8 ricette di pollo croccanti al forno
In Alabama, negli Stati Uniti, una delle ricette più tradizionali è la coscia e croccanti scotti. Laggiù, molti sono fast food che servono questa delizia. Tuttavia, dato che è un po 'calorica, per deliziare questa ricetta, che ne dici di preparare la tua versione a casa?
Questa è una ricetta relativamente facile da preparare. La cosa bella è che a casa puoi variare i condimenti del pollo secondo le tue preferenze, puoi usare curcuma, pepe di cayenna, pepe nero, profumo verde, aglio, erba cipollina o altri ingredienti che preferisci.
Alcune versioni possono contenere maionese, yogurt o un altro ingrediente cremoso per schiacciare il pollo. Il consiglio è di lasciarlo marinare nel condimento da un giorno all'altro per cogliere bene il sapore. L'impanatura può essere fatta con una varietà di opzioni: pane grattugiato, farina integrale, avena, fiocchi di mais, ecc.
Segui le ricette per il pollo arrosto croccante che abbiamo diviso! Per ridurre le calorie della ricetta che cuociono invece di friggere? Sarà croccante allo stesso modo e molto gustoso. Dai un'occhiata!
1. Ricetta per pollo croccante arrosto con crema di cipolle
ingredienti:
- 1/2 kg di pollo tagliato a cubetti medi;
- 1 bicchiere di maionese leggero;
- 2 pacchetti di cipria in polvere in polvere.
Metodo di preparazione:
Inizia pulendo il pollo e separandolo in pezzi medi, scolare per eliminare l'acqua in eccesso. In una ciotola incorporare il pollo con la maionese e passare bene sopra le galline. Empane il pollo nella crema di cipolla preparata e disponilo in una pirofila. Cuocere leggermente nel forno a temperatura media con pellicola per 30 minuti. Dopo quel tempo, prendi il foglio e ne lasci ancora. Quando è dorato e croccante, servi!
2. Ricetta per pollo arrosto croccante con fiocchi di mais
ingredienti:
- 1 kg di cosce di pollo;
- 1 cucchiaino di aglio in polvere;
- 2 cucchiaini di sale;
- 2 cucchiaini di paprika;
- 1 cucchiaino di origano;
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna;
- 100 grammi di fiocchi di mais;
- 2 uova.
Metodo di preparazione:
Togliere la pelle dalle cosce di pollo e mescolare bene nei condimenti, riservando due cucchiaini del condimento per dopo. Strofina i condimenti sulle cosce per coglierne il sapore. Disporre su una teglia antiaderente e marinare per almeno 1 ora. Riscaldare il forno a media / alta potenza. Sbriciolare i fiocchi di mais fino a quando non sono completamente frantumati, questo può essere fatto in un frullatore o messo dentro un robusto sacchetto di plastica e rompere con l'aiuto di un rotolo di pasta fino a finemente finemente. Mescolare il condimento riservato nel pane e prenotare. In un piatto sbatti le uova e mettile da parte. Passare le cosce di pollo nelle uova e poi nei cornflakes e tornare alla teglia. Ripeti il processo finché le cosce non sono sparite. Cuocere per 45 minuti o fino a doratura. Servire.
3. Ricetta per pollo arrosto croccante con yogurt
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 teste di aglio tritato;
- 1 cucchiaio di salsa al pepe;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- 2 cosce di pollo;
- 2 pollo stracotto;
- 3 tazze di corn flakes;
- 2 cucchiai di burro fuso.
Metodo di preparazione:
In una ciotola incorporare lo yogurt, l'aglio, la salsa al pepe e altri condimenti nelle cosce di pollo e troppo cotto. Lascia che il pollo marini in questo condimento per 1 giorno coperto con pellicola trasparente in frigorifero. Sbatti i cornflakes nel frullatore o nel processore finché non si è sbriciolato. Trasferire in un piatto aggiungere sale e pepe. Accendi il forno a 200 gradi. Passare le cosce di pollo marinate il giorno prima in quella impanata e prendere una teglia antiaderente per mezz'ora. Servire.
4. Ricetta per pollo croccante arrosto con farina
ingredienti:
- 1 kg di pollo senza pelle;
- mezzo limone;
- 2 compresse di brodo di pollo leggero;
- 2 cucchiai di burro a temperatura ambiente;
- 2 cucchiai di farina;
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, incorporare i pezzi di pollo nel succo di limone. Mescolare accuratamente Prenotalo Parte incorporare il brodo di pollo con il burro formando una pasta e accarezzare il pollo. Disporre su una teglia da forno, coprire con un foglio e leggermente arrosto in un forno medio preriscaldato per 40 minuti. In una ciotola, unire la farina con il parmigiano grattugiato. Rimuovere il pollo e passare le dita e tornare al forno per 10 minuti o fino a quando croccante. Servire.
5. Ricetta per pollo arrosto croccante con prezzemolo
ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati tagliati a pezzi sottili;
- 3 uova;
- 3 tazze di corn flakes;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- pepe di Caienna a piacere.
Metodo di preparazione:
Iniziate condendo il pollo con sale e pepe a piacere. Sbattere le uova accanto all'olio in una ciotola e mettere da parte. In un altro contenitore mettere la farina di frumento e mettere da parte. Aggiungere i fiocchi di mais in un sacchetto di plastica e schiacciare per formare una sorta di farina. Mettere in un contenitore e condire con sale e pepe di cayenna, aggiungere il prezzemolo. Passare i pezzi di pollo nella farina, uovo e finire passare i fiocchi. Disporre su una teglia coperta con carta da forno e infornare a 200 ° per 15 minuti. Dopo questo tempo, girare e lasciare per altri 15 minuti a rosolare in modo uniforme. Servire con una salsa accompagnante come antipasto.
6. Ricetta per pollo arrosto con farina di mais
ingredienti:
- 8 coxinha di pollo;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 limone spremuto;
- farina di mais per impanare;
- aglio spremuto a piacere.
Metodo di preparazione:
Condire il pollo con limone, sale, pepe e aglio. Lasciare marinare per 1 ora in frigorifero per prendere sapore. Passare la farina di mais e arrostirla in una pirofila imburrata antiaderente. Lasciare per 45 minuti in forno a 200 gradi. Servire.
7. Ricetta per pollo arrosto croccante con farina d'avena
ingredienti:
- 10 cosce di pollo e troppo cotto;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare;
- 1 cucchiaio di senape;
- sale a piacere;
- aglio a piacere;
- zafferano a piacere;
- 1/2 tazza di avena finemente tritata;
- Parmigiano grattugiato 1/2 tazza.
Metodo di preparazione:
Mescolare l'avena a scaglie con il parmigiano e metterla in un piatto fondo, mettere da parte. Condisci le cosce e scotti nei condimenti e lascia che si incorporino bene. Versare l'impanato e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura e infornare per 1 ora e mezza. Servire.
8. Ricetta di pollo croccante arrosto con farina integrale
ingredienti:
- 2 teste di aglio tritato;
- 1 cucchiaio di pepe di Cayenna;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- 2 cosce di pollo;
- 2 pollo stracotto;
- 3 tazze di farina integrale;
- 2 cucchiai di burro fuso.
Metodo di preparazione:
In una ciotola incorporare i condimenti sulle cosce di pollo e troppo cotto. Lascia che il pollo marini in questo condimento per 1 giorno coperto con pellicola trasparente in frigorifero. Trasferire la farina intera in un piatto e aggiungere sale e pepe nero. Accendi il forno a 200 gradi. Passare le cosce di pollo marinate il giorno prima in quella impanata e prendere una teglia antiaderente per mezz'ora. Servire con della maionese fatta in casa.
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