10 ricette di insalata di fagioli bianchi
I fagioli bianchi sono un ingrediente gustoso con molti benefici per la salute, ricchi di fibre, vitamine del gruppo B, proteine, ferro, flavonoidi, magnesio, calcio e zinco. I fagioli bianchi aiutano nell'assorbimento dei carboidrati, prevengono il diabete, migliorano la funzionalità intestinale, rafforzano le ossa, prevengono l'invecchiamento precoce, migliorano la circolazione sanguigna, aumentano la massa magra, aumentano la disposizione e l'energia del corpo, e rafforzare il sistema immunitario prevenendo le malattie.
Per consumare questa prelibatezza, puoi diversificare la tua dieta con piatti con la faccia dell'estate. Che ne dici di preparare un'insalata di fagioli bianchi deliziosa e nutriente? C'è un'enorme combinazione di sapori che si combinano con fagioli bianchi e possono essere aggiunti alla ricetta. Puoi incorporare tonno, sardine, pollo, carne secca e altri ingredienti come verdure a tua scelta.
È sempre importante selezionare i fagioli e immergere prima di cucinare per rimuovere le tossine. Dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti di ricette di insalata di fagioli bianchi e buon appetito!
1. Ricetta per insalata di fagioli bianchi con tonno
ingredienti:
- 500 g di fagioli cotti bianchi;
- 1 grande cipolla tagliata a mezza luna;
- 1 grande cipolla viola tagliata a mezza luna;
- 2 pomodori senza pelle tritati;
- 150 g di olive nere;
- 2 barattoli di tonno solido;
- ½ tazza di piselli freschi;
- olio d'oliva da degustare;
- aceto a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le cipolle e tagliarle a mezzaluna. Cuocere i fagioli bianchi fino al dente, scolare e mettere da parte. Sbucciare i pomodori e togliere la pelle e poi pungere. Scolare il tonno. Lasciare le cipolle tagliate a metà luna nell'aceto per qualche minuto. In un'insalatiera mettete i fagioli, i pomodori a pezzetti, le cipolle, le olive nere, il tonno ei piselli cotti. Amalgamare bene, irrorare con olio d'oliva e servire.
2. Ricetta di insalata di fagioli bianchi calabresi ed erbe aromatiche
ingredienti:
- 200 g di fagioli bianchi;
- 1 calabresa;
- 1 pomodoro senza semi tritati;
- 1/2 cipolla tritata;
- oliva verde e nero tritato;
- odore verde da gustare;
- aceto a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lasciare impregnare i fagioli per 30 minuti. Poi prendilo per cucinare nella pentola a pressione con 2 foglie di alloro e acqua sufficiente per coprire. Lasciare cuocere nella pressione per mezz'ora, scolare e passare nell'acqua fredda per fermare la cottura. Prenotalo Preparare una vinaigrette con pomodoro, cipolla, olive, profumo verde e condire con aceto, olio d'oliva, pepe e sale. Portare la calabresa finemente tritata a rosolare con olio d'oliva e asciugare su carta assorbente. Mescolare la vinaigrette con il calabrese e i fagioli. Mescolare condimenti e servire. Se vuoi, aggiungi il prezzemolo, sembra fantastico!
3. Ricetta di insalata di fagioli bianchi con crescione
ingredienti:
- 1/2 kg di fagioli bianchi;
- 2 pomodori senza pelle e semi tritati;
- 1/2 tazza di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di prezzemolo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1/2 mazzo di crescione.
Metodo di preparazione:
In una pentola a pressione, mettere i fagioli con 2 litri d'acqua e cuocere per circa mezz'ora contati dal momento in cui si alza l'ebollizione. Spegni il fuoco, fai uscire tutta la pressione e scarica. Prenotalo Mescolare il resto degli ingredienti in una ciotola. Aggiungi i fagioli. Coprire con pellicola trasparente e raffreddare leggermente per circa 1 ora. Servire con foglie di mirtillo lavate e fresche.
4. Ricetta di insalata di fagioli bianchi con rucola
ingredienti:
- 1 tazza e mezzo cucchiaino di fagioli bianchi crudi;
- 3 cucchiai di aceto;
- 6 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di cipolla verde tritata;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 cipolla tritata;
- 1 peperone rosso a cubetti;
- 1 carota grattugiata;
- foglie di rucola.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di rucola e mettere da parte. Scegliere i fagioli, lavare bene, coprire con acqua fredda e immergere per 2 ore. Mettere i fagioli in una pentola a pressione, coprire con acqua e cuocere per mezz'ora sotto pressione o fino a quando morbida. Scolare e mettere da parte. In un'insalatiera unire erba cipollina, prezzemolo, cipolla, peperoncino e carota e incorporare ai fagioli bianchi. Condire con olio d'oliva e aceto. Lascia riposare per almeno 2 ore. Foderare un piatto con le foglie di rucola e distribuire l'insalata di fagioli. Servire dopo.
5. Ricetta per insalata di fagioli bianchi con pollo
ingredienti:
- 300 g di fagioli bianchi;
- 1 petto di pollo in cubetti;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cipolla grossa tagliata a dadini;
- 1 peperone giallo a dadini;
- 2 pomodori a pezzetti;
- Tè verde profumato da 1/2 tazza;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lasciare i fagioli in ammollo per alcune ore. Scolare, mettere in pentola a pressione e coprire con acqua. Portare a ebollizione per 20 o 30 minuti dopo aver raccolto la pressione. Dopo quel tempo, rimuovi la pressione e apri. Aggiungere il pollo e tornare al fuoco per 10 minuti. Togliere la pressione, aprire la padella, scolare tutto il brodo, aggiungere l'olio d'oliva, la cipolla, i peperoni, i pomodori e saltare per 5 minuti. Una volta fatto, versare questo composto in un'insalatiera, condire con sale, pepe e profumo verde. Portare a raffreddare per alcune ore e servire.
6. Ricetta di insalata di fagioli bianchi con cod
ingredienti:
- 200 g di fagioli bianchi;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 2 cipolle medie tritate;
- 10 g di prezzemolo tritato;
- 60 g di merluzzo cotto;
- 15 ml di olio d'oliva;
- foglie di lattuga a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- colorato a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere i fagioli bianchi in acqua con un po 'di sale nella pentola a pressione fino al dente. Scolare e lasciare raffreddare. Dessalgue il merluzzo il giorno prima, cambiando l'acqua un paio di volte. Cuocere in una padella con acqua e un po 'di sale e poi stracciare. In un'insalatiera aggiungere i fagioli, il merluzzo e gli altri ingredienti. Aggiungere la paprika, il pepe e il sale. Durante il montaggio, disporre le foglie di lattuga lavate e guarnire con il fagiolo e l'insalata di merluzzo. È delizioso!
7. Ricetta di insalata di fagioli bianchi con verdure
ingredienti:
- 1/2 kg di fagioli bianchi;
- 1 zucchina;
- 1 carota;
- Mezzo cipolla 1/2;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1/2 peperone rosso;
- 1/2 peperone giallo;
- 4 cucchiai di shoyu;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- foglie di basilico fresco;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Iniziare a cuocere i fagioli nella pentola a pressione per circa 40 minuti o finché sono teneri. Tagliare tutte le verdure a cubetti e mettere da parte. In una padella con olio d'oliva, soffriggere la cipolla e l'aglio, quindi aggiungere la carota e i peperoni tritati. Aggiungere lo shoyu, mescolare bene e aggiungere le zucchine. Impostare il sale e il pepe e mettere da parte. Scolare i fagioli, attendere freschi e incorporare le verdure. Aggiungere le foglie di basilico e finire con l'olio d'oliva. Servire!
8. Ricetta di insalata di fagioli bianchi con sarde
ingredienti:
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- 1 1/2 tazze di fagioli bianchi;
- 2 cucchiai di pepe verde tritato;
- 2 cucchiai di peperone rosso tritato;
- finocchio da assaggiare;
- 1/2 cucchiaino di aceto;
- 1 cucchiaio di profumo verde.
Metodo di preparazione:
Scolare le sarde e tagliarle a pezzi più piccoli. Prendi i fagioli per cuocere nella pentola a pressione fino a che non si ammorbidiscano, ma non li rovini. Il punto ideale per l'insalata è che il grano è al dente. In un'insalatiera incorporare i fagioli, le sarde, i peperoni tritati, il finocchio e aggiungere l'aceto e il profumo verde. Raffreddare leggermente e servire come un antipasto.
9. Ricetta per insalata greca di fagioli bianchi
ingredienti:
- 450 g di fagioli bianchi;
- 1 tazza di pomodorini tagliati a metà;
- ¼ tazza di cipolla tagliata a dadini;
- ¼ tazza di peperone verde tritato;
- ¼ tazza di formaggio feta tritato;
- 6 olive nere snocciolate e tritate.
salsa
- ¼ tazza di aceto di vino rosso;
- ¼ tazza di olio d'oliva;
- ½ cucchiaino di origano secco;
- ¼ cucchiaino di pepe
Metodo di preparazione:
Cuocere i fagioli bianchi in pentola a pressione finché sono teneri. Scolare e mettere da parte. Tagliare i pomodori a metà. Tritare la cipolla e il peperone a cubetti. Esafle il formaggio feta, se non è così, può essere formaggio bianco a basso contenuto di grassi. Tritare le olive e mettere da parte. In un'insalatiera mescolare tutti gli ingredienti. Mescolare gli ingredienti nella salsa e irrorare. Servire.
10. Ricetta per insalata di fagioli bianchi con broccoli
ingredienti:
- 1/2 broccoli;
- 4 carote in guscio;
- 150 grammi di fagioli bianchi cotti;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare;
- 1 gambo di aglio, tagliato a fette;
- shoyo da gustare;
- olio d'oliva da degustare;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- fiore di sale
Metodo di preparazione:
Cuocere i broccoli al vapore fino al dente, mettere da parte. Cuocere i fagioli bianchi nella pentola a pressione fino al dente, scolare e mettere da parte. Lavare bene le carote con la buccia e tagliarle a strisce sottili. Lavare bene l'aglio e tagliarlo a fettine sottili. Separare una padella, aggiungere l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato. Portare a ebollizione e aggiungere le verdure, mescolare bene e aggiungere i fagioli bianchi, il prezzemolo e l'erba cipollina. Condire con un po 'di shoyo, salare con un pizzico di sale. Mescola tutto e servi!
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