6 vantaggi del succo di pesca - How To, Recipes and Tips
La pesca è un frutto popolare nel nostro paese ed è originario della Cina. In Brasile, arrivò nell'anno 1532 attraverso piantine portati dall'isola di Madeira da Martim Afonso de Souza. Attualmente, la sua coltivazione avviene principalmente nelle regioni del sud e sud-est del paese.
Oltre a essere consumato nella sua forma naturale, le pesche vengono anche utilizzate in preparazioni di cottura come sciroppi, conserve, gelatine, marmellate, liquori e gelati.
8 benefici del succo di pesca
Tuttavia, trattiamo il succo di pesca, ne conosciamo i benefici e impariamo come preparare alcune ricette?
Prima di vedere alcuni modi per fare la bevanda, è tempo di sapere cosa può avere il succo delle utilità nella nostra vita quotidiana, oltre al sapore che offre:
1. È una fonte di sostanze nutritive
La pesca fornisce una serie di componenti importanti per il corretto funzionamento del nostro corpo. Essi sono: carboidrati, calcio, ferro, zinco, manganese, zolfo, potassio, magnesio, vitamina A vitamina B1, vitamina B2 e vitamina C.
2. Effetto diuretico
La pesca è anche conosciuta come diuretico naturale, cioè stimola l'eliminazione dell'acqua dal corpo attraverso l'urina. Ciò significa che il consumo di succo di pesca può aiutare a combattere i casi di ritenzione di liquidi, che provocano un gonfiore nel corpo.
3. Salute della pelle
Il frutto utilizzato nella preparazione della bevanda è una fonte di vitamina A e vitamina C, due nutrienti noti come idratanti naturali e facilmente reperibili nella composizione dei cosmetici.
Entrambi possono contribuire alla rigenerazione del tessuto cutaneo. La vitamina C viene utilizzata nella produzione di collagene, una proteina importante per la formazione della pelle. La vitamina A aiuta a mantenere aree della pelle e delle mucose.
4. Azione antiossidante
Sia la vitamina A che la vitamina C presenti nella pesca hanno un effetto antiossidante. Ciò significa che il succo di pesca, preparato con cura per mantenere il suo valore nutrizionale, può contribuire alla lotta contro i radicali liberi.
Queste sostanze sono dannose per il corpo umano perché sono associate alla promozione dell'invecchiamento precoce e allo sviluppo di gravi condizioni di salute come cancro, artrite e malattie cardiache.
- Vedi di più: cosa sono i radicali liberi?
Uno studio pubblicato nel 2009 sul Journal of Medicinal Food ha riportato che significativi antiossidanti si trovano sia nella buccia che nella polpa della pesca. Uno dei maggiori antiossidanti del frutto è chiamato acido clorogenico e noto per aiutare a prevenire il cancro e ridurre l'infiammazione.
5. Diminuzione dell'infiammazione
La pesca è anche un frutto noto per le sue capacità anti-infiammatorie. Queste proprietà si trovano sia nella corteccia che nella polpa fresca del cibo, che ha la capacità di fermare la produzione di citochine infiammatorie e di inibire il rilascio di istamine, che causano reazioni allergiche, nel flusso sanguigno.
6. Salute degli occhi
Il frutto è anche costituito da un antiossidante noto come luteina, che è un carotenoide. Nel tessuto maculare degli occhi, i carotenoidi contribuiscono alla prevenzione della degenerazione maculare e dei casi di cecità e visione squilibrata associati all'invecchiamento e causati da danni alla macula.
Nel tempo: la macula è descritta come un'area del centro della retina, che è responsabile per la visione chiara.
7. Combattere l'ipokaliemia
L'ipokaliemia è una condizione caratterizzata dall'assenza di potassio e può influire sulla forza muscolare e causare battito cardiaco irregolare. La pesca può contribuire in questo senso proprio perché è una fonte di potassio.
- Vedi di più: Vantaggi del potassio - Per quello che serve e le fonti.
Certo, non è solo il succo di pesca che soddisfa i bisogni del potassio che il corpo ha. Ma può contribuire ad inserirsi in un contesto di una dieta che è composta anche da altri alimenti e bevande che fungono da fonte di potassio.
8. Salute del sistema nervoso
La pesca è anche composta da magnesio, un minerale che aiuta a prevenire lo stress e il nervosismo e aiuta a mantenere il sistema nervoso calmo. D'altra parte, la carenza di nutrienti può interferire con il funzionamento del sistema nervoso, con conseguente ipereccitazione dei muscoli e aumento dell'attività dei segnali nervosi.
- Vedi di più: carenza di magnesio - Sintomi, cause, fonti e suggerimenti.
Ancora una volta, non è solo il succo di pesca che fornisce il fabbisogno di magnesio del corpo, ma può contribuire all'input necessario del corpo.
Come preparare le ricette del succo di pesca
1. Succo di pesca naturale
ingredienti:
- 6 pesche mature e gialle;
- 2 tazze di tè freddo;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
- Lavare le pesche, sbucciarle e scartare le fosse;
- Metti le polpette di frutta nel frullatore, aggiungi gli altri ingredienti e sbatti bene. Servire immediatamente e con ghiaccio se lo si desidera.
2. Succo di pesca all'arancia
ingredienti:
- 1 pesca;
- 1 arancia;
- Dolcificante da gustare.
- ½ tazza di acqua minerale ghiacciata.
Metodo di preparazione:
- Lavare bene i frutti. Sbuccia la pesca, toglila e tagliala a fettine sottili;
- Quindi, sbucciate l'arancia, senza rimuovere la pelle bianca, e tagliate il frutto a pezzetti;
- Prendi i pezzi al frullatore e batti insieme con l'acqua. Trasferire in una ciotola e aggiungere il dolcificante. Servi immediatamente e geo se preferisci.
3. Succo di pesca con acqua di cocco
ingredienti:
- ½ tazza di succo di pesca naturale;
- 1 bicchiere di acqua di cocco;
- 1 fetta di zenzero sbucciato;
- 2 ciottoli di ghiaccio.
Metodo di preparazione:
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore;
- Toccare per circa 20 a 30 secondi. Trasferire su un bicchiere e servire immediatamente.
attenzione
È importante prendere il succo di pesca naturale subito dopo la sua preparazione, perché la bevanda potrebbe presto perdere le sue proprietà nutrizionali e quindi i suoi benefici. Il cosiddetto processo di ossidazione che avviene attraverso il calore e l'esposizione all'ossigeno e alla luce è ciò che può causare la perdita di certe sostanze nutritive.
Pertanto, quando non è possibile prendere il succo nel momento in cui viene preparato, il suggerimento è di conservarlo in bottiglie scure e ben sigillate per evitare o ritardare il processo.
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