7 ricette di torta al limone low carb
Che ne dici di fare una torta al limone a basso contenuto di carboidrati per lo spuntino pomeridiano? Colpisce coloro che credono che chiunque segua una dieta a basso contenuto di carboidrati non possa mangiare dolci. Può, a patto che alcuni ingredienti siano sostituiti, come la farina di grano per la farina di alcuni oleaginosa, che possono essere mandorle o noci, per esempio.
Inoltre, è possibile incorporare panna, crema di formaggio o yogurt nella ricetta per aggiungere consistenza. Il tuo obiettivo dovrebbe essere quello di sostituire le farine ricche di carboidrati con altri carboidrati bassi, oltre a ridurre la quantità di zuccheri. Per fare questo, utilizzare il dolcificante culinario per preparare la ricetta.
Sotto troverai le ricette di torta al limone a basso contenuto di carboidrati per una facile preparazione. Buon appetito!
1. Ricetta torta al limone low carb con crema di formaggio
ingredienti:
- 4 cucchiai di burro non salato;
- 1/2 tazza di tè xilitolo;
- 4 uova;
- 150 g di crema di formaggio;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- succo di 1 limone;
- 1 pizzico di sale;
- 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di lievito.
Metodo di preparazione:
Sbatti il burro con lo xilitolo nel mixer. Aggiungere le uova gradualmente e continuare a battere. Quindi posizionare la crema di formaggio e farlo battere fino a che liscio. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia, il succo di 1 limone, un pizzico di sale e la farina di mandorle. Spegni il mixer e aggiungi il lievito alla torta.
Mettere questo impasto omogeneo in una forma unta e infarinata con farina di mandorle. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2. Ricetta per torta al limone low carb con scorza di limone
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1/2 spremuta di tahiti al limone;
- 2 cucchiai di burro ghi poco profondo;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 2 cucchiai di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio da tavola pieno di dolcificante xilitolo;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- la scorza di 1 limone siciliano.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, mettere l'uovo e il limone, mescolare bene e aggiungere il burro ghi, il dolcificante, la farina di mandorle, la scorza di limone e il lievito. Mescolare bene fino a che liscio.
Mettere negli stampi in grasso o in silicone e infornare a 180º per 15 minuti. Aspettatevi di ammorbidire e districare. Servire.
3. Ricetta di torta al limone low carb con cocco
ingredienti:
- 100 g di farina di mandorle;
- 2 cucchiai di dolcificante all'eritritolo;
- 1 cucchiaino di polvere di psillio;
- 55 g di burro fuso ghee;
- 100 g di cocco grattugiato senza zucchero;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 3 uova biologiche;
- succo di 2 limoni.
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina di mandorle, cocco, lievito e psillio in una ciotola. Aggiungere il burro fuso al centro e mescolare bene. Aggiungere le uova, mescolare. Aggiungere il succo di 2 limoni, incorporare bene e versare in una forma unta. Infornare a 180 ° C per 25-30 minuti. Quando è freddo, servi unmoldato.
4. Ricetta per torta al limone a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 3/4 tazza di farina di castagne;
- 2 cucchiai di xilitolo;
- la scorza di 1 limone;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale;
- succo di 1 limone;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 uovo sbattuto.
Metodo di preparazione:
In una piccola ciotola, mettere la farina di castagne, xilitolo, scorza di limone, lievito e sale. Mescolare accuratamente Aggiungere il succo, l'olio di cocco e l'uovo e battere con una forchetta.
Versare l'impasto in una piccola ciotola di plastica e cuocere a microonde per 2 minuti e 30 secondi. Se preferisci, mettilo in una teglia da forno e inforna a 200 gradi fino a doratura. Slegare e servire!
5. Ricetta torta al limone low-carb con yogurt
ingredienti:
- 4 cucchiai di burro non salato;
- Xilitolo da 1/2 tazza di tè;
- 4 uova;
- 150 g di yogurt naturale;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- succo di 1 limone;
- 1 pizzico di sale;
- 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di lievito.
Metodo di preparazione:
Sbatti il burro con lo xilitolo nel mixer. Aggiungere le uova gradualmente e continuare a battere. Quindi posizionare la crema di formaggio e farlo battere fino a che liscio. Quindi aggiungere l'estratto di vaniglia, il succo di 1 limone, un pizzico di sale e la farina di mandorle. Spegnere il mixer e incorporare il lievito alla torta.
Mettere questo impasto omogeneo in una forma unta e infarinata con farina di mandorle. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
6. Ricetta low cake al limone di carboidrati con guarnizione
ingredienti:
torta
- 100 g di farina di mandorle;
- 2 cucchiai di dolcificante all'eritritolo;
- 1 cucchiaino di polvere di psillio;
- 55 g di burro fuso ghee;
- 100 g di cocco grattugiato senza zucchero;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 3 uova biologiche;
- succo di 2 limoni.
copertura
- 100 g di crema di formaggio;
- 125 ml di yogurt naturale;
- 2 cucchiai di limone;
- 1 cucchiaio da tavola di edulcorante.
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina di mandorle, cocco, lievito e psillio in una ciotola. Aggiungere il burro fuso al centro e mescolare bene. Aggiungere le uova, mescolare. Aggiungere il succo di 2 limoni, incorporare bene e versare in una forma unta. Infornare a 180 ° C per 25-30 minuti.
Per la crema, mescolare la crema di formaggio con lo yogurt naturale. Aggiungi la scorza di 1 limone. Coprire la torta e servire il gelato.
7. Ricetta torta al limone low carb con panna acida
ingredienti:
- 3 uova;
- 3 cucchiai di burro;
- 3 cucchiai di xilitolo;
- 1 tazza di farina di mandorle;
- 50 grammi di panna acida;
- succo di 1 limone;
- la scorza di 1 limone;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
In un frullatore sbattere gli albumi, quindi mettere il burro e il dolcificante e battere ancora. Quindi aggiungere la panna acida, il succo e la scorza di limone e sbattere di nuovo. Continua a battere e aggiungi la farina gradualmente. Quando è ben incorporato, aggiungi il lievito e avvolgilo con un cucchiaio fino ad omogeneizzare la massa. Accendi il forno e lascialo preriscaldare. Mettere l'impasto in una teglia unta e cuocere fino a doratura. Prendi il test stecchino per essere sicuro. Spegni e servi.
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