8 vantaggi del succo di mirtillo - How To, Recipes and Tips
Il mirtillo, che è anche conosciuto come mirtillo, o mirtillo, che è il suo nome inglese, è un frutto rosso e aspro che proviene da un piccolo arbusto originario del Nord America.
Fateci sapere meglio una ricetta preparata con il frutto - il succo di mirtillo - e fateci sapere quali sono alcuni dei suoi benefici, oltre a imparare come fare la bevanda?
8 benefici del succo di mirtillo
1. Prevenzione dell'infezione delle vie urinarie
Il mirtillo è composto da sostanze chiamate proantocianidine. Si ritiene che possano contribuire alla prevenzione di questo tipo di infezione impedendo ai batteri di legarsi al rivestimento del tratto urinario.
Tuttavia, la ricerca sugli effetti del succo di mirtillo rosso sull'infezione del tratto urinario è divergente. Mentre alcuni hanno dimostrato che la bevanda è efficace nel ridurre il rischio di sviluppare la condizione, altri hanno trovato che il trattamento con il succo non è efficace.
Quindi, per coloro che già soffrono di una infezione del tratto urinario, si consiglia di continuare a seguire le istruzioni del medico e utilizzare le medicine che ti sono state date.
2. Azione antinfiammatoria
Grazie ai fitonutrienti che trasporta, si afferma che il succo di mirtillo può fornire un effetto antinfiammatorio all'organismo. Questo è importante perché l'infiammazione gioca un ruolo nel danneggiare i vasi sanguigni nel tempo.
Una volta danneggiati, i vasi sanguigni attirano la placca, che causa l'aterosclerosi.
3. Effetto antiossidante
Il mirtillo ha sostanze fitochimiche che agiscono come antiossidanti. Gli antiossidanti sono importanti per combattere i radicali liberi, sostanze dannose per l'organismo e associate all'insorgenza di malattie croniche come il cancro e problemi cardiaci, oltre all'invecchiamento precoce.
4. Prevenzione della placca dentale
È dimostrato che il succo di mirtillo può contribuire alla prevenzione della placca dentale che si sviluppa nei denti e causare gengiviti.
Il Journal of the American Dental Association ha riferito che il mirtillo presenta promesse preliminari riguardanti la prevenzione della malattia parodontale impedendo ai batteri orali di rosicchiare i denti.
La malattia parodontale può influire dalla gengiva all'osso che circonda e sostiene il dente. La condizione ha tre fasi: gengivite (che è la meno grave), parodontite e parodontite avanzata (che è la più grave).
Tuttavia, per motivi di sicurezza, vale la pena tenere il dentista in contatto con questo beneficio associato alla bevanda.
5. Salute dell'apparato digerente
I fitonutrienti del mirtillo rosso possono anche avvantaggiare la salute del nostro sistema digestivo. Il razionale è che possono impedire la crescita e la moltiplicazione dei batteri H. pylori nel rivestimento dello stomaco.
A che cosa serve? È che questo batterio può causare la gastrite e la sua crescita fuori controllo può causare la formazione di ulcere.
6. Salute del cuore
Uno studio pilota presentato in una riunione del 2003 dell'American Chemical Society ha indicato che il consumo di succo di mirtillo contribuisce ad aumentare i livelli di colesterolo buono - noto anche come HDL - che supporta la salute del cuore.
7. Aiuti per il funzionamento della cistifellea
Il minerale di potassio, che è presente nel succo di mirtillo, contribuisce alla corretta funzione della cistifellea perché assicura che possa rilasciare la bile e facilita il processo di digestione in generale.
La bile è un fluido prodotto dal fegato e immagazzinato nella cistifellea. Le sue funzioni si riferiscono alla digestione dei grassi e all'assorbimento dei nutrienti dal cibo.
8. Aiuta a prevenire la preeclampsia
La condizione è associata all'ipertensione e all'aumento della quantità di proteine nelle urine delle donne in gravidanza. Se non trattata, la preeclampsia può portare a un parto prematuro.
Il succo di mirtillo è una fonte di vitamina C, una sostanza nutritiva che può essere efficace nell'aiutare a ridurre le probabilità di sviluppare la malattia nelle donne ad alto rischio di presentarlo, secondo quello che il Centro Medico Universitario Maryland.
Come preparare le ricette di succo di mirtillo
1. Ricetta per succo di mirtillo con arancia e limone
ingredienti:
- 2 litri di acqua;
- 8 tazze di mirtilli freschi o congelati;
- Zucchero o dolcificante che può andare al fuoco per assaggiare;
- ½ tazza di succo di limone;
- ½ tazza di succo d'arancia.
Metodo di preparazione:
Metti i mirtilli e l'acqua in un bollitore e porta ad ebollizione. Dopo, riduci il fuoco, copri e fai sobbollire per 20 minuti o fino a quando le bacche cominciano a scoppiare; Con l'aiuto di un setaccio fine, setaccia il contenuto premendolo con un cucchiaio; Quindi rimetti il succo di mirtillo nel bollitore e mescola lo zucchero, il succo di limone e il succo d'arancia; Portare a ebollizione, cuocere e mescolare finché lo zucchero non si è sciolto. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, trasferire il succo in un barattolo e servire immediatamente. Aggiungi il ghiaccio se vuoi una bevanda più fresca.
2. Ricetta per succo di fragola con fragola
ingredienti:
- 1 tazza di fragole congelate;
- 2 cucchiai di mirtillo rosso (disidratato);
- 1 cucchiaio di biomassa di banana verde o farina di more;
- 4 foglie di spinaci
Metodo di preparazione:
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore; Batti tutto per due o tre minuti. Quindi servi immediatamente, senza affaticare.
Attenzione: è importante bere il succo naturale di mirtillo subito dopo la sua preparazione perché la bevanda può presto perdere le sue proprietà nutrizionali e quindi i suoi benefici. Il cosiddetto processo di ossidazione che avviene attraverso il calore e l'esposizione all'ossigeno e alla luce può causare la perdita di alcuni nutrienti. Pertanto, quando non è possibile prendere il succo nel momento in cui viene preparato, il suggerimento è di conservarlo in bottiglie scure e ben sigillate per evitare o ritardare il processo.
Cura del succo di mirtillo
Il succo di mirtillo è considerato sicuro, tuttavia, il consumo eccessivo di bevande può causare effetti collaterali come mal di stomaco, diarrea e glicemia. Si consiglia di consumare meno di 1 litro di succo di mirtillo al giorno.
L'assunzione di più di 1 l di succo di mirtillo al giorno per un lungo periodo aumenta la possibilità di sviluppare calcoli renali. Pertanto, le persone che hanno una storia di calcoli renali dovrebbero evitare di assumere prodotti a base di mirtillo o di consumare troppo succo di frutta.
Alle donne incinte che stanno allattando al seno i loro bambini si consiglia di non consumare il frutto perché non ci sono informazioni affidabili che siano sicure in questi casi.
Il mirtillo ha una quantità significativa di acido salicilico, che è una sostanza simile all'aspirina. Pertanto, per coloro che soffrono di allergia all'aspirina, si raccomanda di evitare di assumere troppo succo di mirtillo.
La bevanda può anche danneggiare chi soffre con l'infiammazione del rivestimento dello stomaco (come nella gastrite) e bassa acidità dello stomaco (ipocloridria). E per le persone con diabete, si raccomanda di scartare i succhi di mirtillo riempiti di zucchero e dare la preferenza alle versioni della bevanda che sono senza zucchero o portare gli edulcoranti in porzioni più piccole.
Il mirtillo può interagire con alcuni farmaci come anticoagulanti. Pertanto, se stai usando qualche farmaco, parli con il medico per vedere se c'è qualche rischio di interazione tra il frutto e il farmaco in questione.
E prima di usare succo o frutta per curare qualche condizione di salute, parla anche con il tuo medico per vedere se questo è veramente appropriato per te, date le particolarità del tuo caso.
Riferimenti aggiuntivi:
Elenco con 50 cibi sani per perdere peso
Coloro che cercano di perdere peso non dovrebbero solo fare una lista di cibi da evitare, ma anche cercare di aggiungere altri cibi sani alla loro dieta quotidiana. Abbiamo stilato un elenco di cibi salutari con 50 prodotti super-importanti e spiegato le ragioni sottostanti! 1. Olio d'oliva L'olio d'oliva spaventa quando si trova in cima a qualsiasi lista di cibi sani per perdere peso
I frutti sono alimenti che sono generalmente raccomandati come salutari per la nostra dieta. Ma fanno tutti bene per tutti gli organi del nostro corpo? Analizziamo, per esempio, il limone, un frutto che funge da fonte di nutrienti come carboidrati, fibre, calcio, magnesio, fosforo, potassio, rame, vitamina A, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B9, colina ), vitamina C e vitamina E, oltre ad avere un contenuto di acqua all'89%
