6 ricette Yum Soup con luce di cavolo
Se vuoi dare una spinta alla tua dieta per perdere peso con gli ingredienti disintossicanti, che ne dici di preparare una zuppa di patate con cavolo leggero per i giorni più freddi? Sappiamo già molto bene di tutte le proprietà del cavolo, che possono aiutare a ridurre le misure ed eliminare gli eccessi, anche se i cavoli sono costantemente alla base di molti succhi di disintossicazione verdi.
Gli ignami possono essere un'opzione di carboidrati a basso indice glicemico e salutare da incorporare nella zuppa. La cosa bella è che l'igname porta più consistenza e cremosità al brodo colpendo il frullatore senza aggiungere amido o creme come la cagliata, la panna acida o lo yogurt, rendendo tutto ancora più leggero.
- Vedi anche: Vantaggi di yam - Per cosa serve e proprietà.
Scopri le ricette zuppa di patate con cavolo chiaro qui sotto e buon appetito!
1. Ricetta di zuppa di patate con luce di cavolo
ingredienti:
- 230 grammi di igname;
- 1/4 spicchio di aglio;
- 5 grammi di cipolla;
- 15 grammi di burro;
- 500 ml di brodo vegetale;
- 40 grammi di cavolo tritato.
Metodo di preparazione:
Sbucciate e tritate l'igname, fate soffriggere l'aglio e la cipolla nel burro fino a renderle trasparenti, aggiungete l'igname e fate soffriggere per 5 minuti mescolando bene. Aggiungere il brodo vegetale e cuocere a fuoco basso finché l'igname non si ammorbidisce, lasciarlo raffreddare leggermente e portarlo al frullatore fino ad ottenere una crema. Ritornare al fuoco, condire con sale e pepe. Aggiungere il cavolo tritato, lasciare per altri 5 minuti e servire poi.
2. Ricetta per zuppa di patate dolci, zenzero e zucca con cavolo leggero
ingredienti:
- 4 foglie di cavolo burro tritato;
- 3 patate tritate;
- 2 grandi cubetti di zucca;
- 3 fiocchi di zenzero;
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 pizzico di sale marino;
- 1 filo di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di semi di girasole
Metodo di preparazione:
Cuocere tutti gli ingredienti in una padella con acqua, tranne i semi di girasole e il prezzemolo, fino a renderli morbidi. Quindi prendere per battere il frullatore con un po 'di acqua di cottura fino a quando omogeneo. Ritorna nella padella e riscalda, condisci con sale e pepe. Aggiungere il prezzemolo e mescolare bene. Cospargere i semi di girasole e servire!
3. Ricetta di zuppa di patate e pomodori con cavolo leggero
ingredienti:
- 800 grammi di igname;
- olio d'oliva;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 seme di pomodoro senza pelle e tritato;
- 1 1/2 litro di acqua;
- 2 brodo vegetale;
- 1 mazzo di cavolo tritato;
- sale a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Iniziare a soffriggere la cipolla e il pomodoro in olio d'oliva in una pentola a pressione. Quindi aggiungere l'igname sbucciato e aggiungere il brodo di acqua e verdura. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando non è morbido. Attendere che si raffreddi e battere questa miscela nel frullatore fino ad ottenere una crema liscia. Restituire la panna nella padella e portare a ebollizione. Mettere il cavolo, ridurre il calore e lasciare per qualche altro minuto. Condisci con sale ed erbe che preferisci. Servire!
4. Ricetta di zuppa di patate con carote e cavolo leggero
ingredienti:
- 4 foglie di cavolo burro tritato;
- 3 patate tritate;
- 2 carote tagliate a cubetti senza guscio;
- 3 fiocchi di zenzero;
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 pizzico di sale marino;
- 1 filo di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Cuocere tutti gli ingredienti in una padella con acqua, eccetto il prezzemolo, fino a renderli morbidi. Quindi prendere per battere il frullatore con un po 'di acqua di cottura fino a quando omogeneo. Ritorna nella padella e riscalda, condisci con sale e pepe. Aggiungere il prezzemolo e mescolare bene. Servire Hot Next!
5. Ricetta zuppa di patate con cavolo e pollo leggero
ingredienti:
- 800 grammi di igname;
- 1 petto di pollo cotto e tritato;
- olio d'oliva;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 seme di pomodoro senza pelle e tritato;
- 1 1/2 litro di acqua;
- 2 brodo vegetale;
- 1 mazzo di cavolo tritato;
- sale a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Cuocere il petto di pollo, stracciare e condire. Prenotalo Rosolare la cipolla e i pomodori nell'olio in una pentola a pressione. Quindi aggiungere l'igname sbucciato e aggiungere il brodo di acqua e verdura. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando non è morbido. Attendere che si raffreddi e battere questa miscela nel frullatore fino ad ottenere una crema liscia. Restituire la panna nella padella e portare a ebollizione. Metti il cavolo, il pollo tritato e cucinato e riduci il fuoco. Lasciare per qualche altro minuto. Condisci con sale ed erbe che preferisci. Servire!
6. Ricetta di zuppa di patate con luce di cavolo e spinaci
ingredienti:
- 4 piccoli ignami;
- 1/2 gambo di cavolo nero imburrato;
- 1/2 gambo di spinaci tritati;
- 2 spicchi d'aglio;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Sbucciate l'igname e portate a cuocere in una padella con acqua a sufficienza da coprire. Condire con sale a piacere. Quando è cotta e morbida, aspetta che si sciolga e prenda a battere nel frullatore aggiungendo lentamente l'acqua della cottura fino a quando non si desidera la consistenza della zuppa. Ritorna nella padella e riscalda. In una padella far rosolare velocemente cavolo, spinaci e aglio fino a doratura. Mescolare la crema aromatizzata e la stagionatura. Servire!
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