7 ricette a basso contenuto di carboidrati

A chi non piace mangiare una torta a volte? Se pensavi che fosse impossibile mangiare la torta con una dieta a basso contenuto di carboidrati, ci sono alcune ricette per dolci che non portano carboidrati o prendono il meno possibile.

È possibile utilizzare alcune verdure come base per la preparazione dell'impasto, come broccoli, cavolfiori o zucca. Se vuoi, puoi optare per farine a basso contenuto di carboidrati come noci, mandorle, farina di cocco, riso o farina d'avena, semi di lino, comunque.

Alcune ricette possono utilizzare proteine ​​come il pollo come base della pasta. Il ripieno può essere la tua scelta, purché sia ​​basso contenuto di carboidrati. Dai un'occhiata ai suggerimenti di ricette a basso contenuto di carboidrati con passo dopo passo, prepara e delizia!

1. Ricetta per torta a basso contenuto di carboidrati con pasta di broccoli

ingredienti:

di massa

• 1 petto di pollo bollito;
• 1 broccolo intero medio;
• 2 cucchiai di ricotta;
• condimenti a piacere;
• gemma per spazzolare.

riempimento

• cottage da gustare;
• pomodori a pezzetti a piacere;
• petto di tacchino tritato a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbucciare i broccoli cotti nel frullatore, il petto di pollo e aggiungere i condimenti a piacere. Quando l'impasto è ben omogeneo, mettilo da parte.

La parte in una ciotola incorporare tutti gli ingredienti del ripieno e mettere da parte.

Per il montaggio, utilizzare una carta laminata o plastica pulita. Filtrare la carta, posizionare due cucchiai di pasta e distribuire uniformemente fino a formare un rettangolo. Metti il ​​ripieno solo nella metà e chiudilo con l'aiuto della carta. Spennellare con il tuorlo e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 30 minuti o fino a doratura. Rimuovere la carta e servire.

2. Ricetta della torta low carb con farina di melanzane

ingredienti:

di massa

• 1 scatola di crema;
• 2 1/2 tazze di farina di melanzane;
• sale a piacere;
• olio di cocco per friggere.

riempimento

• melanzane tritate a piacere;
• ricotta ricotta;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• uva da gustare.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, incorporare tutti gli ingredienti dell'impasto, mescolare bene e impastare la pasta. Avvolgere in un film di plastica e raffreddare leggermente per 15 minuti fino a ottenere una maggiore consistenza. Dopo questo tempo, aggiungere di nuovo l'impasto fino a che liscio. Separare le parti di questo impasto, aprire e creare i dischi.

Rosolare le melanzane in una padella e aggiungere la ricotta e i condimenti. Lascia che assaggi e asciughi. Prenotalo A fine cottura mettere le parti del ripieno su ogni disco dell'impasto, chiudere bene e prendere a friggere in olio di cocco caldo. Servire.

3. Ricetta per torta all'uovo povera di carboidrati

ingredienti:

• 5 albumi;
• 200 grammi di anatra macinata;
• aglio tritato a piacere;
• cipolla tritata a piacere;
• sale a piacere;
• profumo verde tagliato a piacere;
• pepe a piacere;
• olio d'oliva in spray.

Metodo di preparazione:

Soffriggere la carne macinata con la cipolla, l'aglio in una padella con uno spruzzo di olio d'oliva. Condire con sale, odore verde e pepe a piacere. Prenotalo

Mescolare i bianchi in una ciotola. Ungete una padella antiaderente con olio d'oliva. Quando fa molto caldo, versa la miscela di bianchi, formando una specie di pastella per pancake. Lasciarlo marrone su entrambi i lati. Riempire con manzo macinato riservato e piegarlo a metà. Servire!

4. Ricetta per torta a basso contenuto di carboidrati con fibra di soia

ingredienti:

• 1 tazza di fibra di soia zero carb;
• 3 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaio di rum;
• 1/2 cucchiaio di sale;
• 1 cucchiaio di aceto;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• acqua tiepida fino al raggiungimento del punto.

Metodo di preparazione:

Inizia mescolando tutti gli ingredienti tranne l'acqua. Quindi aggiungere gradualmente l'acqua calda fino ad ottenere più impasto. Mettere l'impasto su una superficie liscia e immergere per 15 minuti.

Quindi aprire l'impasto con la macchina per la pasta o con un rotolo. Raddrizza fino a che sottile. Aggiungi il riempimento della preferenza a condizione che sia a basso contenuto di carboidrati.

Piegare l'impasto, tagliare la torta con un bicchiere e chiudere i bordi. Friggere in olio molto caldo. Lasciatelo scolare su un tovagliolo di carta e servite!

5. Ricetta della torta low carb con pasta di cavolfiore

ingredienti:

di massa

• 1 petto di pollo bollito;
• 1 broccolo intero medio;
• 2 cucchiai di ricotta;
• condimenti a piacere;
• gemma per spazzolare.

riempimento

• palmito tritato a piacere;
• pomodori a pezzetti a piacere;
• crema di ricotta a piacere;
• sale e pepe a piacere;
• Profumo verde tagliato a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbucciare il cavolfiore cotto nel frullatore, il petto di pollo e aggiungere i condimenti a piacere. Quando l'impasto è ben omogeneo, mettilo da parte.

La parte in una ciotola incorporare tutti gli ingredienti del ripieno e mettere da parte. Condire a piacere.

Per il montaggio, utilizzare una carta laminata o plastica pulita. Filtrare la carta, posizionare due cucchiai di pasta e distribuire uniformemente fino a formare un rettangolo. Metti il ​​ripieno solo nella metà e chiudilo con l'aiuto della carta. Spennellare con il tuorlo e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 30 minuti o fino a doratura. Rimuovere la carta e servire.

6. Ricetta per torta a basso contenuto di carboidrati con farina di mandorle

ingredienti:

di massa

• 1 scatola di crema;
• 2 1/2 tazze di farina di mandorle;
• sale a piacere;
• olio di cocco per friggere.

riempimento

• 1 gambo tritato porro;
• 1/2 petto di pollo cotto e tritato;
• sale e condimenti a piacere;
• Cottage a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, incorporare tutti gli ingredienti dell'impasto, mescolare bene e impastare la pasta. Avvolgere in un film di plastica e raffreddare leggermente per 15 minuti fino a ottenere una maggiore consistenza. Dopo questo tempo, aggiungere di nuovo l'impasto fino a che liscio. Separare le parti di questo impasto, aprire e creare i dischi.

Rosolare il porro e il pollo a pezzetti in una padella e aggiungere il cottage e i condimenti. Lascia che assaggi e asciughi. Prenotalo A fine cottura mettere le parti del ripieno su ogni disco dell'impasto, chiudere bene e prendere a friggere in olio di cocco caldo. Se preferisci, mettilo nella teglia unta e inforna fino a doratura. Servire.

7. Ricetta della torta di zucca low-carb

ingredienti:

di massa

• 1 petto di pollo bollito;
• 1/2 zucca cotta;
• 2 cucchiai di ricotta;
• farina di semi di lino per dare il punto;
• condimenti a piacere;
• gemma per spazzolare.

riempimento

• 200 grammi di ricotta schiacciata;
• noci tritate a piacere;
• condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la zucca finché è tenera, scolare e impastare fino a passata. Macinare la zucca con il petto di pollo nel frullatore e aggiungere i condimenti a piacere. Quando l'impasto è ben omogeneo, mettilo da parte. Se necessario aggiungi semi di lino al punto. La parte in una ciotola incorporare tutti gli ingredienti del ripieno e mettere da parte.

Per il montaggio, utilizzare una carta laminata o plastica pulita. Filtrare la carta, posizionare due cucchiai di pasta e distribuire uniformemente fino a formare un rettangolo. Metti il ​​ripieno solo nella metà e chiudilo con l'aiuto della carta. Spennellare con il tuorlo e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 30 minuti o fino a doratura. Rimuovere la carta e servire.

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