7 ricette di zuppa di Fubah con verdure leggere
Le giornate fredde si combinano con la zuppa, questo è già un fatto noto a tutti. Ci sono zuppe praticamente di tutti gli ingredienti, ma per scegliere un'alternativa nutriente, dovresti scegliere gli ingredienti giusti per la preparazione, soprattutto se vuoi una versione più leggera ed equilibrata.
La zuppa Fubá con verdure leggere è un buon suggerimento se vuoi mantenere il peso sull'equilibrio stabile, oltre ad essere una grande fonte di energia per la tua giornata. È possibile aggiungere cavolo, spinaci, porri, rucola, carote, pomodori, patate, zucca o altre verdure di preferenza.
Di seguito sono riportate alcune combinazioni e suggerimenti di ricette, ma puoi aggiungere gli ingredienti di tua scelta o quelli che hai a disposizione nella tua dispensa. Buona preparazione e buon appetito!
1. Ricetta della minestra di cornbread con cavolo leggero
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 3 cucchiai di farina di mais;
- Brodo vegetale da 1/2 litro;
- 7 foglie di cavolo tritate finemente;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella mettete la farina di mais sciolta in due tazze di tè di brodo vegetale. Aggiungi lo stock rimanente. Portare in una padella per cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando addensato. Aggiungere il cavolo, condire con sale pepe. Spegni il fuoco Servire!
2. Ricetta di zuppa di cornbread con luce di spinaci
ingredienti:
- 1 tazza di farina di mais;
- 1 litro di acqua;
- ¼ confezione di spinaci;
- 2 grandi spicchi d'aglio;
- 2 compresse di brodo vegetale leggero;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere l'acqua a ebollizione e aggiungere i brodi. Rosolare l'aglio tritato nell'olio d'oliva e aggiungere le foglie di spinaci. Saute.
Aggiungere la farina di mais nell'acqua con il brodo vegetale e aggiungere gli spinaci tritati. Batti tutto nel frullatore. Ritorna a fuoco basso per 30 minuti, mescolando continuamente per evitare di attaccare. Impostare il sale e il pepe. Quando sei nella consistenza desiderata, servi!
3. Ricetta di zuppa di cornbread con luce di porro
ingredienti:
- 2 litri di acqua;
- 1 tazza di farina di mais;
- 2 cucchiaini di sale;
- erbe da gustare;
- pepe a piacere;
- 1 gambo di porro a fette.
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina di mais e il sale nell'acqua, sciogliendo bene. Portare al fuoco per qualche minuto per cuocere a fuoco basso. Aggiungere il porro e i condimenti di preferenza e lasciare che la zuppa acquisisca consistenza. Servire caldo poco dopo.
4. Ricetta per zuppa di pane di mais con verdure leggere con patate
ingredienti:
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1/2 cipolla media tritata;
- 6 cucchiai di farina di mais;
- 3 1/2 tazze di tè all'acqua;
- 1 patate sgusciate;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate fino a precottura in una padella con acqua. In una casseruola a fuoco medio, rosolare l'aglio e la cipolla in un filo d'olio d'oliva. Aggiungere la patata tritata precotta senza la buccia. Aggiungere 3 tazze d'acqua e condire con sale a piacere. In una ciotola sciogliere la farina di mais in 1/2 tazza di acqua. Quando l'acqua nella padella bolle, riduci il calore e aggiungi la farina di mais sciolta, mescolando continuamente. Lasciare cuocere per 5 minuti. Servire!
5. Ricetta di zuppa di cornbread con verdure leggere con rucola
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 3 cucchiai di farina di mais;
- Brodo vegetale da 1/2 litro;
- 10 foglie di rucola tagliate sottili;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella mettete la farina di mais sciolta in due tazze di tè di brodo vegetale. Aggiungi lo stock rimanente. Portare in una padella per cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando addensato. Aggiungere la rucola, salare, pepare e spegnere il fuoco. Servire!
6. Ricetta della zuppa di cornbread con verdure leggere con zucca
ingredienti:
- 2 tazze di farina di mais;
- 1 tazza di zucca a dadini;
- 2 litri di acqua;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cipolla grande tritata;
- 2 spicchi d'aglio;
- 300 grammi di pollo;
- sale a piacere;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare
Modalità di preparazione
Cuocere l'osso disossato in una pentola a pressione. Scolare, sminuzzare e condire a piacere. In una casseruola mettete a cubetti l'aglio, la cipolla e la zucca e lasciate rosolare per 5 minuti. Condire con sale, acqua e farina di mais mescolando fino a quando non inizia ad addensarsi. Lasciare cuocere per 10 minuti o fino a quando la zucca non si ammorbidisce. Metti il pollo a pezzetti e cuoci per qualche altro minuto. Servire con le erbe
7. Ricetta di zuppa di cornbread con pomodoro leggero
ingredienti:
- 2 tazze di farina di mais;
- 1 litro di acqua;
- 2 pomodori senza semi;
- 3 uova;
- 1/2 mazzo di cavoli
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina di mais con 4 tazze d'acqua in una ciotola. Soffriggere i pomodori, tagliarli a strisce, condire con sale e altri condimenti. Aggiungere la farina di mais diluita e portare a ebollizione. Ridurre il calore e mescolando di tanto in tanto. Quando sono spessi, disponi le uova e mescoli bene. Lasciare cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Strappare pezzi di cavolo e metterli nella zuppa. Cuocere per altri 5 minuti. Servire caldo!
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