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8 ricette di torta vegan alla banana

C'è qualcosa di più semplice e saporito di una torta fatta in casa? Quell'odore di torta calda appena sfornata può conquistare lo stomaco di molte persone e può anche essere un'opzione gustosa e salutare!

Un'idea di torta molto gustosa è la torta alla banana. La banana cade molto bene sulla torta e può anche essere un modo per addolcire la torta senza usare troppo zucchero (per questo, scegli le banane molto mature).

Se stai preparando una torta di banana vegana, devi fare attenzione a non aggiungere ingredienti come uova e latte vaccino, così come yogurt e altri alimenti animali.

Qui di seguito troverete versioni diverse e altrettanto gustose di torta di banana vegana che può trasportare vari ingredienti. Guarda cosa hai nella dispensa e prepara questa deliziosa sorpresa a casa. Certamente, tutti adoreranno e chiederanno il bis. Buon appetito!

1. Ricetta per torta alla banana vegana

ingredienti:

  • 3 tazze di farina di frumento;
  • 2 cucchiaini di lievito chimico;
  • 3/4 di cucchiaino di sale;
  • 6 banane mature maturate;
  • 1 1/2 tazze di zucchero di canna;
  • 1 1/3 tazze di olio vegetale;
  • 1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero;
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere;
  • 1/2 bicchiere d'acqua.

Metodo di preparazione:

In una ciotola unire la farina, il lievito e il sale con un cucchiaio o un fouet. Quindi incorporare ingredienti liquidi come olio, zucchero e poi impastare le banane. Aggiungere cocco, cannella e acqua e mescolare nuovamente con un cucchiaio di legno. Se preferisci, portalo al mixer. Versare questo impasto in un tegame inglese imburrato e infarinato e cuocere nel forno medio preriscaldato per 40-60 minuti. Quando fai il marrone, rimuovi, aspetta di addolcire, deformare e servire!

2. Ricetta di torta di banana vegana al cioccolato

ingredienti:

  • 1 tazza di farina bianca di grano tenero;
  • 1 tazza di farina di grano integrale;
  • 1 tazza di zucchero demerara;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;
  • 1 pizzico di sale;
  • Tè al latte di mandorla da 3/4 tazze;
  • 1/2 tazza di olio vegetale;
  • 1 tazza di tè di banana schiacciato;
  • 1 cucchiaio di aceto bianco;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 1 cucchiaio di polvere di cacao.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 210 ° C e ingrassare di media forma con olio. Prenotalo In una ciotola, mettere la farina di grano bianco, l'integrale, lo zucchero, la cannella, il sale e mescolare tutto molto bene. Aggiungere il latte vegetale, l'olio, la banana schiacciata e l'aceto. Mescolare bene e poi mettere il lievito. Mescolare delicatamente e versare metà dell'impasto nella forma unta. Aggiungere la polvere di cacao al resto dell'impasto e versare nella teglia. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 40 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!

3. Ricetta della torta di banana vegana con farina di riso

ingredienti:

  • 4 banane mature;
  • 2 tazze di farina di riso setacciate;
  • 1 tazza di crusca d'avena;
  • 1 tazza d'acqua;
  • 1/2 tazza di olio di cocco;
  • 2 cucchiai di sciroppo di canna;
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere;
  • 1 cucchiaino di polvere di cardamomo;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • 1 cucchiaino di aceto.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi a parte il lievito e il bicarbonato di sodio. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Con l'aiuto di una forchetta, schiaccia la banana sbucciata fino a formare una pasta omogenea. Aggiungere la banana, l'olio, l'acqua e lo sciroppo di canna nella ciotola e mescolare bene fino a incorporarla. Infine aggiungere il bicarbonato, il lievito e l'aceto. Mescolare bene fino a formare le bolle. Versare l'impasto in grasso e infornare per 40-45 minuti o fino a doratura. Servire senza informazioni e caldo.

4. Ricetta della torta di banana vegana con latte di soia

ingredienti:

  • 1 tazza e mezzo di farina di frumento;
  • 1/2 tazza di zucchero;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere;
  • 1 tazza di latte di soia;
  • 1 cucchiaino di vaniglia;
  • 1/2 succo di limone;
  • 4 banane mature.

Metodo di preparazione:

Inizia accendendo il forno a temperatura media. Impastare le banane sbucciate fino ad ottenere una miscela cremosa. Mescolare la farina, lo zucchero, la cannella e il lievito in una ciotola. Separatamente in un'altra ciotola mescolare il latte con la vaniglia e il succo di limone. Prenotalo Mescolare gli ingredienti secchi dell'impasto con il latte fino ad ottenere un impasto omogeneo. Metti le purè di banane e mescola. Versare questo impasto in una forma unta e infarinata e cuocere per 40 minuti per cuocere. Rimuovere, attendere 20 minuti, scoprire e servire.

5. Ricetta di torta vegan alla banana intera

ingredienti:

  • 1 1/2 tazze di farina integrale;
  • 1/2 tazza di farina di frumento;
  • 2 cucchiaini di lievito chimico;
  • 3/4 di cucchiaino di sale;
  • 6 banane mature maturate;
  • 1 tazza e mezzo di zucchero di cocco;
  • 1 1/3 tazze di olio di cocco;
  • 1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero;
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere;
  • 1/2 bicchiere d'acqua.

Metodo di preparazione:

In una ciotola unire la farina intera, la normale farina, il lievito e il sale con un cucchiaio o un fouet. Quindi incorporare gli ingredienti liquidi come olio di cocco, zucchero di cocco e poi impastare le banane. Aggiungere cocco, cannella e acqua e mescolare nuovamente con un cucchiaio di legno. Se preferisci, portalo al mixer. Versare questo impasto in un tegame inglese imburrato e infarinato e cuocere nel forno medio preriscaldato per 40-60 minuti. Quando fai il marrone, rimuovi, aspetta di addolcire, deformare e servire!

6. Ricetta per torta alla banana vegana con latte d'arachidi

ingredienti:

  • 1 tazza di farina bianca di grano tenero;
  • 1 tazza di farina di grano integrale;
  • 1 tazza di zucchero di canna;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;
  • 1 pizzico di sale;
  • 3/4 tazza di latte di arachidi;
  • 1/2 tazza di olio vegetale;
  • 1 tazza di tè di banana schiacciato;
  • 1 cucchiaio di succo di limone;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 210ºC e ungere una forma media con olio. Prenotalo In una ciotola, mettere la farina di grano bianco, l'integrale, lo zucchero, la cannella, il sale e mescolare tutto molto bene. Aggiungere il latte vegetale, l'olio, la banana di nano schiacciata e il succo di limone. Mescolare bene e poi mettere il lievito. Mescolare delicatamente e versare l'impasto nella teglia. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per circa 40 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!

7. Ricetta torta alla banana vegana con mela

ingredienti:

  • 3 banane mature;
  • 1 mela, tritata finemente;
  • 2 tazze di farina di riso;
  • 1 tazza di crusca d'avena;
  • 1 tazza d'acqua;
  • 1/2 tazza di olio vegetale;
  • 2 cucchiai di sciroppo di canna;
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • 1 cucchiaino di aceto.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi a parte il lievito e il bicarbonato di sodio. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Con l'aiuto di una forchetta, schiaccia la banana sbucciata fino a formare una pasta omogenea. Aggiungere la banana, la mela tritata finemente, l'olio, l'acqua e lo sciroppo di canna nella ciotola e mescolare bene fino a incorporarla. Infine aggiungere il bicarbonato, il lievito e l'aceto. Mescolare bene fino a formare le bolle. Versare l'impasto in grasso e infornare per 40-45 minuti o fino a doratura. Servire senza muffole con cannella cosparsa.

8. Ricetta della torta di banana vegan con semi di lino

ingredienti:

  • 1 1/2 tazze di farina di frumento;
  • 1 1/2 tazze di farina integrale;
  • 1 tazza di demerara o zucchero di canna;
  • 3 cucchiai di semi di lino macinati;
  • 6 cucchiai d'acqua per idratare i semi di lino;
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
  • 2 banane mature maturate;
  • 2 tazze d'acqua;
  • 1/2 tazza di olio vegetale;
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;
  • 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Accendere il forno a media temperatura (180 ° C). Idrata il seme di lino nell'acqua. Mescolare bene e mettere da parte mentre si prepara il resto della ricetta. Tagliare due banane longitudinalmente e tagliate a fette sottili. Prenotalo

In una grande ciotola mettete la farina, il sale, la cannella e lo zucchero. Aggiungere l'olio vegetale, il semi di lino e le due banane impastate. Incorporare tutto. Quindi versare gradualmente l'acqua e mescolare fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungere l'aceto di sidro di mele e la vaniglia. Aggiungere il lievito, mescolare delicatamente. Versare l'impasto in una teglia rettangolare unta e unta. Coprire l'impasto con le fette di banana e cospargere un composto di zucchero e cannella. Cuocere per 40 minuti. Servire!


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