovo;
- prezzemolo a piacere;
- 1/2 zucchine tritate;
- 1/4 cipolla affettata;
- 1/3 di latte scremato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con latte e sale e pepe. Scaldare una padella antiaderente e cospargere con un filo d'olio. Soffriggere la cipolla e le zucchine, quindi versare il composto preparato, mescolare bene e cuocere. Condire con prezzemolo e servire.
6. Ricetta leggera di uova strapazzate con porro e parmigiano
ingredienti:
- 2 uova intere;
- 1 cucchiaio pieno di parmigiano grattugiato;
- 1 cucchiaio di latte scremato;
- 1 tazza di porro affettato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare i porri a fette, sul lato bianco. Sbattere le uova con il latte, aggiungere i porri e condire con sale e pepe. Scalda una padella antiaderente con un po 'di olio o burro leggero e versa il composto. Lasciate cuocere mescolando continuamente, e quando è tenero, servite.
7. Ricetta leggera con uova strapazzate e melanzane
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1/2 melanzana tritata;
- 1/4 cipolla affettata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1/3 di latte scremato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con latte e sale e pepe. Scaldare una padella antiaderente e cospargere con un filo d'olio. Rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere le melanzane e saltare bene. Quindi versare la miscela preparata, mescolare bene e cuocere. Spegnere e servire.
8. Ricetta leggera di uova strapazzate con carota e cottage
ingredienti:
- 1/3 tazza di latte in polvere;
- 1/4 di tazza d'acqua;
- 3 uova;
- 1/2 tazza di ricotta;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- pizzico di pepe;
- 2 cucchiai di burro;
- 1 carota grattugiata
Metodo di preparazione:
Sbuccia, lava e gratta la carota. Mescolare tutti gli ingredienti tranne il burro. In una padella antiaderente, sciogliere il burro. Quando la padella è calda, aggiungere la miscela di uova e cuocere a fuoco basso mescolando bene. Mescolare condimenti e servire.
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