8 ricette gratis per perdere peso
Il tuorlo d'uovo è la parte più calorica e dove si trovano la maggior parte dei nutrienti. Il chiaro ha pochissime calorie e niente grassi, è ricco di proteine e altri nutrienti come acido folico, ferro, magnesio, selenio, calcio e vitamina B2. Pertanto, per coloro che desiderano perdere peso, l'albume è un bellissimo alleato.
È in grado di fornire l'energia di cui il nostro corpo ha bisogno e quindi viene utilizzato come base di molte diete. L'albumina, una sostanza nutritiva di alta qualità nel bianco d'uovo che è anche conosciuta come proteina albume d'uovo, contribuisce alla sensazione di sazietà e alla formazione della massa magra.
- Vedi anche: Albumina: cos'è, cosa serve e benefici.
Un altro vantaggio che il chiaro fornisce è che stimola la produzione di collagene nel nostro corpo, quindi oltre ad aiutare nella perdita di peso, aiuta a ridurre il rilassamento.
Pensando a una dieta sana, qui separiamo una lista di ricette a base di uova bianche per perdere peso che ti aiuteranno a inserire questo ingrediente nella tua vita quotidiana in modo sano ed equilibrato.
1. Ricetta per omelette all'uovo
La prima scelta sulla nostra lista di ricette al bianco d'uovo per dimagrire è un'omelette, un piatto classico ma sempre delizioso e semplice da realizzare.
ingredienti:
- 1 tazza di bianchi;
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato;
- 2 cucchiai di cipolla tritata;
- ¼ tazza di peperone rosso tritato;
- ¼ tazza di peperone verde tritato;
- Sale e pepe a piacere
Metodo di preparazione:
In una padella con un filo d'olio, mettere i peperoni e la cipolla a brasare. Cuocere per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere un po 'di sale e pepe e mettere da parte. Nella padella già unta con olio d'oliva, sbattere leggermente gli albumi, coprire con un foglio e cuocere per circa 1 minuto, 1 minuto e mezzo. Quando i bordi cominciano a staccarsi, sollevali con una spatola in modo che gli albumi d'uovo non cotti non scorrano sul fondo della padella. Cuocere per un altro 1 minuto. Mettere i peperoni, la cipolla e il formaggio grattugiato sopra la frittata e ripiegare.
2. Ricetta per uova strapazzate con pomodoro
ingredienti:
- 6 chiaro;
- 100 g di pomodorini;
- Olio d'oliva;
- origano;
- Sale e pepe
Metodo di preparazione:
Montare gli albumi e metterli in una padella preriscaldata con olio d'oliva. Mescolare gli albumi mentre cucinano. Tritare i pomodori, aggiungerli alla padella e continuare a mescolare. Condire con un po 'di origano, sale e pepe. Mescolare fino a quando l'acqua di pomodoro si asciuga.
3. Ricetta per spuntini con albume d'uovo
Queste ricette al bianco d'uovo per il dimagrimento sono l'ideale per un incontro con amici o familiari con spuntini salutari per tutti!
ingredienti:
- 6 uova;
- Olio d'oliva;
- Erbe e sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le uova, tagliare a cubetti l'albume e condire con sale, olio d'oliva ed erbe a scelta. Al momento dei pasti, usa gli stuzzicadenti per raccogliere i cubetti.
4. Ricetta di albumi d'uovo con paté
Più una delle ricette con albume per il dimagrimento perfetto come regalo per un incontro.
ingredienti:
- uova;
- Patè di tua scelta;
- Pomodorini;
- Origano.
Metodo di preparazione:
Cuocere le uova di cui hai bisogno e, dopo la cottura, tagliarle a metà in verticale. Tira fuori il tuorlo e, invece, metti un cucchiaio per i parassiti. Affetta i pomodorini e aggiungi una fetta sopra ogni uovo ripieno. Cospargere origano sopra.
5. Ricetta per frittelle dolci con albume d'uovo
ingredienti:
- 2 tazze di bianchi;
- 2 banane;
- 1 tazza di ricotta senza sale;
- 2 tazze di fiocchi d'avena;
- 2 cucchiaini di cannella in polvere;
- 4 cucchiaini di estratto di vaniglia;
- 2 cucchiaini di dolcificante;
- Miele.
Metodo di preparazione:
Impastare le banane e metterle nel frullatore con tutti gli ingredienti. Batti fino a che liscio. Scalda una padella unta e metti ¼ tazza della miscela del frullatore. Quando i bordi dei pancake sono asciutti e le bollicine iniziano ad apparire in cima, girare l'impasto. Cuocere per un altro minuto o fino a quando entrambi i lati del pancake sono ugualmente dorati. Ripeti questo processo fino a quando la massa del frullatore non è sparita. Al momento di servire, mettere un po 'di miele come condimenti per i pancake.
6. Ricetta per purè di patate con albume d'uovo
ingredienti:
- 5 albumi;
- 1, 5 kg di patate;
- 2 tazze di latte;
- 4 cucchiai di burro light;
- 4 spicchi d'aglio;
- Pepe e sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare le patate a metà e sbucciare gli spicchi d'aglio. Mettili in una padella e riempili d'acqua finché non coprono le patate. Aggiungi 1 cucchiaio di sale. Cuocere per 30 minuti o finché le patate non si ammorbidiscono. Prendi l'aglio e le patate dall'acqua, lascialo raffreddare un po '. Togliere le bucce dalle patate e schiacciarle insieme all'aglio fino ad ottenere una purea. Aggiungere burro, latte, pepe e altro sale. Mescolare bene fino a quando questi ingredienti sono incorporati dalla purea. Prendere gli albumi, aggiungere un pizzico di sale e sbattere fino a raggiungere il punto in neve. Aggiungere con cura gli albumi alla purea, mescolando delicatamente in modo che entrambi si mescolino bene. Mettere in un refrattario unto e cuocere in forno preriscaldato a 190 ° per 45 minuti.
7. Ricetta della torta
La prima opzione dolce delle nostre ricette al bianco d'uovo per perdere peso è una torta di albume che ti sorprenderà.
ingredienti:
- 6 chiaro;
- ½ tazza di farina d'avena;
- 2 cucchiai di cocco grattugiato;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- Essenza di vaniglia;
- dolcificante;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Batti gli albumi. Quando hanno raggiunto il punto nevoso, continua a battere e aggiungi gradualmente succo di limone, dolcificante, qualche goccia di essenza di vaniglia e un pizzico di sale. Continuare a mescolare accuratamente e quindi aggiungere la farina d'avena. Linea una forma con carta pergamena e versare l'impasto in forma. Disporre la noce di cocco grattugiata e cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 160 °. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare per 40 minuti prima di servire.
8. Ricetta per biscotti al cocco
ingredienti:
- 5 albumi;
- 250 gr di cocco grattugiato;
- 30 g di dolcificante granulato;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Montare gli albumi fino a raggiungere il punto in neve. Continua a battere e aggiungi il dolcificante, il cocco grattugiato e infine un pizzico di sale. Quando tutti gli ingredienti sono stati aggiunti, bussa per un altro minuto. Coprire una forma con la carta imburrata, fare gli gnocchi con l'aiuto di un cucchiaio e metterli nella forma foderata. In un forno preriscaldato a 180 °, mettere a arrostire per 20 minuti o fino a quando le palline sono dorate.
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