7 vantaggi del succo di rucola - How To, Recipes and Tips
Poco calorico, ogni porzione di 100 g ha solo 25 calorie, mentre ogni porzione equivale a una tazza solo 4 miserabili calorie, la rucola è un alimento che fornisce un certo numero di nutrienti importanti per il nostro corpo.
Le foglie di verdure servono come fonte di proteine, fibre, potassio, ferro, rame, zolfo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C e vitamina K.
Ma non è solo nell'insalata che il cibo può essere usato. Inoltre possiamo preparare il succo di rucola ed è proprio da lui che conosceremo alcuni benefici e impareremo alcune ricette su come fare.
7 benefici del succo di rucola
1. Effetto antiossidante
Uno degli importanti benefici associati alla rucola è la sua azione antiossidante, che combatte i radicali liberi associati a malattie gravi come il cancro e l'invecchiamento precoce e contribuisce al sistema immunitario del corpo.
2. Salute delle ossa
La vitamina K trovata nel succo di rucola ha proprietà antinfiammatorie e stimola le attività osteotropiche nelle cellule. Ciò significa che il nutriente contribuisce alla salute e alla forza delle ossa.
Inoltre, bassi livelli di assunzione di vitamina K sono già stati associati ad un aumentato rischio di fratture ossee.
3. Salute del cervello
La stessa vitamina K aiuta a regolare il calcio nel cervello, che può aiutare a combattere il danno neuronale (nei neuroni) e può contribuire alla salute del cervello.
4. Fonte di vitamina C
La vitamina C presente nella rucola è un nutriente importante per la produzione di collagene, che a sua volta viene utilizzato per creare tendini, legamenti, vasi sanguigni e pelle.
Il nutriente è anche importante per la formazione del tessuto curativo, qualcosa di importante per il processo di guarigione delle ferite, oltre a fungere da antiossidante naturale.
La vitamina C presente nel succo di rucola sarà anche molto positiva per mantenere elevata la vostra immunità.
- Vedi di più: Benefici della vitamina C - Per quello che serve e le fonti.
5. Fonte di vitamina A
La vitamina A si trova anche nella composizione del succo di rucola. Il nutriente è un potente antiossidante che assiste la funzione immunitaria, la crescita cellulare, la visione notturna e la salute degli occhi, oltre a contribuire al mantenimento delle funzioni renali, polmonari e cardiache.
- Vedi di più: Vantaggi della vitamina K - Per ciò che serve e le fonti.
6. Salute del sistema digestivo
La rucola è una delle verdure a foglia verde classificate come alimenti alcalini e che aiutano a ripristinare il pH ottimale del corpo, che è importante per la salute dell'apparato digerente.
Inoltre, la rucola è anche un alimento idratante, che aiuta a nutrire il tubo digerente e contribuisce alla rimozione dei rifiuti e delle tossine dal sangue e dall'apparato digerente.
7. assottigliamento
Poiché è un succo altamente nutriente e ipocalorico, il succo di rucola è una buona aggiunta a qualsiasi dieta dimagrante. Aiuterà il tuo corpo a funzionare meglio per aiutare il tuo metabolismo e ti aiuterà a saziarsi senza così tante calorie.
Come fare - ricette di succo di rucola
1. Ricetta di succo di rucola con melone
ingredienti:
- 1 mazzetto di rucola;
- 1 fetta sottile di melone senza la buccia;
- Ghiaccio a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare bene il ramo di rucola e rimuovere i semi del melone; Metti il melone e la rucola nel frullatore e batti. Trasferire in un bicchiere, aggiungere ghiaccio e servire immediatamente.
2. Ricetta di succo di rucola con arancia e limone
ingredienti:
- 5 arance;
- 10 foglie di rucola senza gambo;
- ½ limone;
- Ghiaccio a piacere (facoltativo);
- Miele da gustare
Metodo di preparazione:
Spremere le arance e il limone nel frullatore; Aggiungere le foglie di rucola e il miele e battere; Finire con il ghiaccio, se lo si desidera, e servire immediatamente.
3. Ricetta di succo di rucola verde con ananas e menta
ingredienti:
- 150 ml di acqua di cocco;
- Da 8 a 10 foglie di rucola;
- 3 fette di ananas;
- 3 rametti di menta fresca;
- Ghiaccio a piacere.
Metodo di preparazione:
Ad eccezione del ghiaccio, mettete tutti gli ingredienti nel frullatore; Battere, versare in un bicchiere e servire immediatamente. Se lo si desidera, aggiungere il ghiaccio per lasciare la bevanda rinfrescante.
Prendersi cura della rucola
La rucola dovrebbe essere moderatamente consumata da persone che hanno una storia di calcoli renali.
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